主料金針菇500克 輔料生姜10克大蒜20克小米椒4個蔥1根蠔油1勺生抽1勺胡椒粉適量孜然粉適量麻油10滴橄欖油適量步驟微波爐烤金針菇的做法步驟11.金針菇洗凈撕散微波爐烤金針菇的做法步驟22.加入微波爐烤4分鐘，把多余的水倒掉。微波爐烤金針菇的做法步驟33.準備生姜、大蒜、蠔油、生抽、小米椒、胡椒粉、孜然粉微波爐烤金針菇的做法步驟44.生姜、大蒜、小米椒、蔥切碎放入碗中加一勺生抽、一勺蠔油。胡椒粉、孜然粉適量。喜歡咸一點蠔油也可以多放點。微波爐烤金針菇的做法步驟55.倒入烤好的金針菇上面，拌勻微波爐烤金針菇的做法步驟66.放入微波爐烤6分鐘，至金針菇表面焦黃就可以上桌了。

錫紙金針菇（家庭版）的做法 食材洗干凈，金針菇去根洗凈，擠凈多余水分，小蔥和小米辣切小段，大蒜瓣切碎！把耗油~豆油~醬油~蒜蓉攪勻成醬汁把金針菇擺放在錫紙上，倒入醬汁拌勻，撒上處理好的小蔥和小米辣（切完小米辣一定要洗手…）把錫紙疊成一個封閉的盒子，然后放入烤箱！200度上下火烤20分鐘（難熬的時間）可以吃了😍（打開錫紙時很燙的，用筷子輔助打開）

1.金針菇整把清洗干凈，瀝干水分，切去根部2.準備好牙簽8根、黑胡椒粉、金針菇，培根從中間切開，每塊分成兩份3.鋪開一份培根，取1小把金針菇放在培根的一頭4.把培根卷起來，把金針菇卷在里面5.用一條牙簽封口，依次卷好8個培根卷6.烤盤鋪上錫紙，把培根卷間隔擺放在烤盤上，灑上黑胡椒粉7.預熱烤箱200度8.烤盤放進烤箱，中層，上下火，15分鐘，中間翻面一次（溫度和時間請根據自家的烤箱稍作調整）

健康功效：金針菇：補肝、抗癌、益腸胃香菜：健胃、透疹、增強免疫力花生油：輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智食材用料：金針菇2把紅辣椒3個香菜6根蔥頭3跟大蒜3瓣花生油適量麻油適量醬油少許生抽少許辣椒油少許五香粉少許鹽適量雞粉少許菜譜做法：1.金針菇切掉根部，用手掰開。清洗干凈。2.瀝干誰備用。3.辣椒，香菜，大蒜洗凈備用。4.烤盤上放錫紙，刷點花生油。5.紅辣椒，大蒜，香菜切碎。切3根蔥頭。6.瀝干水的金針菇均勻的擺放在烤盤上。烤箱200度預熱5分鐘。7.烤箱預熱的時間就開始調料。倒適量的麻油，醬油，辣椒油，生抽，鹽，五香粉，雞粉放至干凈的碗里。8.加入切碎的紅辣椒和大蒜攪拌均勻。9.蔥頭和調好的料汁倒在金針菇上面。10.用錫紙把金針菇包起來，此時烤箱預熱完成。把烤盤放入烤箱中層，200度烤12分鐘左右。11.叮咚！時間到了，取出烤盤。成品出來啦！12.裝盤即食。13.再來一張。跟燒烤店的味道沒差。菜譜小貼士：烤金針菇的時候用錫紙包起來，可以防止水份丟失。

金針菇燒烤怎么做？好吃，并沒有統一的規定和要求。你可以根據自己的口味去添加佐料就可以了。

說到燒烤，想必大家并不陌生，而金針菇也是吃燒烤時必點的一種食材之一。經過烤制的金針菇，再撒上些許的孜然，吃起來香氣十足，說著就要流出口水來了。其實自己在家也可以做出好吃美味的烤金針菇。去超市買一盒新鮮的金針菇，再加上佐料成本是很低的，比出去吃燒烤要實惠得多，而且還能夠烤一大盤，量是超級足的，保證自己能夠吃個夠。今天給大家分享一道家常的蒜香金針菇，好吃美味簡單易學。準備食材：金針菇一大把，大蒜20克，小米辣三個，香蔥一把，辣椒醬一勺，生抽兩勺，蠔油一勺，白糖少許，食用油少許。首先要將買回來的金針菇，整個放在水里清洗兩遍，控干水分。然后將準備好的大蒜剁成末，小米辣切成圈，香蔥切成末。烤制出來的金針菇好吃不好吃還需要看自己調制的烤料香不香。所以要調制出好吃的烤料是很重要的。準備一個空碗，加入辣椒醬，生抽，蠔油，一半的蒜末，還有白糖，攪拌均勻，制作成烤料。金針菇和烤料準備完成之后就可以上鍋開烤了。將控干水分的金針菇的根部切除掉。然后撕成一小撮，碼放在盤子里。這里用到的盤子是錫紙盤，錫紙有很好的導熱的功效。將剛才剩余的蒜末撒在金針菇上，然后澆上調制好的烤料汁，再放上切好的辣椒圈，烤箱預熱5分鐘，放入中層上下火200度，烤約15分鐘就可以了，我們在烤金針菇的時候，記得要在烤盤的四周刷一點油防粘。時間到了之后，將烤好的金針菇取出，撒上蔥花就可以食用了。這樣一盤香濃美味的烤金針菇就制作完成了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的烤金针菇怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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