韭菜跟雞蛋是絕配，如果要跟海鮮一起炒就蝦仁吧。但韭菜盡可能少跟海鮮一起炒

韭菜蛋可以和蝦一起吃。這三種餃子可以包蝦、蛋和韭菜。韭菜含有大量的鐵專、鉀、維生素，而且膳食纖維也非屬常豐富，經(jīng)常食用可以促進腸胃健康。蝦富含鈣和鐵，尤其是鎂，有助于保護心臟和血管。雞蛋中的卵磷脂和卵磷脂等元素在促進神經(jīng)發(fā)育方面發(fā)揮著重要作用。擴展資料蝦的營養(yǎng)價值其營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易于消化，身體虛弱，病后需要調(diào)理，是一種極好的食品。蝦富含鎂，對心臟活動有重要的調(diào)節(jié)作用，可以很好的保護心血管系統(tǒng)，它可以降低血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，還可以擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓和心肌梗死。蝦功能強，且富含磷、鈣，尤其對兒童、孕婦有滋補作用。無論什么樣的蝦,含有豐富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值高,魚和肉軟,容易消化,而且沒有可疑的味道和骨頭刺,而豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵、等),蝦也富含碘,這是對人體健康非常有益。據(jù)科學(xué)分析，蝦的可食用部分蛋白質(zhì)占16 ~ 20%。參考資料來源：百度百科-蝦仁雞蛋韭菜餃子參考資料來源：百度百科-蝦參考資料來源：百度百科-雞蛋參考資料來源：百度百科-韭菜

可以的，不相克的

百合可能用來煮粥的比較多，很少有人會用它炒菜，不過今天，我就要用百合給大家炒一盤解暑安神的清淡菜——西芹炒百合。清新的綠，素雅的白相互映襯、散發(fā)著淡淡的清香，一眼望去格外的明朗有食欲。西芹營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等療效，是一種很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，二者結(jié)合食用優(yōu)勢互補，解暑安神、每天吃一盤，睡眠都跟著變好了。【西芹炒百合】1.準(zhǔn)備鮮百合幾顆，切去兩端后打散，放在清水里浸泡十分鐘，浸泡過的百合味道更加甘甜。2.摘好的西芹幾根，從中間一分為二，再斜刀切成菱形片。3.紅椒半個，去籽后也切成菱形片和西芹放在一起，配色比較好看。4.鍋內(nèi)加入適量的清水，放入少許植物油，水燒開以后先倒入西芹和紅椒焯水10秒鐘，再倒入浸泡過的百合繼續(xù)焯水30秒，食材全部斷生后倒出控水備用。焯水的時候加植物油，營養(yǎng)不流失，也方便保持食材清脆的色澤。5.接著，我們開始烹飪，鍋內(nèi)加入一勺清水，加入食鹽2克、白糖少許提鮮，水開后淋入少許水淀粉增加湯汁濃度，再加入明油5克提亮色澤。6.然后把控干水分的西芹、百合和紅椒倒入鍋中，大火快速翻炒均勻后即可出鍋裝盤。好了，這道清淡養(yǎng)生的西芹炒百合做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。

可以啊，韭菜和很多海鮮在一起炒著吃是絕配，例如韭菜炒貽貝、韭菜炒蝦段、韭菜炒蝦蛄、韭菜炒墨斗魚、韭菜炒牡蠣等等，味道很鮮美啊，就連鲅魚餡餃子也是韭菜鲅魚餡味道最好

韭菜可以和海鮮一起吃，常見的菜有韭菜炒魷魚。主料：魷魚250克、韭菜250克。調(diào)料：調(diào)和油20毫升、淀粉一小勺、鹽少量做法步驟：1、將魷魚洗凈切成小塊，然后放入小盆中。2、放入一小勺淀粉。3、將淀粉和魷魚拌勻。4、鍋中放入適量水，水溫?zé)岷髮Ⅳ滛~放入鍋中進行焯水處理，時間不能太長。5、將焯好的魷魚放入涼水中洗凈。6、然后將水倒掉，控干水份。7、炒鍋中放入適量調(diào)和油。8、油熱后將韭菜放入鍋中。9、翻炒幾下，讓韭菜均勻受熱。10、將焯好的魷魚塊放入鍋中。11、翻炒幾下，讓食材均勻受熱。12、然后放入少許鹽，炒勻即可。

總結(jié)

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