用料 排骨卷面 一塊 西紅柿 半個 芫荽 少量 小蔥 少量 姜絲 少量 黃豆芽 少量 蠔油 一勺 生抽 一勺 味極鮮 一勺 白芝麻干椒末 少量 山胡椒油 幾滴 蒜頭 三顆 豆芽拌面的做法 排骨卷面煮至八分熟后撈出來馬上過涼水然后放進準備好的冰水里。浸泡五分鐘，撈出瀝干水。放大碗里。西紅柿去皮切丁。備用。芫荽，小蔥，黃豆芽，姜絲洗凈切段備用。干椒末加白芝麻用燒開的油榨香。把芫荽小蔥姜絲碼在面條上，豆芽開水焯熟。和油辣椒加各種調料拌勻，即可食用。不夠味的話在撒少許鹽和雞精調味。配菜可以根據喜好自行改變…覺著面干，可以加用開水沖調的大蒜水…

可以做一道門面，肯定超好吃，先把豆芽炒熟，然后下面條，然后都放在一個鍋里悶一下，就很好吃了

1材料：雞絲 面條 胡蘿卜 香菜 黃豆芽 香菇 海帶。2將黃豆芽去根部,胡蘿卜,香菇切絲,海帶切小塊。3炒鍋放油，下黃豆芽翻炒。4再放入胡蘿卜香菇絲翻炒。5接著將海帶放入。6鍋里放水燒開。7水開后下入面條。8面條熟后，將雞絲倒入,點幾滴醋和香油，關火，放入香菜即可。

先放蔥姜蒜，把豆芽放在鍋里炒一下，然后加水煮面

食材主料魚面200g蝦仁100g輔料油適量鹽適量青椒50g胡蘿卜30g現磨胡椒粉適量大蒜適量步驟1.準備好配料：胡蘿卜+青椒+蒜瓣2.主料食材：潮汕魚面+新鮮海蝦3.處理食材：將海蝦去殼去頭尾去沙線，魚面用清水洗一下，切成類似面條大小4.蒜去皮，切末；胡蘿卜去皮，切絲；青椒洗凈去籽切絲5.鍋內置油，燒熱，下蒜瓣爆香6.倒入蝦仁，翻炒至蝦仁變色7.即可倒入青椒絲和胡蘿卜絲，翻炒至變軟8.倒入魚面，大火，快速翻炒9.翻炒均勻，調入適量的鹽10.撒入現磨胡椒粉11.裝盤享用小貼士1.加入現磨胡椒粉，可以減少魚腥味。2.旺火快炒是本道菜的要求。

可以做一道門面，肯定超好吃，先把豆芽炒熟，然后下面條，然后都放在一個鍋里悶一下，就很好吃了

總結

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