1、化凍，切塊。2、冷水下鍋煮，到出飛沫關(guān)火撈出。這時(shí)候血水都出去了，肉會(huì)變灰白。3、按照你需要的烹飪方法紅燒或清燉都可以啦。

牛肉本來就略顯紅色，用水抄一下再做，會(huì)去除肉里面的一些血跡

1、化凍，切塊。2、冷水下鍋煮，到出飛沫關(guān)火撈出。這時(shí)候血水都出去了，肉會(huì)變灰白。3、按照你需要的烹飪方法紅燒或清燉都可以啦。

冷水泡 換水 把血泡出去再烹飪

用冷水泡著解凍去血水，多洗幾次，然后冷水下鍋，加料酒、蔥姜燒開撈出來，就可以去腥繼續(xù)烹飪了

牛肉本來就略顯紅色，用水抄一下再做，會(huì)去除肉里面的一些血跡

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的冻牛腩怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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