你把煮熟的豬蹄放冰箱里了，首先拿出來化凍，然后在把大勺燒熱放入油爆香蔥花姜添上水，水不要放太多放入花椒，大料，海天生抽在把豬蹄放到剛剛調(diào)制好的湯里燉煮一下就可以拿出來吃了，味道會很好的。

你把煮熟的豬蹄放冰箱里了，首先拿出來化凍，然后在把大勺燒熱放入油爆香蔥花姜添上水，水不要放太多放入花椒，大料，海天生抽在把豬蹄放到剛剛調(diào)制好的湯里燉煮一下就可以拿出來吃了，味道會很好的。

1、在燉豬蹄的時候，建議不要放味精了，因為本身豬蹄燉出來的湯水就很鮮甜了。2、一般在菜市場或者超市購買豬蹄，都是已經(jīng)幫除毛處理干凈了的，可以回家砍段后清洗干凈焯水后即可煲煮，如果購買的豬蹄沒有除毛的，可以回家燒開水把豬蹄煮到皮發(fā)脹，然后再用貼鉗把豬毛給去除，比較省時省力。3、豬蹄燉湯除了可以直接喝外，還可以用來煮面條，味道也是特別的鮮美可口。豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。

菜名：黃豆燜豬蹄主食：豬蹄兩長條，調(diào)味料：幾條小蔥，海天生抽適量，海天料酒兩匙羹，八角兩枚，香葉，大蔥一長條，廚邦胡椒些許，黃豆65克，生姜三片，海天黑老抽適量，兩大塊冰糖，花椒適量，干辣椒一支。烹飪步驟：1、去市場購買的豬蹄，提前把它處理干凈先，選擇的豬蹄上半部分占比不要太多，因為會太肥膩，切豬腳特別的費勁，如果可以的話，可以先叫老板先幫我們切好先，這樣我們后期就會特別的省事，然后準備一個鍋，把水給燒沸騰，把豬腳放進去，只要把它煮的有點粉白色，就可以把它撈出來，記得在煮的時候可以放一點蔥還有姜，這樣子也可以不會讓豬腳變得這么的腥。2、最后我們也是要準備一下黃豆，黃豆的話記得要提前把它浸泡一下，最好提前一天把它浸泡好。3、這些主要的食材都準備好之后我們要處理一下輔助食材，姜，大蔥，生姜，八角，冰糖，這些一會兒要用到的，先提前把它準備好放在我們方便取到的地方。4、起鍋燒油，等油溫上來之后，把我們剛才準備好的輔佐調(diào)料全部給丟進去爆香，之后等整鍋油都有佐料的味道的時候，就把豬腳放進去，然后加入適量的海天料，等豬腳從粉嫩色變成米白色的時候再把黃豆放進去，加入清水淹沒所有的食材。‘5、看到水開始沸騰翻滾的時候加入黑色的生抽還有老抽，把火給調(diào)小一點，然后慢慢的燉它兩個鐘頭，讓豬腳慢慢的入味。最后的時候可以加一點雞精還有胡椒粉，再放上紅色的辣椒或者香蔥進行點綴烹飪小貼士：1、我們在翻炒輔助調(diào)料的時候，記得油溫不要太高，要不然的話這些調(diào)料一下子就糊掉了。2、在焯豬腳的時候，會出現(xiàn)很多白色的浮沫沾到豬腳上，所以可以提前先把鍋中表面的浮沫撈出來去掉。

1、在燉豬蹄的時候，建議不要放味精了，因為本身豬蹄燉出來的湯水就很鮮甜了。2、一般在菜市場或者超市購買豬蹄，都是已經(jīng)幫除毛處理干凈了的，可以回家砍段后清洗干凈焯水后即可煲煮，如果購買的豬蹄沒有除毛的，可以回家燒開水把豬蹄煮到皮發(fā)脹，然后再用貼鉗把豬毛給去除，比較省時省力。3、豬蹄燉湯除了可以直接喝外，還可以用來煮面條，味道也是特別的鮮美可口。豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。

只要把它完全加熱，但是不能夠燉煮時間太長，因為她已經(jīng)受過一次燉煮時間長的話，他會非常的爛就不好吃啦。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的剩猪蹄怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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