姑扎头怎么做好吃呢?
生活随笔
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姑扎头怎么做好吃呢?
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
可以的啊,一起包水餃沒(méi)問(wèn)題的呢。
猴頭菇制成各種湯品以后食用,是讓猴頭菇發(fā)揮養(yǎng)胃功效時(shí)最理想的食用方法,大家在制作湯品時(shí),可能多帶帶制作猴頭菇湯,也可以把猴頭菇與北芪、雪耳以及牛蒡等多種食材搭配在一起制成養(yǎng)胃湯品食用。再就是猴頭菇與墨魚(yú)一起燉湯時(shí),養(yǎng)胃的功效也比較出色。 猴頭菇怎么做好吃 1、把猴頭菇制成猴頭菇蒸蛋是一種特別好吃又養(yǎng)胃的食用方法。猴頭菇蒸蛋制作方法簡(jiǎn)單,只需要一朵猴頭菇和個(gè)一個(gè)雞蛋就可以。 2、在制作以前可以把猴頭菇先放在清水里浸泡,泡發(fā)以后把它撈出來(lái)瀝掉水分,再用刀切成小塊,然后加入適量的清水,存入到冰箱的冷藏室中,方便大家隨吃隨取。 3、制作猴頭菇蒸蛋以前,從里面取出一勺,猴頭菇丁,放入小碗中,再把雞蛋磕開(kāi)到里面,用筷子調(diào)勻,加入少量的鹽,放在鍋里隔水蒸熟后食用就可以,這種食用方法既能讓大家口嘗到猴頭菇的鮮香之氣,又能起到養(yǎng)胃的功效。望采納
準(zhǔn)備材料:黃姑頭魚(yú)5條、姜1塊、蒜1顆、大蔥1顆、花椒5顆、鹽1勺、牛奶50ml、洋蔥0.5顆制作步驟:1、花生油少許,放姜片、大蒜片、大蔥段、花椒、洋蔥絲炒香,放入清水大火煮開(kāi),小火燉10分鐘2、加入牛奶再小火燉20分鐘,放入牛奶可以使湯白,味濃,也更有營(yíng)養(yǎng)3、黃姑頭魚(yú)洗凈,去除內(nèi)臟即可4、將魚(yú)放入熬了30分鐘的湯內(nèi),再中火煮開(kāi),小火慢燉15分鐘,不需要蓋蓋子,開(kāi)蓋慢燉即可5、加鹽調(diào)咸淡,即可食用
只要姑扎頭野菜是沒(méi)毒能吃的,那么就可以和木耳一起包餃子,兩種都能吃的食物在一起吃,是不會(huì)有任何問(wèn)題的。
猴頭菇山藥紅棗雞湯材料:草雞半只、猴頭菇、山藥、紅棗、生姜、蔥段、食鹽、自制花椒水。1、草雞用清水洗干凈然后放在深一點(diǎn)的盆里,加入1勺自制花椒水,浸泡約10分鐘左右,泡好的草雞再用清水沖洗干凈;2、鍋里放入適量的冷清水,燒至水熱但不開(kāi),放入洗好的草雞,大火煮約7~8分鐘至水面有大量浮沫飄起;3、撈出草雞,立即用冷水沖涼,電壓力鍋內(nèi)膽放入沖涼的草雞,加入足量的冷清水,放入生姜片和蔥段和蒸好的猴頭菇,蓋好鍋蓋,通電按肉類(lèi)鍵并保壓10分鐘煲制約22分鐘。干猴頭營(yíng)養(yǎng)非常豐富,而且味道鮮美,和很多材料都能完美地搭配,且猴頭菇的價(jià)格相對(duì)其他高價(jià)值營(yíng)養(yǎng)食物來(lái)說(shuō)偏低,所以很多人喜歡在平時(shí)做菜的時(shí)候,將干猴頭菇作為其中重要的材料。做法多樣,有燉湯、炒、紅燒的,甚至有制成素醬的,大大滿(mǎn)足了所有人的口腹。在選擇了猴頭菇的美味和滋補(bǔ)的同時(shí),我們也必然要接受它的麻煩了。干猴頭菇的泡發(fā)實(shí)在是太需要耐心和技巧了,如果你想隨便應(yīng)付了事,那你就享受不到干猴頭菇的真正滋味了。猴頭菇?jīng)]有泡發(fā)到軟透的話,里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是出不來(lái)的,味道也同樣不夠鮮。若只是隨便將它放進(jìn)水里泡,起碼都得泡個(gè)1、2天的,耗時(shí)很長(zhǎng),就算是溫水泡發(fā),也還是需要差不多一天的時(shí)間,擴(kuò)展資料猴頭菇營(yíng)養(yǎng)功效:在菌類(lèi)蔬菜里面,是比較少見(jiàn)的一種,也是一種名貴的食用菌,被列入八大山珍之一。