金針菇去老頭洗凈備用，切些姜絲調味。開煮時，先熱鍋要下花生油，然后把切塊的黃骨魚煎炸香。煎過魚之后就可以放適量的水下鍋煮了，同時把金針菇和姜絲一起放入鍋中，蓋上蓋子煮。待湯水煮開時就可以調味了，黃骨魚煮出來的湯是黃白色的，我加了點芝麻油，鹽和小許雞粉調味。出鍋的黃骨魚還可以另用碟子裝起做菜，飯前喝碗黃骨魚湯真是美味，而煮過湯的黃骨魚依然嫩滑好吃。

可以

可以啊，魚煮得差不多就放金針菇，金針菇很快就熟的

做冷鍋魚 美食網站上有介紹

黃骨魚煮金針菇的做法　　材料：黃骨魚1條，木耳2朵，金針菇50克，老豆腐50克，鮮香菇3朵，蔥白1段、姜1片、蒜1個　　調料：料酒半勺，鹽2勺，醋1勺，味精1勺，水適量。　　做法　　1、黃骨魚洗凈處理干凈后擦干表面水份　　2、金針菇、香菇、木耳洗凈，木耳切絲，金針菇切段，香菇切片　　3、熱鍋熱油爆香蔥姜蒜后，，用中小火將魚煎至兩面金黃，放入木耳，金針菇、香菇翻炒，半勺酒，倒入沒過魚的開水。　　4、開大火待沸騰后加入豆腐塊，一撮鹽，一小勺醋，中小火燉煮40分鐘即可。

步驟魚塊金針菇的做法步驟11.準備食材：金針菇和西蘭花用開水焯一下。魚塊金針菇的做法步驟22.熱鍋放油，放入蔥姜蒜爆出香味。魚塊金針菇的做法步驟33.放入三文魚塊。魚塊金針菇的做法步驟44.依次放入料酒，醋和醬油。魚塊金針菇的做法步驟55.放入適量水。魚塊金針菇的做法步驟66.放入金針菇。魚塊金針菇的做法步驟77.燉至湯汁濃稠一些時，放入青、紅椒和胡蘿卜，再加入少許鹽即可。魚塊金針菇的做法步驟88.將焯熟的西蘭花擺成一圈。魚塊金針菇的做法步驟99.將魚塊兒倒入盤中并撒上香菜，色澤鮮艷有營養。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的金针菇煮鱼怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。