我最喜歡吃炒的黃瓜，因為宮保雞丁是非常好吃的食物，所以我會經常做宮保雞丁，這道菜，所以黃瓜是必不可少的。

糖

老黃瓜河蝦的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 老黃瓜河蝦的制作材料：主料：老黃瓜250克,河蝦150克。調料：蒜片15克,鹽,雞精,胡椒粉,色拉油各適量。 教您老黃瓜河蝦怎么做，如何做老黃瓜河蝦才好吃 1.老黃瓜去皮，批切成1厘米厚片，焯水待用。2.河蝦剪須，下三成熱油鍋，炸至成熟。3.油鍋燒熱，投入蒜片煸香，再投入原料燒5分鐘，加其余調料調味即可。老黃瓜河蝦的制作要訣：老黃瓜焯水時間要長一點，不然很難燒爛。 爽脆黃瓜的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 清爽涼菜 清爽涼菜 清爽涼菜 爽脆黃瓜的制作材料：主料：黃瓜750克。調料：鹽,干辣椒,白糖,純凈水,白醋各適量 教您爽脆黃瓜怎么做，如何做爽脆黃瓜才好吃 1.黃瓜去皮洗凈，切段，用滾刀法將瓜肉片成大片，加鹽略腌，瀝干裝盤。2.余下調料對成濃汁，淋在黃瓜上即可。爽脆黃瓜的制作要訣：黃瓜片腌漬用鹽要適量，時間不宜過長，腌至瓜肉發軟即可。 奶油黃瓜沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 清爽涼菜 清爽涼菜 清爽涼菜 工藝：腌 奶油黃瓜沙拉的制作材料：主料：鮮黃瓜2000克。輔料：香菜葉20克。調料：鮮奶油250克,精鹽15克,胡椒粉0.5克。 奶油黃瓜沙拉的特色：乳香濃郁，鮮咸清純。 教您奶油黃瓜沙拉怎么做，如何做奶油黃瓜沙拉才好吃將鮮黃瓜消毒、洗凈去皮，破成黃瓜條，片去黃瓜籽，切成0.8厘米的小方丁，加入精鹽、胡椒粉拌勻，稍腌，瀝盡水分。盛入盤中，澆上鮮奶油，以香菜葉圍邊即成。 黃瓜沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效：清爽涼菜 減肥菜譜 黃瓜沙拉的制作材料：主料：黃瓜1條,土豆1個,蘋果1個調料：沙拉醬適量。 黃瓜沙拉的特色：清淡，富有西餐風味。 教您黃瓜沙拉怎么做，如何做黃瓜沙拉才好吃【制法】①將黃瓜洗凈，去頭、蒂，切成1厘米方小丁。蘋果冼凈去皮及果核，切成1厘米見方的小塊。②將土豆煮熟去皮，切成1厘米見方小丁，與黃瓜丁、蘋果丁同放入果盤中，然后放入沙拉醬拌勻，即可食之。 提示：黃瓜為減肥蔬菜，土豆雖含豐富的碳水化合物，因含可溶性糖少，也是一種低熱能食物，堪稱減肥佳品。蘋果是含水份和纖維素較多的果品。此菜有良好的減肥功效，常食可使女性身瘦體健

涼拌黃瓜最好吃..夏天吃清涼解暑..涼拌黃瓜一、 主料： 黃瓜3根 （切成條：長5—6厘米、寬1—1.5厘米）辣椒少許大蒜1瓣 調料： 色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油 做法： 將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋里的調料冷卻之后，再倒在已經切好的黃瓜上，然后滴上麻油。拌勻即可。 涼拌黃瓜二、 黃瓜洗凈一剖為二挖去內瓤，切成10厘米長、筷子粗的長條，加入少許精鹽略腌，放味精、麻油，再拍上幾瓣蒜拌勻，在盤中碼成形即可。 涼拌黃瓜三、醋黃瓜 選料： 嫩黃瓜500克，醋、白糖、精鹽、香油各適量。 做法： ①將嫩黃瓜去皮，削去兩頭，去心冼凈，切成1厘米寬、4厘米長的條，入沸水中氽透，撈出，拌上精鹽腌漬20分鐘。 ②將腌漬好的黃瓜擠干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌勻，裝盤即成。 特點： 甜酸可口，鮮脆。 功效： 黃瓜是一種多水分、低脂肪、低糖的減肥佳蔬。每百克黃瓜含水分96.2克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡蘿卜素0.06毫克，鐵0.2毫克，維生素C4毫克。另外，黃瓜中含有丙醇二酸物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用。醋有減肥作用，不但可以促進體內脂肪分解，而且還可以加速糖類的新陳代謝。此菜有很好的減肥功效。

黃瓜炒蛋材料雞蛋3個，黃瓜一段，胡蘿卜一塊做法1.胡蘿卜削皮切薄片；黃瓜用鹽擦洗干凈外表后切成薄片；熱油鍋，放進胡蘿卜片煸炒至軟身2.雞蛋先磕進大碗，加入2滴酒和一點鹽攪拌均勻，把胡蘿卜片撥到鍋邊，倒進雞蛋液3.雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片，翻炒幾下4.放鹽調味即可1.胡蘿卜削皮切薄片；黃瓜用鹽擦洗干凈外表后切成薄片；熱油鍋，放進胡蘿卜片煸炒至軟身2.雞蛋先磕進大碗，加入2滴酒和一點鹽攪拌均勻，把胡蘿卜片撥到鍋邊，倒進雞蛋液3.雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片，翻炒幾下4.放鹽調味即可

我們家吃黃瓜都是拌的，因為拌黃瓜非常的可口，而且在夏天吃拌黃瓜是非常好吃的，尤其在加上我最愛吃的素雞。

總結

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