血红素铁的食物有哪些(血红素铁)
生活随笔
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1、是血紅素鐵是卟啉類化合物,是哺乳動物血液中的天然色素和生物鐵血紅素鐵主要存在于動物食物,是與血紅蛋白及肌紅蛋白的原卟啉結合的鐵。
2、此種類型的鐵不受植酸、磷 酸等的影響而...非血紅素鐵,主要存在于植物性食物中,其吸收率常可受到膳食因素(如食物中所含有的植酸鹽、草酸鹽 、碳酸鹽...。
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總結
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