大家好！今天讓小編來大家介紹下關于澄面可以做什么美食（澄面可以做什么）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

您好,今天芳芳來為大家解答以上的問題。澄面可以做什么美食，澄面可以做什么相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、澄面（澄粉），又稱小麥澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后將洗過面筋的水粉再經過沉淀，濾干水分,再把沉淀的粉曬干后研細的粉料.其特征是:色潔白、面細滑，做出的面點半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆。

2、 適宜制作蝦餃皮、晶餅皮、粉果等澄面食品水晶蝦餃水晶蝦餃材料：皮：澄面100g，生粉30g， 沸水200g，油少許； 餡：蝦仁，肉末，玉米粒，生粉，鹽，糖，酒，拌勻，我不知道具體量，是自己琢磨著拌的。

3、 做法：1。

4、用沸水伴入混合粉中，拌勻，立即蓋上蓋，焗熱5分鐘。

5、 2。

6、將面團揉勻(搓揉)，揉時加入少許油。

7、分成20份。

8、 3。

9、把粉粒搓薄，用刀拍成薄皮（我沒本事拍，是壓的），放入餡料做成餃子型，排放入蒸籠內，大火蒸5分鐘即成 。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

以上就是小編對于澄面可以做什么美食（澄面可以做什么）問題和相關問題的解答了，澄面可以做什么美食（澄面可以做什么）的問題希望對你有用！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的澄面可以做什么美食（澄面可以做什么）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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