猴頭菇具有很好的使用功效,具有營(yíng)養(yǎng)與藥用的結(jié)合。古有“山中猴頭,海味 燕窩”之說(shuō)。猴頭與魚(yú)翅、熊掌、燕窩并譽(yù)為四大名菜。猴頭是深山老林中的一 種大型肉質(zhì)菌,喜歡生長(zhǎng)在闊葉樹(shù)干斷面或樹(shù)洞中。幼小時(shí)呈白色,成熟后則變 成毛茸茸的黃棕色,從形色上看很像毛猴的腦袋,故而得名。猴頭菇為齒菌科植物猴頭的子實(shí)體。我國(guó)華北、東北、中南和四川、云南、甘肅、浙江等地均有分布,夏秋季采收。人工培育的子實(shí)體待菌齡到3個(gè)月以上,子實(shí)體長(zhǎng)成時(shí)取下,曬干或鮮用。性味:味甘,性平。功能 :補(bǔ)脾益氣,助消化。營(yíng)養(yǎng)與藥用猴頭菌的營(yíng)養(yǎng)成分很高,干品中每百克含蛋白質(zhì) 26.3 克,是香菇的二倍。它含有氨基酸多達(dá) 17 種,其中人體所需的占 8 種。每百克猴頭含脂肪4.2 克,是名副其實(shí)的高蛋白、低脂肪食品,另外還富含各種維生素和無(wú)機(jī)鹽。猴頭菇有增進(jìn)食欲,增強(qiáng)胃粘膜屏障機(jī)能,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,提升白細(xì)胞等作用。故可以使人體提高對(duì)疾病的免疫能力。猴頭還是良好的滋補(bǔ)食品,對(duì)神經(jīng)衰弱、消化道潰瘍有良好療效。在抗癌藥物篩選中,發(fā)現(xiàn)其對(duì)皮膚、肌肉癌腫有明顯抗癌功效。 所以常吃猴頭菇,無(wú)病可以增強(qiáng)抗病能力,有病可以起治療疾病的作用
面條菜參照http://baike.baidu.com/view/1845599.htm
猴頭菇制成各種湯品以后食用,是讓猴頭菇發(fā)揮養(yǎng)胃功效時(shí)最理想的食用方法,大家在制作湯品時(shí),可能多帶帶制作猴頭菇湯,也可以把猴頭菇與北芪、雪耳以及牛蒡等多種食材搭配在一起制成養(yǎng)胃湯品食用。再就是猴頭菇與墨魚(yú)一起燉湯時(shí),養(yǎng)胃的功效也比較出色。 猴頭菇怎么做好吃 1、把猴頭菇制成猴頭菇蒸蛋是一種特別好吃又養(yǎng)胃的食用方法。猴頭菇蒸蛋制作方法簡(jiǎn)單,只需要一朵猴頭菇和個(gè)一個(gè)雞蛋就可以。 2、在制作以前可以把猴頭菇先放在清水里浸泡,泡發(fā)以后把它撈出來(lái)瀝掉水分,再用刀切成小塊,然后加入適量的清水,存入到冰箱的冷藏室中,方便大家隨吃隨取。 3、制作猴頭菇蒸蛋以前,從里面取出一勺,猴頭菇丁,放入小碗中,再把雞蛋磕開(kāi)到里面,用筷子調(diào)勻,加入少量的鹽,放在鍋里隔水蒸熟后食用就可以,這種食用方法既能讓大家口嘗到猴頭菇的鮮香之氣,又能起到養(yǎng)胃的功效。望采納
準(zhǔn)備材料:黃姑頭魚(yú)5條、姜1塊、蒜1顆、大蔥1顆、花椒5顆、鹽1勺、牛奶50ml、洋蔥0.5顆制作步驟:1、花生油少許,放姜片、大蒜片、大蔥段、花椒、洋蔥絲炒香,放入清水大火煮開(kāi),小火燉10分鐘2、加入牛奶再小火燉20分鐘,放入牛奶可以使湯白,味濃,也更有營(yíng)養(yǎng)3、黃姑頭魚(yú)洗凈,去除內(nèi)臟即可4、將魚(yú)放入熬了30分鐘的湯內(nèi),再中火煮開(kāi),小火慢燉15分鐘,不需要蓋蓋子,開(kāi)蓋慢燉即可5、加鹽調(diào)咸淡,即可食用
只要姑扎頭野菜是沒(méi)毒能吃的,那么就可以和木耳一起包餃子,兩種都能吃的食物在一起吃,是不會(huì)有任何問(wèn)題的。
