生蚝如何去嘌呤(生蚝如何去内脏)
生活随笔
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生蚝如何去嘌呤(生蚝如何去内脏)
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1、吃生蠔時去內臟,生蠔的內臟中容易藏著重金屬等污染物,生蠔食用部位只有肌肉。
2、受海洋環境污染的影響,很多海產品面臨重金屬等污染物超標問題。
3、生蠔若是生長在被污染的水域,體內可能含有較多重金屬,偶爾嘗個鮮解個饞可以,不宜天天吃。
4、擴展資料生蠔營養價值:生蠔含有豐富的蛋白質,為10.9%,脂肪含量低只有1.5%,是名副其實的高蛋白低脂肪食物。
5、生蠔還含有多種維生素和礦物質,其中鋅含量尤為突出,每100克生蠔含鋅可達71.2毫克。
6、鋅是人體必需的微量元素,構成體內多種酶和金屬蛋白,參與一系列重要生理過程,特別是對于男性性功能和兒童生長發育的作用至關重要。
7、參考資料來源:人民網百變美味生蠔,怎么吃最安全? 馬冠生。
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總結
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