鴨肉炒木耳首先把鴨肉放在鍋里面爆炒。炒干血水后，放一碗水下去悶，燜十分鐘就把木耳倒下去一起悶，把水悶干就可以了。

首先要將鴨肉提前腌制，這樣的鴨肉才會有味道，木耳也要提前泡兩個小時，然后再炒

肥瘦相間的豬肉切片，用淀粉、雞蛋抓勻，靜止片刻，下油鍋炸。炸到金黃撈出瀝油。可以一次多炸一些，放冰箱冷藏。蒜苔切段，木耳泡發撕小朵。油熱后，蔥花熗鍋，下蒜苔木耳煸炒。七八分熟時下炸好的過油肉翻炒。倒少許醬油調色。臨出鍋前加鹽，再加少許醋烹一下。

主料豬肉250g發泡的木耳100g大蔥50g輔料油適量鹽適量雞粉適量淀粉適量步驟1.首先處理食材，木耳切片2.肉切片或者切條，依個人喜好3.用小碗把肉裝起，加入淀粉（可以是生粉或者紅薯粉），少量鹽，醬油，拍后切碎的姜蒜一起拌勻4.肉拌好5.大蔥切段備用6.所有的食材7.上油開始炒8.待油熱，加入姜蒜爆香9.加入肉片翻炒至三分熟10.加入木耳，如果喜歡吃脆的，炒的時間不要太長11.最后加入大蔥，少量鹽，因為肉有鹽，所以這時候鹽不能放太多12.適當的翻炒后裝盤上桌，圖片發白的地方是在冒熱氣，還是熱騰騰的，有木有想嘗一口。家常小炒值得嘗試。小貼士肉應該先腌制才有味

主料豬肉250g發泡的木耳100g大蔥50g輔料油適量鹽適量雞粉適量淀粉適量步驟1.首先處理食材，木耳切片2.肉切片或者切條，依個人喜好3.用小碗把肉裝起，加入淀粉（可以是生粉或者紅薯粉），少量鹽，醬油，拍后切碎的姜蒜一起拌勻4.肉拌好5.大蔥切段備用6.所有的食材7.上油開始炒8.待油熱，加入姜蒜爆香9.加入肉片翻炒至三分熟10.加入木耳，如果喜歡吃脆的，炒的時間不要太長11.最后加入大蔥，少量鹽，因為肉有鹽，所以這時候鹽不能放太多12.適當的翻炒后裝盤上桌，圖片發白的地方是在冒熱氣，還是熱騰騰的，有木有想嘗一口。家常小炒值得嘗試。小貼士肉應該先腌制才有味

肥瘦相間的豬肉切片，用淀粉、雞蛋抓勻，靜止片刻，下油鍋炸。炸到金黃撈出瀝油。可以一次多炸一些，放冰箱冷藏。蒜苔切段，木耳泡發撕小朵。油熱后，蔥花熗鍋，下蒜苔木耳煸炒。七八分熟時下炸好的過油肉翻炒。倒少許醬油調色。臨出鍋前加鹽，再加少許醋烹一下。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的肉炒木耳怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。