你好，難道只有雞蛋嗎，其他的都沒有了嗎，要好吃，好難哦。（呵呵，跟你說笑呢，別介意呀～～）雞蛋羹用料：雞蛋、香蔥。調味料：鹽、雞精、蠔油（其他食用油也可以）。做法：1.將雞蛋在碗中用筷子充分打散，加入適量的鹽，雞精拌勻。2.在做法（一）加入水，拌勻后過篩。3.放入蒸鍋，在蛋碗上反扣一個盤子（這樣才能做出水嫩滑爽的雞蛋羹）。4.水開后，立馬改中小火蒸十五到二十分鐘。5、炒鍋內放少許油，入蠔油，稍炒后淋在蛋羹上，再撒上蔥花即可。雞蛋松1.將雞蛋磕入碗中，加鹽、味精，用筷子順著一個方向用勁兒抽打片刻。2.炒鍋置火上燒熱，倒入麻油燒至六成熱，此時操作者可手執筷，左手將蛋碗稍稍傾斜，使蛋液徐徐流入油鍋，同時右手執筷順著一方向攪動，使流入鍋中的蛋液遇高溫凝固而纏繞在筷子上。3.如此操作直至蛋液全部倒入油鍋中做成蛋松，迅速提起，鍋離火，將蛋松放在一塊干凈的紗布上瀝去油，再放入盤中，用筷子抖散即成。4.制作成形的雞蛋松色澤金黃，質地膨松，味道香鮮。鹵雞蛋材料：雞蛋、鹵肉料、幾個八角、一小勺鹽、2大勺生抽、清水。做法：1、鹵肉料用隨袋附送的紗布捆好，加幾個八角，一小勺鹽、2大勺生抽，清水，一起煮15分鐘，敲碎蛋殼，轉小火繼續煮30分鐘；2、這樣做出的鹵蛋很好吃，有濃郁的混合香味。

先吧雞蛋放開水里煮1分鐘，取出，留下水即成雞蛋湯，在吧雞蛋打開，皮加人參，鹿茸，海參，鮑魚。肉，打成丸子做菜，蛋白取出加肉，龍蝦，蟹黃，一起炒，蛋黃，可加工成月餅，別忘了包裝里放入黃金，鉆石等附加品，一次類推估計你這小子這個雞蛋這輩子是吃不完了下輩子在努力吧

兒童的早餐：兒童正是生長發育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。

不管多么有營養，都要熟了，才能給孩子吃，就是煮的，如果要好吃的話，就蒸蛋吧，我媽以前都是蒸給我吃

很少的,做人工雞蛋只有農村多數 是用石膏,大米粉之類的東西做的. 這是無良商家，把聰明都用在坑人上。須知善惡到頭終有報，還是安分做人安分做事。人造雞蛋，顧名思義，即是用其它原料人工合成的雞蛋。據報載，人造雞蛋與真雞蛋蛋殼的主要成分都是碳酸鈣，只是人造雞蛋中還含有少量石膏。蛋清蛋黃的成分與真雞蛋截然不同，人造雞蛋中主要成分是樹脂、淀粉、凝固劑、色素等化學物質，蛋黃是色素和樹脂制成。這些物質進入人體內雖然對人體影響不大，但吃多了會傷胃。據業內有關人士介紹，鑒別人造雞蛋，首先從蛋殼上看，“人造蛋”的蛋殼特別光滑，剝開后可發現，蛋清不粘稠，并且易與蛋黃混成一團，聞上去有一股化學藥劑味道。真雞蛋聞上去有腥味。據介紹，人造雞蛋每個蛋成本5分，最低售價2角，1人日產1500個左右。據行內人士介紹，人造雞蛋的蛋殼是用碳酸鈣做的，蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等制成。其做法先將一定量的海澡酸鈉倒入一盆溫水內攪拌成蛋白狀物體，用明膠拌勻，再加苯甲酸納、白礬等其它化學品混入制成蛋白，而蛋黃只是加些檸檬黃色素，再加氯化鈣混合倒入模具形成蛋形，產生蛋的薄膜，蛋殼則是用石蠟、石膏粉、碳酸鈣等制成。人造雞蛋所用的都是化學成分，主要是利用海藻酸鈉的鈣化，頂多就是一個凝膠體，其中的明礬、明膠等平時只是作為食品的添加劑、輔助劑，而國家標準對添加劑用法、用量都有明確規定，在人造雞蛋中卻成了主要成分，對人體沒什么好處，營養角度上與真雞蛋相比更是不可同日而語。同時，有關專家指出，氯化鈣也分食用級和工業級，色素也是一樣，而這些人造蛋廠家都是地下工廠，很難說這些工廠用些什么原料。危害：人造雞蛋毫無雞蛋味，研究發現，長期食用會造成大腦記憶力衰退、癡呆等 如何識別人造雞蛋 1、"人造蛋"蛋殼兩端有穿孔痕跡。2、在晃動時"人造蛋"會有響聲，這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故。3、"人造蛋"打開后不久蛋黃、蛋清就會融到一起，這是因為蛋黃與蛋清是同質原料制成所致； 4、打荷包蛋時，蛋黃、蛋清在鍋里會散黃。