猴頭菇山藥紅棗雞湯材料:草雞半只、猴頭菇、山藥、紅棗、生姜、蔥段、食鹽、自制花椒水。1、草雞用清水洗干凈然后放在深一點(diǎn)的盆里,加入1勺自制花椒水,浸泡約10分鐘左右,泡好的草雞再用清水沖洗干凈;2、鍋里放入適量的冷清水,燒至水熱但不開(kāi),放入洗好的草雞,大火煮約7~8分鐘至水面有大量浮沫飄起;3、撈出草雞,立即用冷水沖涼,電壓力鍋內(nèi)膽放入沖涼的草雞,加入足量的冷清水,放入生姜片和蔥段和蒸好的猴頭菇,蓋好鍋蓋,通電按肉類(lèi)鍵并保壓10分鐘煲制約22分鐘。干猴頭營(yíng)養(yǎng)非常豐富,而且味道鮮美,和很多材料都能完美地搭配,且猴頭菇的價(jià)格相對(duì)其他高價(jià)值營(yíng)養(yǎng)食物來(lái)說(shuō)偏低,所以很多人喜歡在平時(shí)做菜的時(shí)候,將干猴頭菇作為其中重要的材料。做法多樣,有燉湯、炒、紅燒的,甚至有制成素醬的,大大滿(mǎn)足了所有人的口腹。在選擇了猴頭菇的美味和滋補(bǔ)的同時(shí),我們也必然要接受它的麻煩了。干猴頭菇的泡發(fā)實(shí)在是太需要耐心和技巧了,如果你想隨便應(yīng)付了事,那你就享受不到干猴頭菇的真正滋味了。猴頭菇?jīng)]有泡發(fā)到軟透的話,里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是出不來(lái)的,味道也同樣不夠鮮。若只是隨便將它放進(jìn)水里泡,起碼都得泡個(gè)1、2天的,耗時(shí)很長(zhǎng),就算是溫水泡發(fā),也還是需要差不多一天的時(shí)間,擴(kuò)展資料猴頭菇營(yíng)養(yǎng)功效:在菌類(lèi)蔬菜里面,是比較少見(jiàn)的一種,也是一種名貴的食用菌,被列入八大山珍之一。猴頭菇具有很好的使用功效,具有營(yíng)養(yǎng)與藥用的結(jié)合。古有“山中猴頭,海味 燕窩”之說(shuō)。猴頭與魚(yú)翅、熊掌、燕窩并譽(yù)為四大名菜。猴頭是深山老林中的一 種大型肉質(zhì)菌,喜歡生長(zhǎng)在闊葉樹(shù)干斷面或樹(shù)洞中。幼小時(shí)呈白色,成熟后則變 成毛茸茸的黃棕色,從形色上看很像毛猴的腦袋,故而得名。猴頭菇為齒菌科植物猴頭的子實(shí)體。我國(guó)華北、東北、中南和四川、云南、甘肅、浙江等地均有分布,夏秋季采收。人工培育的子實(shí)體待菌齡到3個(gè)月以上,子實(shí)體長(zhǎng)成時(shí)取下,曬干或鮮用。性味:味甘,性平。功能 :補(bǔ)脾益氣,助消化。營(yíng)養(yǎng)與藥用猴頭菌的營(yíng)養(yǎng)成分很高,干品中每百克含蛋白質(zhì) 26.3 克,是香菇的二倍。它含有氨基酸多達(dá) 17 種,其中人體所需的占 8 種。每百克猴頭含脂肪4.2 克,是名副其實(shí)的高蛋白、低脂肪食品,另外還富含各種維生素和無(wú)機(jī)鹽。猴頭菇有增進(jìn)食欲,增強(qiáng)胃粘膜屏障機(jī)能,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,提升白細(xì)胞等作用。故可以使人體提高對(duì)疾病的免疫能力。猴頭還是良好的滋補(bǔ)食品,對(duì)神經(jīng)衰弱、消化道潰瘍有良好療效。在抗癌藥物篩選中,發(fā)現(xiàn)其對(duì)皮膚、肌肉癌腫有明顯抗癌功效。 所以常吃猴頭菇,無(wú)病可以增強(qiáng)抗病能力,有病可以起治療疾病的作用
面條菜參照http://baike.baidu.com/view/1845599.htm
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的姑扎头怎么做好吃呢?的全部?jī)?nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。
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