冬瓜蓮葉湯 特殊香氣源自蓮葉間 用料:蓮葉、冬瓜 菜系:素食 菜品描述: 這是一道純粹的素湯，但不是真正的清湯寡水，素食中的湯與那些老火湯相比自然是寡淡了很多，但是滋味卻并不差。清澈的湯盛放在一個(gè)玻璃容器中，更顯得晶瑩，里面有微微發(fā)白的冬瓜片，還有兩片蓮花，浮在湯水上，一見猶憐。取一勺放在口中，聞到一股蓮葉的清香，卻又不見蓮葉的影蹤。問了廚師才知道，原來湯是由蓮葉煮成的，為了去除蓮葉本身的澀味，還另外添加了一些特殊原料，做成的湯就有著一種沁人心脾的特殊清香。 其中有蓮葉之清香，卻并不見蓮葉的形狀；有蓮花漂浮其上，卻僅僅是點(diǎn)綴。蓮花與素食之間的凡此種種，令人心生清涼。 冬瓜蓮葉湯雖是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，但口感純凈，無論是味道還是做法，確是符合了解暑清涼的要義。素湯還有很多種，比如苦瓜湯、南瓜湯，都是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，簡(jiǎn)單到令人心地平和。

香煎三線肉主料：三線肉100g；輔料：鹽適量；姜適量；蒜適量；醬油適量；蠔油適量；辣椒面適量；孜然適量；芝麻適量；步驟1、三線肉去皮切大片；2、加入姜蒜末，胡椒粉；3、適量的醬油和蠔油；4、拌勻，腌制20分鐘；5、平底鍋燒熱，放入三線肉；6、一面煎好后，翻煎另一面；7、煎好后放在生菜葉上，撒上辣椒粉和孜然粉；8、再撒上芝麻，就著生菜就可以吃了。

冬瓜蓮葉湯 特殊香氣源自蓮葉間 用料：蓮葉、冬瓜 菜系：素食 菜品描述： 這是一道純粹的素湯，但不是真正的清湯寡水，素食中的湯與那些老火湯相比自然是寡淡了很多，但是滋味卻并不差。清澈的湯盛放在一個(gè)玻璃容器中，更顯得晶瑩，里面有微微發(fā)白的冬瓜片，還有兩片蓮花，浮在湯水上，一見猶憐。取一勺放在口中，聞到一股蓮葉的清香，卻又不見蓮葉的影蹤。問了廚師才知道，原來湯是由蓮葉煮成的，為了去除蓮葉本身的澀味，還另外添加了一些特殊原料，做成的湯就有著一種沁人心脾的特殊清香。 其中有蓮葉之清香，卻并不見蓮葉的形狀；有蓮花漂浮其上，卻僅僅是點(diǎn)綴。蓮花與素食之間的凡此種種，令人心生清涼。 冬瓜蓮葉湯雖是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，但口感純凈，無論是味道還是做法，確是符合了解暑清涼的要義。素湯還有很多種，比如苦瓜湯、南瓜湯，都是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，簡(jiǎn)單到令人心地平和。---------------------------------------希望可以幫到你，百忙之中還望采納------------------------------------

食材三線肉400g油適量鹽適量姜適量糖適量蒜適量干辣椒適量豆瓣醬適量醬油適量八角適量蔥適量制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)用餐人數(shù)：步驟1三線肉切正方形小塊，放進(jìn)加了水的鍋中2大火煮開后，再中火煮幾分鐘3撈出瀝干水分4準(zhǔn)備好所有的調(diào)味料5平底鍋燒干后，倒入去過水的三線肉6小火煎，將三線肉中的油煎出來7倒出多余的油8加入準(zhǔn)備好的輔料9加入適量的白糖，翻炒至肉上色出香味10倒入幾滴醬油和豆瓣醬，再小火煸炒幾分鐘11加入適量的水，先敞開鍋煮開后再煮十分鐘12蓋上鍋蓋中小火煮40分鐘13撒上適量的食鹽，裝盤即可

材料三層肉300公克，紅麴鹵汁800㏄做法1.將三層肉先沖水洗凈備用。2.取鍋，加入紅麴鹵汁煮至滾沸，再放入作法1的三層肉，改轉(zhuǎn)小火鹵約45分鐘即可熄火。3.食用前再切片盛盤即可。

食材三線肉400g油適量鹽適量回姜適量糖適量蒜適量干辣椒適量豆瓣醬適量醬油適量八角答適量蔥適量制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)用餐人數(shù)：步驟1三線肉切正方形小塊，放進(jìn)加了水的鍋中2大火煮開后，再中火煮幾分鐘3撈出瀝干水分4準(zhǔn)備好所有的調(diào)味料5平底鍋燒干后，倒入去過水的三線肉6小火煎，將三線肉中的油煎出來7倒出多余的油8加入準(zhǔn)備好的輔料9加入適量的白糖，翻炒至肉上色出香味10倒入幾滴醬油和豆瓣醬，再小火煸炒幾分鐘11加入適量的水，先敞開鍋煮開后再煮十分鐘12蓋上鍋蓋中小火煮40分鐘13撒上適量的食鹽，裝盤即可

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的三线肉怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。