常吃姜的好处和坏处(吃姜的好处和坏处)
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1、1.生姜:除炮制藥材外,以除風邪(即受菌體感染如感冒前的癥侯),為嘔家圣藥即生姜正嘔吐的效能。
2、如妊娠嘔吐等。
3、 2.干生姜:治因寒冷引起的咳嗽。
4、或入山中含一片姜則可避免受到濕氣、山中瘴氣的侵襲。
5、 3.干姜治體虛常於寒冷時引起胃痛。
6、 4.炮姜:即干姜炒黑,姜的性能改變,可止痛、止痛、止血,所以民間上生產后的婦人,常服生化湯,其中含炮姜,就是這個意思。
7、 5.其他如姜皮可以利水、消腫。
8、 6.臨床上,姜對於消化不良、腹脹、提神、風濕痛、下痢及解有毒植物半夏、烏頭、鬧羊花的毒性,針灸隔姜灸可使內毒外發,又腋下狐臭、皮膚癬類均可用姜汁頻涂。
9、 【姜的禁忌】 1.痔瘡病患,最忌姜、酒同食,復發的機會很大。
10、 2.孕婦不可食干姜、令胎消,民間上癬香對孕婦會造成催生下胎的危險,因麝香屬溫性香氣藥,干姜亦同,所以孕婦宜慎用。
11、 【姜的注意事項】 1.「姜還是老的辣」:干姜中辛辣成分Zingero-ne.Shogaol含量比生姜高,所以辣味強,其來自有因。
12、 2.古代,本經論干姜的效能時在文章后注明「生者尤良」,即生姜療效較干姜良,據許博士等研究生姜的殺菌范圍大於干姜,足證明古代在用藥方面已作了仔細的觀察及記載了。
13、 3.俗言「上:蘿卜」、「下:姜」:即姜能開胃,蘿卜能消食。
14、 4.離島當兵,在部隊中常分配有姜糖,是為驅風散寒,以免常於濕氣重的坑道內造成以后風濕痛,是為政府照顧軍人的德政一也。
15、又爬山時常以姜糖佐之,一為糖份的補充,能量的來源,二為姜能散寒驅邪氣,其次是淋雨后以姜湯服下,一來加強心臟跳動,血流加快以保持身體溫度,能促使毛孔張開,去邪以防感冒。
16、 英國的很多食品都是和姜有關系的,有姜味面包、姜汁餅干,還有姜汁啤酒、姜汁茶,以及用純姜汁制成的提味調料。
17、英國的菜市場上也有生姜直接出售。
18、 姜味啤酒是英國人發明的傳統姜味飲料。
19、嚴格的說,姜味啤酒不能說是酒,而是把姜添加到蘇打果汁里做成的軟飲料。
20、 許多英國人都喜歡姜味啤酒,因為它既不含酒精,又能給人啤酒的口感,而且提神醒腦。
21、因此,姜味啤酒不僅在市場上廣泛銷售,而且許多人家還自己釀制。
22、最普通的做法就是拿一塊鮮姜煮汁,然后加入一個檸檬,再加蜂蜜或紅糖,兌適量的水就可以了。
23、 姜茶也是英國人喜歡的飲料,和中國人治感冒的姜湯差不多。
24、 英國的姜茶做法非常簡單,只要泡茶的時候放上一節鮮姜,然后加糖燜上十多分鐘,姜茶就做好了。
25、 姜受到英國人的歡迎,不僅是因為姜味食品味道獨特,還因為姜的藥用價值已經為英國人所了解。
26、在英國,姜味食品傳統上用來治療婦女妊娠期晨吐,減輕感冒癥狀等。
27、 前不久,英國學者研究發現,姜的成分里富含抗氧化的元素,可以有效調整消化系統,減輕飲食不當產生的腹瀉癥狀。
28、還有研究表明,姜的一些成分還可以使血管和肝臟少吸收膽固醇,幫助增強心臟功能,輔助治療冠狀心血管疾病。
29、除此之外,從姜中提取的精華素,還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。
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總結
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