主料大蝦一斤 面包糠 淀粉 雞蛋 油炸蝦球的做法步驟1. 先準備工作做好2. 油炸5分鐘3. 添加調味料4. 來吃咯: )

蝦仁炒蛋材料蝦仁，雞蛋，鹽，酒，生油。做法1、蝦仁解凍后洗凈，用鹽和酒腌好。2、接著將雞蛋敲開放鹽打成蛋漿。3、起鑊放油將蝦仁略炒一下后轉慢火，將蛋漿倒入，邊翻炒邊加入少許生油，炒至蛋干身便可。軟炸蝦仁外表脆軟，淡金黃色，蝦仁嫩鮮。主料蝦仁200克，雞蛋150克，小麥面粉50克，豌豆淀粉10克，鹽3克，味精2克，料酒5克，椒鹽3克，花生油25克。做法1.首先將蝦仁洗凈，除去蝦線，放入碗中加適量精鹽、味精、料酒攪拌均勻。2.碗中加雞蛋清、面粉、淀粉、少許水調成薄糊。3.勺內加花生油燒熱，將蝦仁裹拌入薄糊，逐個下入油中，炸至九成熟時撈出裝盤即成，上席帶椒鹽。茄汁蝦仁蛋包飯材料白飯1.5碗、蒜頭2瓣、鮮蝦8尾、蔥末適量、番茄醬2大匙、醬油1小匙、鹽少許、橄欖油1大匙、雞蛋2顆、太白粉1/4小匙、清水1/2小匙、鹽適量。做法1.鮮蝦剝去外殼,蝦肉剪成丁塊狀;雞蛋加入太白粉 鹽攪拌均勻過篩備用。2.取一平底鍋,用廚房紙巾抹上一層薄油,輕輕倒入蛋液,轉中小火煎至厚度均勻的一張蛋皮,(溫度太高可將鍋子拿高調整)。3.小心取出(避免破裂)~并將蛋皮放置圓碗里。4.續原鍋,倒入橄欖油、蝦殼中小火煎至由綠轉紅,爆出香氣后將蝦殼取出(油留鍋中)。5.倒入番茄醬、醬油翻炒均勻后放入蝦仁煎熟。6.倒入白飯、蔥末翻勻試味道，太淡就加鹽,太咸就加飯,依家人喜好做調整。7.將炒好的飯加入放置蛋皮的碗里,稍微壓一下塑型,將邊邊的蛋皮收進來,取一平盤倒扣。8.蛋皮中間剪十字,攤開成花朵狀即完成。

食材主料對蝦500克油適量輔料醬油適量姜適量大蒜頭2片雞蛋1個麥粉1調羹面包糠適量步驟1.把對蝦去頭2.剝去身上的殼，剩下尾巴部分的不要剝。3.把蝦身體用刀剖開，拿掉蝦筋。4.姜、蒜和醬油一起和蝦攪拌，腌制半小時。5.在腌制的過程中，在拿一個蛋和麥粉攪拌，就成了碗里的形狀了。6.腌制好了，把腌好的蝦放到調好的蛋和粉中，放一下就拿出來，再放到另一個盆里的面包糠。7.面包糠放上就成了這樣。8.現在可以油炸，炸成金黃色。9.就這樣蝦球完成了，加點番茄醬更好吃。

主料大蝦一斤 面包糠 淀粉 雞蛋 油炸蝦球的做法步驟1. 先準備工作做好2. 油炸5分鐘3. 添加調味料4. 來吃咯: )

食材主料對蝦500克油適量輔料醬油適量姜適量大蒜頭2片雞蛋1個麥粉1調羹面包糠適量步驟1.把對蝦去頭2.剝去身上的殼，剩下尾巴部分的不要剝。3.把蝦身體用刀剖開，拿掉蝦筋。4.姜、蒜和醬油一起和蝦攪拌，腌制半小時。5.在腌制的過程中，在拿一個蛋和麥粉攪拌，就成了碗里的形狀了。6.腌制好了，把腌好的蝦放到調好的蛋和粉中，放一下就拿出來，再放到另一個盆里的面包糠。7.面包糠放上就成了這樣。8.現在可以油炸，炸成金黃色。9.就這樣蝦球完成了，加點番茄醬更好吃。

方法/步驟分步閱讀1/5食材展示：面粉100g、醋10ml、料酒10ml、鹽5g、生抽10ml、油100g、大蝦500g、雞蛋100g、蔥一段、姜一塊、蒜一瓣。2/5食材加工：打兩個雞蛋，倒出雞蛋清，抽成蜂蜜狀備用，把剝好的大蝦用蔥姜蒜、料酒、醋、醬油、鹽把味道調好。3/5將蝦仁在面粉中粘一下，再沾抽好的雞蛋清液。4/5食物入鍋：將蝦仁放入油鍋炸成金黃色，出鍋即可。5/5總結如下。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的油炸虾球怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。