該產(chǎn)品具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨“五黑”特征，經(jīng)中國(guó)農(nóng)科院、江西農(nóng)大分別測(cè)定，其黑色素含量高、氨基酸品全優(yōu)質(zhì)、脂肪少、膽固醇極低和肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，既是天然營(yíng)養(yǎng)保健食品，又是治病強(qiáng)身良藥，可治慢性營(yíng)養(yǎng)不良水腫病、肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、婦科病等病，自古民間視為“藥雞”，是一種天然藥肉兼用保健型南城特有的食用資源。

當(dāng)然好吃，而且吃法有很多，且地方不同，口味也有所不同。 最常用的做法為：蒸，灼、炒、炸等。

還可以

五黑雞其主要特征為毛、皮、肉、骨、內(nèi)臟黑，蛋殼綠。該品種原產(chǎn)于風(fēng)景奇特的江西南城縣潯溪山區(qū)，現(xiàn)有1300多年的養(yǎng)殖歷史。外形具有黑羽、黑冠、黑皮、黑肉、黑骨的五大特征，內(nèi)含豐富的黑色素、紫色素、氨基酸和微量元素。自古以來(lái)，有“中國(guó)黑寶”、“雞中珍品”和“黑色營(yíng)養(yǎng)保健食品”之稱(chēng)。五黑雞因具有肉質(zhì)細(xì)嫩營(yíng)養(yǎng)豐富，成為廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的禽類(lèi)產(chǎn)品。擴(kuò)展資料五黑雞在未選育之前主要是靠天然養(yǎng)殖，體型較小，性情溫順，適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)，主食蟲(chóng)草和谷物。20世紀(jì)90年代后，通過(guò)多年來(lái)品種改良通過(guò)多代提純選育和配合飼料圈養(yǎng)，年均產(chǎn)蛋量140～160枚，綠色蛋殼達(dá)95%以上，受精率、孵化率均達(dá)90％以上。一般飼養(yǎng)70日齡可以上市銷(xiāo)售，成年母雞體重0.9～1.2 kg，成年公雞體重1.2～1.5 kg，大棚圈養(yǎng)的商品雞料肉比為2.8∶1。五黑雞所產(chǎn)的綠蛋并非色素添加劑的影響，屬純天然，蛋白濃厚，蛋黃呈橘黃色，含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。參考資料來(lái)源：榆林市人民政府-五黑雞的特點(diǎn)及市場(chǎng)發(fā)展需求分析

一般土雞因?yàn)橐ЦC,一年可以生120個(gè)蛋左右,一些良種土雞一年可以生180個(gè)蛋(如固始雞和淅江的仙居雞)。至于五黑雞，年產(chǎn)蛋大概在180枚左右，高峰期產(chǎn)蛋率86%。養(yǎng)殖中主要注意前期保溫工作和疫苗要做好，放養(yǎng)之前要注意天氣變化，盡量選天氣晴朗的日子開(kāi)放。五黑雞“黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟”，蛋為綠色，是一種集天然黑色食品與綠色食品為一體的珍禽極品，其綠殼雞蛋被譽(yù)為“東方神蛋、華夏明珠”，是極為理想的營(yíng)養(yǎng)保健品。五黑雞的雞蛋價(jià)格大概在20—28元一斤。 希望回答對(duì)你有所幫助。

個(gè)人感覺(jué)是土雞肉好吃，可以吃出童年的味道來(lái)

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的五黑鸡怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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