你炒的都好吃，嘿嘿嘿嘿

前言扇貝也是家常海鮮的一種，制作方法簡單，口味鮮美。最簡單的吃法就是汆熟了，把肉掏出來，蘸料吃，還有就是著名的蒜蓉粉絲蒸扇貝。今天上一道更加常的吃法，就是韭菜炒扇貝，味道也很鮮美。材料主料：扇貝500g、韭菜500g；輔料：油適量、鹽適量、醬油適量韭菜炒扇貝1準(zhǔn)備好扇貝2把扇貝肉剝出來3韭菜切段4鍋中放油5放入扇貝翻炒6加入韭菜，把扇貝放到一邊，翻炒韭菜7韭菜炒軟后，和扇貝混合，加入鹽，醬油炒勻即可小貼士剝扇貝肉的方法：先燒好熱水，然后把扇貝放里，燙一會兒，扇貝就開了，肉就很好取出來了。這道菜醬油要少加或不加，放太多會影響味道。

食材主料300g扇貝 100g韭菜配料適量油適量鹽適量抽制作步驟1扇貝自解凍2韭菜洗凈切段3鍋內(nèi)油熱爆香蔥花4放入扇貝翻炒5加料酒6加抽7放韭菜8放鹽9營養(yǎng)價值編輯稍翻幾鍋韭菜放進(jìn)要炒間這個可以自己找下資料應(yīng)該很好找的

主料面粉500g韭菜250g雞蛋4個扇貝邊100g輔料油適量鹽適量花椒粉適量味精適量步驟韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟11.面粉加清水揉成面團(tuán)，放一旁靜置韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟22.熱油鍋，一邊倒入雞蛋液一邊用筷子不停攪動，將雞蛋炒散韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟33.韭菜洗凈切末韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟44.扇貝邊洗凈，切碎韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟55. 將韭菜、雞蛋、扇貝邊放入容器內(nèi)，放入花椒粉、油和味精拌勻，再放鹽拌勻，這樣韭菜不易殺出水韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟66.面團(tuán)揉成長條狀韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟77.揪成小劑子韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟88. 按扁，用搟面杖搟成餃子皮韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟99.取一面皮，放入適量餡韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟1010.對折，捏成餃子韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟1111.鍋中燒水，水開后下入餃子煮熟即可小貼士拌餡兒時要始終順一個方向攪拌要先放油拌勻后再加鹽，這樣韭菜等于有了一層保護(hù)膜，就不容易出水了

主料新鮮扇貝肉 韭菜 輔料食鹽 扇貝肉炒韭菜的做法步驟1. 去海鮮市場買新鮮扇貝時，讓賣家?guī)兔Π焉蓉惾馊〕鰜恚丶抑蟀焉蓉惾馍虾诤诘臇|西摘去，洗凈，控好水2. 韭菜洗凈，切段兒3. 放少許的花生油在鍋中，待油溫?zé)岷螅湃胂春每睾盟纳蓉惾夥湃脲佒蟹矗陂g加少許鹽，待扇貝肉八成熟時，放入韭菜段，再加入適量食鹽，翻炒兩分鐘就可以關(guān)火出鍋了。小貼士炒菜時蔥姜蒜可以不用放，因?yàn)椴死镉芯虏恕o需放雞精，扇貝肉本身就很鮮美

扇貝肉炒韭菜的做法步驟1. 去海鮮市場買新鮮扇貝時，讓賣家?guī)兔Π焉蓉惾馊〕鰜恚丶抑蟀焉蓉惾馍虾诤诘臇|西摘去，洗凈，控好水2. 韭菜洗凈，切段兒3. 放少許的花生油在鍋中，待油溫?zé)岷螅湃胂春每睾盟纳蓉惾夥湃脲佒蟹矗陂g加少許鹽，待扇貝肉八成熟時，放入韭菜段，再加入適量食鹽，翻炒兩分鐘就可以關(guān)火出鍋了。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的扇贝炒韭菜怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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