把剛剛收獲的新鮮花生用水沖洗干凈，把那些嫩的和已經破了殼的挑出，把那些完整的老花生放進壓力鍋，然后加鹽（一斤花生二兩鹽）加水。煮上十分鐘就可以了

1、放八角、桂皮、鹽、水和花生一起煮、煮熟后，曬干，自然曬干的不上火，但沒有烘烤干的脆；有條件煮熟再烘烤干，更脆口些。2、口味：五香味 工藝：煮五香花生的制作材料： 主料：花生500克調料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,鹽3克煮五香花生的特色： 花生味道鮮美，清香適口，是下酒佐粥好菜。教您煮五香花生怎么做，如何做煮五香花生才好吃 1.把花生洗凈，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、適量水(水量浸沒花生為度)。3.將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中火煮半小時。

1、放八角、抄桂皮、鹽、水和花生一起煮、煮熟后，曬干，自然曬干的不上火，但沒有烘烤干的脆；有條件煮熟再烘烤干，更脆口些。2、口味：五香味 工藝：煮五香花生的制作材料： 主料：花生500克調料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,鹽3克煮五香花生的特色： 花生味道鮮美，清香適口，是下酒佐粥好菜。教您煮五香花生怎么做，如何做煮五香花生才好吃 1.把花生洗凈，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、適量水(水量浸沒花生為度)。3.將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中火煮半小時。

主料：帶殼來花生500g，八角2顆，自水適量，鹽適量。鹽水花生的做法：1、新鮮的帶殼花生。2、浸泡半小時后多次換水把泥洗凈（如果買的是不帶泥的干花生洗干凈就可以了）。3、花生放到籃子里瀝水。4、水分瀝得稍干后把花生放到高壓鍋里，加入差一兩厘米就沒過花生的水。5、加入適量鹽。6、加入兩顆八角。7、加蓋煮15分鐘即可。注意事項煮好的花生最好當天吃完，吃不完的話也要把花生鋪開放在通風處風干，否則花生容易變質。

干花生可以做鹽水花生。做法：1、把干花生拿出來，用水洗干凈。2、把洗干凈的干花生放入鍋中，加入適量的水。3、加入幾勺食用鹽。4、把八角捏小塊放入鍋中。5、大火煮開后轉中火繼續煮半小時。6、最后關火侵泡2小時。7、成品花生的養生功效：1、降低膽固醇：花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產后乳汁不足等癥。花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化。2、花生可以暖胃：花生對付霜降后高發的胃痛，有意識地選擇一些暖胃食物，如花生、南瓜、紅薯、胡蘿卜、甘藍等，便可以達到養胃暖胃的目的。3、緩衰老：花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。它所含的VE可延緩組織老化，并增強肝臟解毒功能。4、造血功能強：花生具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。花生不宜生吃：花生含脂肪較多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生長，常被寄生蟲卵污染，生吃容易引起寄生蟲病。同時，花生常被鼠類污染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。水煮花生營養高：有些人習慣吃炒花仁或用油炸后吃，這樣會使花生紅衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破壞，因此花生仁連紅衣一起煮著吃營養價值更高。另外，花生容易感染黃曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，這樣吃更安全。醋泡花生“天仙配”：花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7到10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，可治療血小板減少和防治出血性疾病；花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。古籍認為，花生補中益氣，鹽水煮食養肺。最好搭配：紅棗。搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。

用料 花生1000克八角5顆鹽50克步驟 1花生洗凈步驟 2加入水和八角以及鹽，水開后煮10分鐘關火步驟 3關火后讓花生在鍋里燜著，過2個小時再吃（這時更入味）

總結

以上是生活随笔為你收集整理的盐水花生怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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