主料油豆腐200g輔料油適量鹽適量大蒜葉適量辣椒適量雞精適量步驟1.把油豆腐，辣椒都切好準(zhǔn)備好2.把油鍋燒開(kāi)3.在鍋中倒入油豆腐4.上下翻炒5.放入大蒜葉，鹽，雞精上下翻炒6.簡(jiǎn)單美味的小炒油豆腐就好了

食材主料水豆腐2塊輔料油適量鹽適量白砂糖1勺生抽15g老抽5g蠔油20g小蔥10g蒜茸15g指天椒2個(gè)步驟1.水豆腐二塊。2.把它切成小塊備用。3.準(zhǔn)備小料（指天椒，小蔥花，蒜茸）。4.熱鍋熱油，中火，把豆腐放入稍稍煎一下。5.此時(shí)放入適量的鹽與糖，使之更進(jìn)味。6.當(dāng)鍋內(nèi)的豆腐稍稍有點(diǎn)煎的發(fā)黃時(shí)，把蒜茸放入。7.指天椒也可放入。8.放入適量的生抽。9.適量的蠔油，另外再放點(diǎn)清水。10.如果感覺(jué)顏色不太夠，可加入適量的老抽。11.當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁收的差不多的時(shí)候，放入小蔥花，即可裝盤開(kāi)吃啦。小貼士想豆腐在燒制的過(guò)程中不易碎，那么請(qǐng)?jiān)诙垢I回來(lái)后，把它泡在鹽水中20分鐘，再制作，這樣豆腐就沒(méi)那么容易碎嘍~

很喜歡吃豆腐那嫩嫩滑滑的口感，特別是用燒的方式來(lái)制作，更是大愛(ài)，這樣做出來(lái)的豆腐特別的進(jìn)味，加入少許的辣味，更增添了香辣的口感，想放下筷子都不行啊~食材主料水豆腐2塊 輔料油適量鹽適量白砂糖1勺生抽15g老抽5g蠔油20g小蔥10g蒜茸15g指天椒2個(gè) 步驟1.水豆腐二塊。2.把它切成小塊備用。3.準(zhǔn)備小料（指天椒，小蔥花，蒜茸）。4.熱鍋熱油，中火，把豆腐放入稍稍煎一下。5.此時(shí)放入適量的鹽與糖，使之更進(jìn)味。6.當(dāng)鍋內(nèi)的豆腐稍稍有點(diǎn)煎的發(fā)黃時(shí)，把蒜茸放入。7.指天椒也可放入。8.放入適量的生抽。9.適量的蠔油，另外再放點(diǎn)清水。10.如果感覺(jué)顏色不太夠，可加入適量的老抽。11.當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁收的差不多的時(shí)候，放入小蔥花，即可裝盤開(kāi)吃啦。小貼士想豆腐在燒制的過(guò)程中不易碎，那么請(qǐng)?jiān)诙垢I回來(lái)后，把它泡在鹽水中20分鐘，再制作，這樣豆腐就沒(méi)那么容易碎嘍~

步驟小炒嫩豆腐的做法步驟11.準(zhǔn)備食材，豆腐切小丁小炒嫩豆腐的做法步驟22.油先煎姜片小炒嫩豆腐的做法步驟33.放入豆腐煎炒小炒嫩豆腐的做法步驟44.豆腐差不多熟放入蔥和蒜小炒嫩豆腐的做法步驟55.適量生抽更入味小炒嫩豆腐的做法步驟66.最后放適量鹽即可關(guān)火小炒嫩豆腐的做法步驟77.好吃

主料水豆腐500g肉餡50g輔料姜蒜末8g鹽5g黑胡椒粉2g老抽3ml色拉油15g步驟1.水豆腐一塊，沖洗下，用刀改成小塊。這豆腐改小也是技術(shù)活呢，一不小心它就粉身碎骨了。2.炒鍋燒熱油，放姜蒜末炒香。3.倒入肉餡到鍋里炒，大火炒到變色即可。4.往鍋里加水，水的量需沒(méi)過(guò)肉餡兒。5.往肉餡里撒鹽。6.繼續(xù)撒上黑胡椒。我家喜歡豆腐里放胡椒多一點(diǎn)兒的。7.再到老抽，使肉末能上色。8.鍋里的肉末和調(diào)料稍微煮一會(huì)兒煮香了，就可以小心的倒入豆腐塊兒了。9.用鍋鏟將豆腐塊翻一翻身，使豆腐均勻的浸在湯汁里。10.蓋上鍋蓋稍稍煮一會(huì)兒使豆腐入味即可。

食材水豆腐2塊油適量鹽適量白砂糖1勺生抽15g老抽5g蠔油20g小蔥10g蒜茸15g指天椒2個(gè)專制作時(shí)間：10-20分鐘用餐人數(shù)屬：步驟1水豆腐二塊。2把它切成小塊備用。3準(zhǔn)備小料（指天椒，小蔥花，蒜茸）。4熱鍋熱油，中火，把豆腐放入稍稍煎一下。5此時(shí)放入適量的鹽與糖，使之更進(jìn)味。6當(dāng)鍋內(nèi)的豆腐稍稍有點(diǎn)煎的發(fā)黃時(shí)，把蒜茸放入。7指天椒也可放入。8放入適量的生抽。9適量的蠔油，另外再放點(diǎn)清水。10如果感覺(jué)顏色不太夠，可加入適量的老抽。11當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁收的差不多的時(shí)候，放入小蔥花，即可裝盤開(kāi)吃啦。小貼士想豆腐在燒制的過(guò)程中不易碎，那么請(qǐng)?jiān)诙垢I回來(lái)后，把它泡在鹽水中20分鐘，再制作，這樣豆腐就沒(méi)那么容易碎嘍~

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的家常嫩豆腐怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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