材料：西紅柿，紅椒，洋蔥，披薩草，黃油 將西紅柿用熱水沖下，越熱越好，沖完輕輕剝下外面的皮，切成小塊待用。洋蔥切小丁待用。 將黃油放在炒鍋里融化成液體 全部融化后將洋蔥丁倒進(jìn)去翻炒，很快就有香味了 將西紅柿丁倒進(jìn)去翻炒，這時(shí)候會(huì)出湯，一定要將湯熬稍稠點(diǎn)，不然披薩會(huì)出水嚴(yán)重影響奶酪的拉絲效果，炒幾下放入披薩草，熬好后就是美味的披薩醬了。

有的。披薩醬比純味番茄醬有更濃的香味，口感上更有層次感。純味番茄專(zhuān)醬番茄（適量）洗凈，放在屬籠里蒸幾分鐘后取出。去掉皮和蒂部粗糙地方及腐爛部分，用手捏碎放在鍋里煮沸。幾分鐘后，待西紅柿冷卻，用勺攪動(dòng)，即可裝瓶。披薩醬1、熱油鍋下蒜蓉爆香，下洋蔥炒軟，倒入番茄泥。2、加番茄醬，香草碎，黑胡椒粉，調(diào)入鹽收汁至濃調(diào)。3、做好后的醬冷藏可保存1周。

沙拉醬

主料面條：250番茄：120輔料橄欖油：適量大蒜：適量鹽 ：適量白糖 ：適量黑胡椒 ：適量洋蔥：適量具體步驟第一步1.番茄洗干凈第二步2. 番茄去皮切碎第三步3.洋蔥、大蒜切碎第四步4.起油鍋，洋蔥、大蒜入鍋炒第五步5.炒出香味，番茄入鍋炒第六步6.加白糖炒第七步7. 加鹽炒第八步8.加黑胡椒炒，炒均勻即可關(guān)火盛出備用第九步9.煮鍋加水燒開(kāi)，面條入鍋煮第十步10.煮熟的面團(tuán)撈出瀝干水放在碗中第十一步11.加披薩醬攪拌均勻即可享用烹飪技巧做披薩醬最好選用籽少、汁少的番茄。披薩醬的調(diào)味品可以依據(jù)個(gè)人口味添加。

用料 肉末 60克 洋蔥中等大小 1個(gè) 番茄中等大小 2個(gè) 黑胡椒粉 適量 糖，鹽，醬油 適量 大蒜 2～3瓣 自制簡(jiǎn)單披薩醬的做法 準(zhǔn)備好原材料。洋蔥，番茄切小塊，大蒜兩三瓣一起放入攪拌機(jī)攪拌成糊狀。可以放一些鹽先腌制洋蔥番茄5分鐘，讓它們出汁水再開(kāi)攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌，就不需要額外再添加水了！(^_^)攪拌2～3個(gè)程序，第二個(gè)程序時(shí)可以加入少許淀粉5克左右一起攪拌。肉末下鍋炒香，加入兩鍋鏟生抽和一鍋鏟老抽，糖兩瓦勺，炒勻上色。倒入洋蔥番茄糊，一起翻炒。然后熬制收汁，熬得稍微偏干一些比較好涂批薩。收汁之后關(guān)火，加入黑胡椒粉10克左右，拌勻即可。自己可以嘗一嘗味道，如果不夠咸可以加鹽，如果番茄比較酸，可以多加一點(diǎn)糖。醬的味道要比平時(shí)的菜稍微咸重口味一些比較合適。最后用密封的容器裝好披薩醬，放冰箱冷藏保存，可以慢慢吃。

我個(gè)人認(rèn)為，你喜歡做什么就做什么，或是這兩個(gè)你那個(gè)拿手，就做那個(gè)

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的披萨酱怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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