蒸雞蛋時，有人放冷水，有人放熱水！都不對，這樣做比豆腐腦都嫩。前天晚上有一位粉絲給我說：孩子最近餐餐都要喝雞蛋羹，但是總感覺自己蒸出來的雞蛋比較老，自己也實踐了很多方法，還是不能達到心目中滿意的地位，希望能幫助一下我！其實在生活中，很多人都覺得蒸雞蛋羹特別簡單，但是要想蒸出比豆腐腦還嫩的雞蛋羹還真的不簡單，因為蒸雞蛋時，每一個步驟都非常重要，如果一個步驟做錯了，蒸出來的雞蛋羹肯定老，甚至喝著還有腥味呢！嫩如豆腐腦的雞蛋羹而在蒸雞蛋時，有一個步驟是最關鍵的，就是調制雞蛋液時，是放冷水還是熱水？據我多年的調查，有人放冷水，有人放熱水，比例接近1：1，但是這些做法都是不對的。因為小時候爺爺每年養10多只雞，所以每年都有吃不完的雞蛋。而吃的最多的就是蒸雞蛋，爺爺每次蒸雞蛋時，都在熱水瓶中倒少量的熱水，然后再兌少量的冷水，接著再把調好的水放入到雞蛋液中，這樣蒸出來的雞蛋是非常嫩的。而現在我改良了一下爺爺的做法，只要大家按照我今天，做出來的雞蛋羹比豆腐腦都要嫩，沒有人不愛喝呢，接下來就把正確蒸雞蛋羹的方法分享給大家！【原材料準備】：土雞蛋2個、胡椒粉1克、香蔥5克、生抽3ml、冷水100ml、沸水100ml，食鹽、食用油適量l。【蒸雞蛋的做法】：第一步：首先將土雞蛋敲碎，然后將食鹽、胡椒粉放入到蛋液中，接著用筷子反復的攪拌蛋液，攪拌的時間不能低于半分鐘。第二步：將冷水和沸水混合在一起，然后將溫水放入到蛋液中，接著持續不斷的攪拌蛋液20秒，最后將攪拌好的蛋液用濾網過濾，將過濾好蛋液放入到蒸碗中即可備用。第三步：用保鮮膜將蒸碗包裹好后，然后將蒸碗放入到蒸鍋中，大火將雞蛋蒸10分鐘后關火，接著將保鮮膜去除。第四步：將蔥花、生抽放入到雞蛋羹中，最后淋上適量的熱油即可起鍋食用。如果是3歲以下的小孩食用，就不要放生抽了。【蒸雞蛋羹的訣竅】1、蒸雞蛋羹時，我們需要用溫水調制蛋液，因為溫水可以減少雞蛋羹蒸制的時間，而蒸的時間減少了，蒸出來的雞蛋當然吃著會比豆腐腦都嫩呢。2、雞蛋液調制好后，需要用濾網進行過濾，因為濾網可以將蛋液中雜質和氣泡去除，從而使蒸出來的雞蛋光滑如鏡。3、現在蒸雞蛋時，都會用保鮮膜將蒸碗包裹住，因為蒸雞蛋時，鍋蓋中的水蒸氣會滴在雞蛋液中，從而導致雞蛋液不光滑。真嫩蒸雞蛋時，有人放冷水有人放熱水！大廚說：都不對，教你正確做法。這就是胡師傅今天教給大家蒸雞蛋的方法，大家用溫水調制蛋液，然后掌握我說的雞蛋訣竅，相信大家蒸的雞蛋比酒店都會好喝！今天胡師傅分享給大家蒸雞蛋的做法就到這里了，招待不周，請大家多多擔待，萍水相逢，咱們明日老地方見。聽說點一個關注、點一個贊，咱們會更有緣分的在老地方相見！9.3萬閱讀搜索蒸2個雞蛋放多少水合適蒸蛋用開水還是冷水宮保雞丁正宗做法40道蒸菜的做法大全蒸雞蛋幾分鐘最好荷包蛋正確做法

總結

以上是生活随笔為你收集整理的一个鸡蛋怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。