羊肉炒豆芽怎么做好吃呢?
生活随笔
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羊肉炒豆芽怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
可以,羊肉是大家經常吃的一種肉類食品,通常在蔬菜市場銷售或者是超市出售。羊肉常見烹調做法是豆芽羊肉,羊肉湯等。吃羊肉有以下三個好處:1.暖胃生津。在夏天,冷飲、空調很容易給腸胃帶來健康問題。冷飲容易刺激胃腸,造成消化道功能紊亂,而空調則可能會帶來全身肌肉關節疼痛,甚至令人得上“空調脖”。因此,在夏天吃羊肉可以起到暖胃生津的功效。2.溫陽散寒。《黃帝內經》說,“春夏養陽,秋冬養陰”。體質虛寒的人,在夏季宜多吃溫陽的食物。羊肉味甘、性溫,夏天適量吃羊肉,可溫熱身體,祛除寒氣。3.增強體質。羊肉有補中益氣的功效,可助元陽、補精血、益勞損。夏天適量吃羊肉,對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。
食材主料豆芽400g羊肉100g輔料油適量鹽適量醬油適量孜然粉適量步驟1.準備好一塊羊肉2.把羊肉切成小丁3.炒勺中加入少許的油,待油熱倒入羊肉4.加入少許的醬油5.待炒的差不多熟的時候加入鹽6.把洗好的豆芽倒入炒勺中7.豆芽炒好后倒入孜然粉8.用鍋鏟翻炒一下9.盛入盤子中食用
羊肉適合爆炒多放點孜然和洋蔥,
1.準備好一塊羊肉2.把羊肉切成小丁3.炒勺中加入少許的油,待油熱倒入羊肉4.加入少許的醬油5.待炒的差不多熟的時候加入鹽6.把洗好的豆芽倒入炒勺中7.豆芽炒好后倒入孜然粉8.用鍋鏟翻炒一下9.盛入盤子中食用
鵝蛋忌雞蛋:同食傷元氣。可以做香菇燉鵝蛋,具體做法如下:準備材料:鵝蛋,泡發香菇,冰糖,枸杞子,溫水。 1、準備材料;2、將鵝蛋打入碗中,放入幾朵泡發的香菇、適量的枸杞子和冰糖末;3、沿碗邊慢慢倒入溫水,湯水盡量寬裕點免得水份被吸干;4、蓋上保鮮膜,上面用牙簽戳幾個小洞,放入蒸鍋冷水起鍋;5、加蓋蒸約15分鐘蛋凝結即可;6、好了。參考資料來源:百度百科-鵝蛋
羊肉能和豆芽同時吃。可以考慮做成豆芽羊肉面湯這道美食。潤腸胃益血氣的豆芽羊肉面湯,豆芽羊肉面湯,鮮美爽口家常美味,具有面條爽滑、肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多的特點,豆芽羊肉面湯,增加體內抗生素,增加體內抗病毒、抗癌腫的能力。豆芽羊肉面湯還能溫補脾胃,潤腸胃、益血氣、調五臟、解諸毒、利尿除濕。辨別真假羊肉一要聞肉的味道:正常有一股很濃的羊膻味,有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且帶有清臭。二要看肉質顏色:一般無添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色,有問題的肉質呈深紅色。三要看肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右,有添加劑的肉壁一般只有2厘米左右。四要看肉的肥鏢:有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉,肥肉呈暗黃色。擴展資料食用羊肉時的注意事項1.內熱體質者忌食:內熱體質者往往因為體內熱氣過多容易出現牙齦腫痛、眼睛泛紅或喉嚨干痛等上火癥狀,進食性質溫熱能助火的羊肉,勢必會惡化內熱的體質而加重上火的癥狀。2.腹瀉患者忌食:無論是急性腹瀉還是慢性腹瀉,都伴有腸壁炎性水腫的癥狀。羊肉性質溫熱,人體進食后會加重體內的濕熱而惡化腸壁炎性水腫的癥狀,不利于腹瀉的控制和治療。3.體質強壯者少吃:羊肉是溫補的上品肉類,體質強壯者本身血脈旺盛,過多食用性質溫熱的羊肉會進一步加強血液循環,不僅不會起到溫補的作用,還可能引起心慌、失眠或怕熱等癥狀。4.小孩少吃:小孩處在生長蓬勃和發育迅速的階段,猶如旭日初升蒸蒸日上,中醫學認為是純陽體質。純陽體質的小孩子平時要少吃羊肉,以免破壞自帶的純陽體質而不利于生長和發育。5.肝病患者少吃:羊肉富含蛋白質和脂肪,人體進食后會加重肝臟的負擔來氧化、分解和吸收羊肉中的蛋白質和脂肪。肝病患者平時要少吃羊肉,以免加重肝臟的負擔而不利于肝病的治療和康復。6.夏季吃羊肉要慎重:羊肉是一種上品溫補肉類,人體進食后能提高熱量和抵御寒冷,非常適合寒冷的冬季食用。如果在炎熱的夏季也想吃上羊肉,最好搭配性質寒涼的蘿卜、蓮藕或白菜等蔬菜同食,以免出現上火的癥狀。7.忌用銅制品烹飪羊肉:羊肉是一種高蛋白肉類,人體進食后會水解成含有酸性羧基和堿性氨基的氨基酸,酸和堿在銅質器皿里高溫加熱后又會生成具有殺毒和驅蟲作用的銅鹽,對人體有一定的毒副作用,人體進食后可能會引起吐血、精神失常或肝損傷。參考資料來源:人民網-吃羊肉要注意什么? 羊肉有哪些食用禁忌?百度百科-豆芽羊肉面湯百度百科-羊肉
