你點一首

南瓜粉絲：主要原料為南瓜粉、葛根粉。葛根屬于純天然保健食品，是國家衛生部公布的既是食品又是藥品，是純綠色有機食品。功效內含果膠、氨基酸、甘露醇、胡蘿卜、葫蘆巴堿、腺嘌呤、糖醛酸，以及微量元素鋅、鉻。常食有降糖、降血脂，解毒保肝，抗衰老作用。是糖尿病患者的首先食品。食用方法一、用溫開水浸泡5-10分鐘，撈出直接投入鍋內以約1：5的水混合，將你所需要的料投入一起煮熟即可。二、用開水浸泡軟化，撈出加入醬油、醋、味精、辣椒粉、熟肉片等配料拌和即為涼拌食用。三、將本品放入熱水中浸泡，待其軟化后，放入已調好的火鍋中即可食用。

你好，把南瓜蒸熟了，以后稍微放點面粉或者糯米粉，這樣子的話直接做南瓜餅是非常好吃

為他們在一起去做包子吃也是非常不錯的，而且這個包子餡兒也是非常好吃的，咱們可以品嘗一下，我認為是非常不錯的。

包子，是我們大家都十分喜愛的一種傳統美食。肉包、素包各有千秋，有時候素包子甚至比肉包子都好吃。南瓜餡包子，一直都是我的最愛，南瓜餡素包子，更是好吃的不得了！現在正值青皮南瓜上市的季節，這種南瓜最適合做煎餅或者入餡了！下面就和大家分享一下我的做法：1.我這次選用了一塊豆腐，將豆腐洗凈切碎粒；雞蛋三枚打入碗中，用筷子攪散；青皮嫩南瓜一塊洗凈；炒鍋入油燒熱，下入蛋液炒好盛出來；再在炒鍋中倒入少許底油，倒入切好的豆腐進行煸炒，炒豆腐時候我們可以放入足夠的食鹽，再放入胡椒粉、花椒粉和蠔油，將豆腐炒成金黃色即可；2.粉條少許用開水浸泡至發軟，之后過涼水，控干水分，剁成粉條碎；炒好的雞蛋在案板上剁碎；南瓜去皮擦成絲，撒少許食鹽，腌制幾分鐘，之后用手擠去多余的水分，用刀剁碎；把處理好的雞蛋、粉條、豆腐、南瓜碎一同放入一個大海碗里，加入蠔油、熟的食用油、香油、胡椒粉等；3.攪拌均勻，制成包子餡；做包子的發酵面團是在制作包子餡之前就發上的，和面比例是500克的面粉，5克的發酵粉，250克的清水；待面團體積膨脹到兩倍大，扯開面團看到很多蜂窩狀的組織的時候，就意味著面團發酵成功。此時就開始像平時那樣開始包包子的一系列流程；這是包好的包子，包好的包子一定要二次餳發，時間約為20分鐘上下，這是制作出成功的包子的非常關鍵的一步；我是直接將蒸鍋加水，蒸格上鋪上干凈的籠布，放上包好的包子，蓋上蓋子，進行二次餳發；4.二次餳發之后再打開燃氣，待蒸汽上來之后計時15分鐘即可關火。（因為是素餡，這個時間足夠了！）關火之后不要急于掀開蓋子，要再等待三分鐘再掀開，這樣一鍋漂亮的香噴噴的南瓜素包就大功告成了！炎炎夏日，清淡的素包子更適合人們的胃口，簡直比肉包還好吃！

所需食材：冷水泡過的粉條，五花肉，蔥姜蒜末，花雕酒，郫縣豆瓣醬，香蔥末，生抽。1：五花肉切末加入花雕酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓勻，腌制一會。2：炒鍋加入清水燒開，加點老抽，米醋，下入粉條汆燙30秒，然后撈出過涼，再拌點蔥油在里面。3：炒鍋燒熱加入少許底油，放入五花肉末炒香，加入郫縣豆瓣醬，蔥姜蒜末炒香。4：烹入少許的料酒，生抽，下入粉條快速翻炒均勻，加鹽，白糖調味。5：關火后撒上香蔥末，淋香油就可出鍋了。簡小廚有話說：1：炒粉條或者粉絲時，別焯水后就炒，多加拌蔥油這1步，這樣粉條根根順滑，就不會粘鍋了。2：不管是炒什么菜，記住一定要熱鍋冷油，炒粉絲，粉條也是這樣，不然會極易造成粘鍋，糊底。3：炒粉絲，炒粉條一定要急火快炒，這樣能快速的鎖住水分，吃起來更嫩滑，還不會粘鍋。4：可以適當的加點豬油炒，炒好的粉絲，粉條無論是口感還是味道，都是很不錯的。最后總結：不管是炒粉條還是粉絲，萬萬不要焯水后直接就炒，先在水里加點米醋，出鍋過涼后再用食用油拌一下，這樣無論怎么炒，都不會粘鍋了，而且還根根順滑，一定要多加這1步哦，很關鍵的

總結

以上是生活随笔為你收集整理的南瓜粉丝怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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