米酒湯圓最補血養(yǎng)胃，米酒湯圓是常吃的小吃，加入了米酒后，湯圓變得更有營養(yǎng)價值了，最適合年老體弱和老人食用。米酒湯圓雖然味美可口，但別多吃，過多食用米酒湯圓容易上火，如果身體本來在節(jié)假期間已有上火情況，就要淺嘗輒止了，每天150至200克較為適宜。煮元宵：1、先把水燒開，然后放下冰凍的湯圓然后改小火，不要讓水沸騰起來為宜。2、如因見水沸騰起來了適當?shù)募狱c涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。3、冰凍湯圓從冰箱取出后不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。4、最好用不銹鋼鍋具，先接適當?shù)乃旁诨鹕霞訜幔鹊剿畬⒎械臅r候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然后用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。

米酒煮湯圓怎么煮吃湯圓的時候可以發(fā)現(xiàn)方法還是比較多的，使用米酒來湯圓是不錯的一個選擇，需要準備好糯米粉100g，米酒適量，還需要雞蛋一個。我們要把糯米粉和成光滑的粉團，然后就可以把煮好的米酒用來備用了，我們要在鍋中燒水，然后選擇加入白糖和枸杞，同時揪下一塊糯米粉團。然后就可以制作成皮，在里面包入紅糖之后，封口包嚴，依次包好剩下的湯圓，等到鍋內水開之后就可以放入湯圓，然后再打入雞蛋，最后加入兩大勺的米酒，看到湯圓全浮起來的時候就可以出鍋吃了。湯圓怎么煮多久對于湯圓來說，很多人都不清楚煮多久就可以了，實際上我們煮湯圓的時候也是有講究的，我們用大火把水燒開，然后選擇把湯圓下鍋，之后我們再用勺背輕輕的推開，讓湯圓能夠在鍋中旋轉幾下，這時候是不會出現(xiàn)粘鍋底的情況，等到湯圓入鍋煮到浮起的時候，需要迅速的改成小火，否則湯圓是會不斷翻滾的，這時候很容易就會破裂，而且會因為湯圓受熱不均勻，出現(xiàn)外熟內生的情況，湯圓入鍋之后，每次燒開一次我們都是應該點入適量的冷水，這樣才可以讓使湯圓保持一個似滾非滾的狀態(tài)，等到燒開兩三次之后我們再煮一會兒，這時候就可以撈出食用了，而且湯圓煮上兩三鍋之后，這時候湯會變得濃稠，我們應該換水繼續(xù)煮，否則熟得很慢，而且是容易夾生的。速凍湯圓怎么煮幾分鐘很多人吃湯圓的時候都是選擇吃速凍湯圓，而一般來說我們買的速凍湯圓，只要煮上七八分鐘就完全熟透了，所以說煮速凍湯圓的時候，我們把水燒開之后下入湯圓。然后用勺子背，推圈攪上幾下，可以防止湯圓出現(xiàn)粘到鍋底的情況，然后蓋好鍋蓋煮到水開，再用中火煮到湯圓全部都浮起來的時候就可以了，在這期間是不需要加冷水的。煮湯圓要不要放糖在煮湯圓的時候，實際上具體的口味是需要根據(jù)吃的人的喜好來決定的，有的人喜歡吃偏甜一些的煮湯圓，這時候就可以選擇在煮湯圓的時候，我們可以在鍋中放上一些白糖或者是紅糖，也可以在湯圓煮好之后，晾溫以后在其中加入蜂蜜，如果說我們平時是不喜歡吃糖的，尤其是湯圓的餡料本身也不是屬于甜味餡的湯圓，這時候我們就最好不要在其中放糖了，否則是會大大的影響湯圓的口感以及味道，因此煮湯圓的時候是否需要在其中放糖，主要還是根據(jù)我們自己的口味來進行選擇，這樣才是比較正確健康的做法，否則盲目的放糖并不好。