食材主料豆芽400g羊肉100g輔料油適量鹽適量醬油適量孜然粉適量步驟1.準備好一塊羊肉2.把羊肉切成小丁3.炒勺中加入少許的油,待油熱倒入羊肉4.加入少許的醬油5.待炒的差不多熟的時候加入鹽6.把洗好的豆芽倒入炒勺中7.豆芽炒好后倒入孜然粉8.用鍋鏟翻炒一下9.盛入盤子中食用
羊肉適合爆炒多放點孜然和洋蔥,
1.準備好一塊羊肉2.把羊肉切成小丁3.炒勺中加入少許的油,待油熱倒入羊肉4.加入少許的醬油5.待炒的差不多熟的時候加入鹽6.把洗好的豆芽倒入炒勺中7.豆芽炒好后倒入孜然粉8.用鍋鏟翻炒一下9.盛入盤子中食用
鵝蛋忌雞蛋:同食傷元氣。可以做香菇燉鵝蛋,具體做法如下:準備材料:鵝蛋,泡發香菇,冰糖,枸杞子,溫水。 1、準備材料;2、將鵝蛋打入碗中,放入幾朵泡發的香菇、適量的枸杞子和冰糖末;3、沿碗邊慢慢倒入溫水,湯水盡量寬裕點免得水份被吸干;4、蓋上保鮮膜,上面用牙簽戳幾個小洞,放入蒸鍋冷水起鍋;5、加蓋蒸約15分鐘蛋凝結即可;6、好了。參考資料來源:百度百科-鵝蛋
羊肉能和豆芽同時吃。可以考慮做成豆芽羊肉面湯這道美食。潤腸胃益血氣的豆芽羊肉面湯,豆芽羊肉面湯,鮮美爽口家常美味,具有面條爽滑、肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多的特點,豆芽羊肉面湯,增加體內抗生素,增加體內抗病毒、抗癌腫的能力。豆芽羊肉面湯還能溫補脾胃,潤腸胃、益血氣、調五臟、解諸毒、利尿除濕。辨別真假羊肉一要聞肉的味道:正常有一股很濃的羊膻味,有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且帶有清臭。二要看肉質顏色:一般無添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色,有問題的肉質呈深紅色。三要看肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右,有添加劑的肉壁一般只有2厘米左右。四要看肉的肥鏢:有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉,肥肉呈暗黃色。擴展資料食用羊肉時的注意事項1.內熱體質者忌食:內熱體質者往往因為體內熱氣過多容易出現牙齦腫痛、眼睛泛紅或喉嚨干痛等上火癥狀,進食性質溫熱能助火的羊肉,勢必會惡化內熱的體質而加重上火的癥狀。2.腹瀉患者忌食:無論是急性腹瀉還是慢性腹瀉,都伴有腸壁炎性水腫的癥狀。羊肉性質溫熱,人體進食后會加重體內的濕熱而惡化腸壁炎性水腫的癥狀,不利于腹瀉的控制和治療。3.體質強壯者少吃:羊肉是溫補的上品肉類,體質強壯者本身血脈旺盛,過多食用性質溫熱的羊肉會進一步加強血液循環,不僅不會起到溫補的作用,還可能引起心慌、失眠或怕熱等癥狀。4.小孩少吃:小孩處在生長蓬勃和發育迅速的階段,猶如旭日初升蒸蒸日上,中醫學認為是純陽體質。純陽體質的小孩子平時要少吃羊肉,以免破壞自帶的純陽體質而不利于生長和發育。5.肝病患者少吃:羊肉富含蛋白質和脂肪,人體進食后會加重肝臟的負擔來氧化、分解和吸收羊肉中的蛋白質和脂肪。肝病患者平時要少吃羊肉,以免加重肝臟的負擔而不利于肝病的治療和康復。6.夏季吃羊肉要慎重:羊肉是一種上品溫補肉類,人體進食后能提高熱量和抵御寒冷,非常適合寒冷的冬季食用。如果在炎熱的夏季也想吃上羊肉,最好搭配性質寒涼的蘿卜、蓮藕或白菜等蔬菜同食,以免出現上火的癥狀。7.忌用銅制品烹飪羊肉:羊肉是一種高蛋白肉類,人體進食后會水解成含有酸性羧基和堿性氨基的氨基酸,酸和堿在銅質器皿里高溫加熱后又會生成具有殺毒和驅蟲作用的銅鹽,對人體有一定的毒副作用,人體進食后可能會引起吐血、精神失常或肝損傷。參考資料來源:人民網-吃羊肉要注意什么? 羊肉有哪些食用禁忌?百度百科-豆芽羊肉面湯百度百科-羊肉
總結
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