香菇排骨湯蟲草香菇排骨湯所需材料主要食材冬蟲夏草、排骨、香菇、紅棗、鹽、雞精蟲草香菇排骨湯的做法1、排骨洗凈斬塊，沸水汆燙備用;香菇泡發，洗凈撕片;冬蟲夏草、紅棗均洗凈備用。2、將排骨、紅棗、冬蟲夏草放入瓦煲內，注入水，大火燒開后放入香菇，改為小火煲煮2小時，加鹽、雞精調味即可。蟲草香菇排骨湯的功效與作用蟲草具有補脾養胃、補肺益腎、止咳化痰、滋陰補陽和增強新陳代謝的功效。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。排骨營養豐富，具有具有滋陰壯陽，益精補血的功效。蟲草性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。這樣的一道湯品不僅可以有養胃暖胃的作用，而且還可以有滋補氣血的作用，滋陰補陽的同時也可以促進代謝的哦，對于增強抵抗力和免疫力是有很好的效果的，大家可以試試。香菇排骨湯的具體的做法和它的營養功效大家都了解了吧，增強抵抗力調理免疫健脾養胃，其實很多的食物都是有這樣的好處的，我們要懂得發現和創新，這樣的一道湯品做法簡單，而且還可以增強抵抗力，趕緊試試吧。

步驟1.鍋中燒水，水開后下排骨煮個2分鐘撈起（就是飛水）。2.排骨洗凈后加料酒，醬油，胡椒粉，鹽腌一下。香菇去蒂切塊。3.鍋中放油，下蒜粒，姜片，干辣椒爆香，倒入腌制好的排骨煸炒三四分鐘，再下入香菇同炒，放鹽.4.鍋中加蔥段，黃酒（普通易拉罐三分之一的量），水，沒過排骨，大火燒開后轉為小火，蓋上鍋蓋燜煮.5.差不多一刻鐘后，水快燒干時，轉大火，加入醬油調味上色，裝盤完工。小貼士清洗香菇時在水里加點淀粉，能很容易地洗掉香菇紋路里的雜質.

香菇燉排骨1.把洗凈切好的排骨用清水透20分鐘左右再燒好開水備用2.把香菇洗好備用3.把生姜放入沸水中煮一會兒，再放入排骨，并倒入適量料酒去腥味4.等湯沸騰后，放入香菇5.湯沸騰后，加入鹽，轉中火慢燉，1小時左右就可以了

主料排骨500克香菇200克輔料生姜適量鹽適量料酒適量花椒適量步驟1.把洗凈切好的排骨用清水透20分鐘左右再燒好開水備用2.把香菇洗好備用3.把生姜放入沸水中煮一會兒，再放入排骨，并倒入適量料酒去腥味4.等湯沸騰后，放入香菇5.湯沸騰后，加入鹽，轉中火慢燉，1小時左右就可以了

主料排骨500克香菇200克輔料生姜適量鹽適量料酒適量花椒適量步驟1.把洗凈切好的排骨用清水透20分鐘左右再燒好開水備用2.把香菇洗好備用3.把生姜放入沸水中煮一會兒，再放入排骨，并倒入適量料酒去腥味4.等湯沸騰后，放入香菇5.湯沸騰后，加入鹽，轉中火慢燉，1小時左右就可以了

一起來學做一下香菇蒸排骨這道菜吧。挑選新鮮排骨我們在市場購買排骨時，要挑選外觀顏色鮮紅、沒有異味、按壓肉時能迅速恢復原狀的排骨，這樣的排骨才夠新鮮，蒸出來的味道才鮮美。把排骨洗干凈把買回來的排骨洗干凈，切成粒狀，香菇先用水泡開。洗排骨的時候，要注意把排骨邊上沾著的血跡清洗干凈，先洗一遍，之后再換清水沖洗一遍，放入盤子中瀝干水分。把香菇、姜蒜切好把已經用水泡開的香菇切粒，姜蒜去皮切成姜絲、蒜粒，喜歡吃蒜蓉的朋友可以把蒜粒和姜絲剁細點。把相關調料放到排骨上把香菇粒、姜蒜、花生油、鹽、醬油等調料放入排骨，然后用筷子將相關調料攪拌混合后，再用筷子把排骨平鋪好，靜置讓排骨腌制15分鐘左右入味。把排骨放入鍋中蒸熟把腌制好的排骨放入鍋中大火蒸20分鐘左右，美味簡單的香菇蒸排骨就做好，喜歡吃排骨的朋友不妨試試。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的香姑排骨怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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