酒釀湯圓別名醪糟湯圓，是中國南方經(jīng)典的特色美食之一。如今，北方地區(qū)也剛開始時興這類食用方法，因其口感甘甜，深受大伙兒鐘愛。可是大部分人應當全是在外面買酒釀湯圓來吃，實際上，自身煮也是很便捷很好吃的。那麼，米酒湯圓怎么煮呢？米酒湯圓怎么煮1、酒釀圓子原材料：成袋湯圓粉，江米酒一罐。1、自來水將湯圓粉合成耳朵垂硬軟水平的粉團，用力揉成小圓子，放到塑膠砧板上，湯圓中間一定要有間隙，不然粘在一起，小圓子就徒勞時間搓了。湯圓能夠一次多做一些，放進電冰箱里冷凍起來，愛吃的情況下，拿出來一煮就可以了。2、放鍋里一些水，依據(jù)攝取量來加水，但水一定要未過小圓子，水開后，放進小圓子，現(xiàn)做的小圓子要一個個地方，不然會粘在一起，一直用火災煮，等小圓子各個都漲大，浮起來，湯圓就煮熟了，這時候放江米酒，以便吃的安心，江米酒數(shù)最多煮一開，假如感覺不足甜，能夠加些白砂糖，最終能夠放些枸杞子，美味可口的酒釀圓子就搞好了。2、米酒包湯圓原材料：米酒1一茶匙，無餡湯團60克，白糖。制作方法：1、鍋里加冷水1杯半煮滾，放進湯團;2、待湯圓煮到剛開始上調時加米酒，再燒滾就可以加糖，歇火燜2分鐘即成。營養(yǎng)成分秘密：米酒甘辛溫，含糖量、檸檬酸、維生素b21、B2等，可養(yǎng)血、生津止渴、活血化瘀、消結、消腫。本餐可讓早飯醋酸鹽攝取降至最少。不但有利于孕媽媽利濕消腫，也合適喂奶媽媽通利奶水。3、酒釀雞蛋作法1、取一個碗，瓷碗舀一勺米酒。2、煮一鍋沸水，把生雞蛋敲出，煮的情況下留意別糊底，看到生雞蛋凝了，黃還沒有熟，就撈出來。3、連滋補湯帶生雞蛋倒?jié)M一碗。4、米酒能夠壓著生雞蛋的腥，并且酸甜可口，活血化瘀補氣血，是一道非常好的豐胸美乳食品。4、老紅糖酒釀雞蛋原材料：米酒3一茶匙、生雞蛋蛋1個、冷水適當、老紅糖適當、姜片末1湯匙。作法1、在開水中添加老紅糖、姜片，隨后打進生雞蛋，跟隨就可以歇火。2、將蛋與湯盛入碗中，放進米酒就可以服用。(生雞蛋不必煮得太老，米酒是無需煮的)5、酒釀湯圓原材料:湯團150克、米酒200克，白砂糖50克。制作方法:1、鍋里加3碗燒開，添加米酒，至料汁再度滾沸時，添加湯團。2、煮至湯團浮上來，放糖煮融后歇火即成，服用時可酌加2一茶匙桂花醬提鮮。以上，為大伙兒梳理了五種酒釀湯圓的作法，堅信大伙兒如今對米酒湯圓怎么煮早已沒了疑惑。酒釀湯圓不但美味，能夠做為飯后甜品，而且，其營養(yǎng)成分也很豐富多彩，對身心健康有挺大的益處。我們何不學一學它的作法，沒事兒煮來喝吧！

主料湯圓300克輔料米酒適量水適量步驟1.準備米酒和速凍湯圓。2.湯鍋內加水適量，燒開。3.下入湯圓，晃動鍋子，以免湯圓粘鍋。4.中火煮，煮至湯圓個個浮起。5.把煮湯圓的水倒掉，加入適量米酒。6.再加入適量開水（黑糯米湯圓煮出來的水是發(fā)黑，為了拍照，才又加的開水）。7.再次煮開。8.盛出食用。

用米酒煮湯圓不僅能填肚子，還能暖身。湯圓是很多愛吃甜食的最愛，先放入水燒開，這個時候放入湯圓，煮幾分鐘等待湯圓都漂浮起來說明湯圓已經(jīng)熟了，然后倒入米酒，喜歡甜一點的可以加一點白糖，等待再次開鍋就可以關火了，美味營養(yǎng)的米酒煮湯圓就出鍋了。米酒有豐富的蛋白質、B族維生素、礦物質，碳水化合物等，都是人們日常所需的重要元素。可以幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有舒筋活絡，強身健體的功效。適量飲用有益身體健康，對畏寒，血淤，腰酸背痛等有一定的緩解治療作用。湯圓，別稱“元宵”“湯團”“浮元子”，是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節(jié)最具有特色的食物，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現(xiàn)浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱湯團。然而，湯團象征合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。而在南方某些地區(qū)，人們在春節(jié)的時候也會習慣吃湯圓。

總結

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