綠豆芽炒豆腐的做法1.豆腐切條2.綠豆芽淘洗干凈3.坐鍋，放油，油熱后，爆香蔥段4.倒入豆腐條，翻炒5.倒入豆芽、放鹽，翻炒一會兒6.放醬油、雞精，翻幾下出鍋7.裝盤

舒服跟豆芽怎么做？一盤菜沒一盒豆腐，豆芽一起做過，豆芽都是戰炒豆腐，也是蛋做的

多放肉。。。。。。。。。

雖然提到農家的小炒菜，在越來越追求“格調”的美食大餐面前，會顯得有點寒酸。但對于在外打拼的農家子弟說，即使吃遍大江南北，你都很難找不到那種“家的味道”，這種很玄學的味道體驗，也只有正宗的農家菜才能帶來的體驗。不知道中秋假期有多少在外奮斗的人，沒法跟家人團聚。而阿飛能做的，就是給大家分享一些有溫暖的農家菜。今天說的這道“黃豆芽燒豆腐”，也許能讓中秋不能回家的人游子，多點在家但感覺。【食材清單】：主料：豆腐、豬膘肉、黃豆芽配料：豆腐、線椒、小米椒、生姜、蔥白調料：豆瓣醬、老抽、食鹽、雞粉、白糖、胡椒粉【步驟一】：我們先準備一塊豆腐，老豆腐或者嫩豆腐都行，看自己的口味，然后切成條。取線椒兩根切成圈，小米椒幾個也切成圈，這樣青紅椒既能入味又能用來配色。生姜切絲，蔥白切成蔥花備用。準備黃豆芽200克，放入清水中抓洗干凈。再取豬膘肉一小塊切成條，用來煸油，這樣炒出來的菜也更香。【步驟二】：鍋內燒油，油溫五成熱接近冒煙時，把豆腐條一個一個放入鍋中炸一下。豆腐條遇熱后會快速定型，所以要用勺子輕輕的推動，保證均勻受熱。小火炸2分鐘左右，等看到豆腐條炸成金黃色，就可以倒出控油了。【步驟三】：鍋里留一點底油，把肥膘肉倒入鍋里炒出油脂。等肥膘肉炒黃、炒焦以后，把切好的小料也倒入鍋中，開小火炒出香辣味。先加入豆瓣醬5克，炒出紅油，然后倒入黃豆芽大火翻炒1分鐘。等黃豆芽炒斷生以后，倒入一點料酒去豆腥，然后再加入老抽2克提底色，并把顏色炒均勻。【步驟四】：加食鹽2克、雞粉2克、胡椒粉1克、少許白糖提鮮。在把調料炒勻后，從鍋邊淋入一點清水，倒入炸好的豆腐條翻勻，轉小火煨2分鐘，讓豆腐條吸收湯汁入味。2分鐘后淋入少許明油提色，再翻幾下就能出鍋裝盤。好了，這道簡單家常的黃豆芽燒豆腐就做好了。阿飛感謝您的觀看，也感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注！阿飛感謝您的觀看，我們下期見！文章編輯：言辭1.1萬閱讀搜索100道農家小菜譜江西豆條燒肉凍豆腐和豆芽的做法豆腐干燒豆芽怎么燒醋溜素炒黃豆芽黃豆芽燒豆腐泡的做法

豆芽炒豆腐1.起油鍋，將豆腐切塊入鍋煎至兩面金黃待用。2.肥肉入鍋炸出油，爆香蒜頭，下豆芽煸炒。3.豆芽炒軟后加入豆腐、蔥、蒜，加鹽、生抽、水稍燜一會兒。4.加點雞精調味就行了。

原料 黃豆芽250g，豆腐200g，精鹽、蔥、豆油、味精各適量。 編輯本段做法 將黃豆芽洗凈，豆腐切成方丁，蔥切丁。鍋內放油，燒熱，放入蔥丁煸炒，再放入黃豆芽，炒出香味后加水燒開，待豆芽酥爛時，放入豆腐用小火燒10分鐘，加入鹽、味精。 功效 豆芽豆腐湯是高血壓、高血脂、冠心病的保健菜之一。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的豆腐和豆芽怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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