主料草頭200克鴨蛋1只輔料鹽適量 步驟草頭蛋湯的做法步驟11.鍋里放入適量的水草頭蛋湯的做法步驟22.倒入適量的油開火煮草頭蛋湯的做法步驟33.水開后倒入草頭繼續煮草頭蛋湯的做法步驟44.鴨蛋打散草頭蛋湯的做法步驟55.湯里放適量的鹽草頭蛋湯的做法步驟66.湯開鍋后倒入打散的鴨蛋草頭蛋湯的做法步驟77.再次煮開就0k裝入碗中

用料 草頭 250g 河蚌 4只 春筍 兩根 火腿去皮 100g 鹽 適量 小蔥 5毛錢的 姜 10g 草頭河蚌湯的做法 河蚌洗凈菜場買回來的記得檢查，把黑色的腸子都扔掉。裙邊不要扔！刀背拍河蚌肉不然會咬不動草頭洗干凈備用蔥一半切花 一半切條姜切片切絲都行河蚌加水煮 10分鐘撈出切塊火腿 春筍切片加水煮鍋里放蔥條 姜慢慢煮 至少半小時放河蚌塊 再熬嫌腥加白胡椒粉出鍋前2分鐘加草頭熟了就行加鹽盛碗里撒蔥花

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蛋皮草頭湯粥品專家、生活盟主、寶寶食譜專家小清新 家常菜 西點烘焙春天的草頭非常鮮嫩。 用蛋皮，草頭做湯，是我們家鄉的傳統菜.食材草頭180g雞蛋2個鹽5g料酒1勺雞精1g姜1g鮮抽1/4勺制作時間：10分鐘內用餐人數：步驟1準備食才；草頭去粗桿，洗凈瀝干。2雞蛋打勻，放鍋里攤成蛋皮，盛出切條。3鍋里放1大碗水，煮開，放些鹽，油，1片生姜，放下草頭，用筷子往一個方向攪拌。4放1調羹料酒，如果有豬油或者雞油，放些下去，蓋鍋蓋煮3分鐘.5放入蛋皮，放些雞精，鮮抽，即可。75創建日期:2011-04-08小貼士1.燒草頭放葷油味道特別好。沒有就放素油。 2.放一點鮮抽，是調味的。 3.如果有蝦米，放點更好。 4.也可以放燒酒做這道菜。

草頭河蚌湯做法1.河蚌洗凈，菜場買回來的記得檢查，把黑色的腸子都扔掉。裙邊不要扔！2.刀背拍河蚌肉，不然會咬不動3.草頭洗干凈備用4.蔥一半切花 一半切條，姜切片切絲都行5.河蚌加水煮 10分鐘撈出，切塊，火腿 春筍切片，加水煮6.鍋里放蔥條 姜，慢慢煮 至少半小時，放河蚌塊 再熬7.嫌腥加白胡椒粉、出鍋前2分鐘加草頭，熟了就行，加鹽

草頭蛋花湯用料  草頭若干雞蛋1個高粱酒小勺鹽/糖少許麻油少許將做法保存到手機步驟 1草頭過油翻炒至漸漸變色后加少許高粱酒步驟 2加水燒開，入蛋，旋轉打散成蛋花步驟 3加調料，鹽，糖，出鍋后加少許麻油拌勻小貼士替換成豆苗也不錯

總結

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