菜回鍋肉：將包菜和蒜苗切好，等包菜翻炒快焉的時候倒入鹽即可，姜蒜的時候加一些鹽巴在肉里。美味的包菜回鍋肉就完成了。如果你怕最后放鹽肉沒有味道，可以在倒醬油。切記不要將包菜炒的時間太久，把五花肉切片，在肉片上放上切好的蒜瓣和干姜，然后拌兩下，油燒熱后放入五花肉片翻炒，翻炒至五花肉變色的時候，倒入醬油或者一勺豆瓣使肉更加香，再放入包菜和蒜苗一起翻炒，將菜油倒入鍋中加熱

手撕干鍋包心菜。

【手撕包菜】 材料：包菜 1/2顆 /植物油 3湯匙 鹽 2克 大蒜 4瓣 花椒 20粒 干辣椒 10個 生抽醬油 1湯匙 雞精 1茶匙 醋 少許做法：把包菜葉子剝下來，投洗干凈，瀝凈水分，一定要把水分瀝凈，將包菜用手撕成大小均勻的塊，較厚的部位用刀片一下干辣椒切去尾部，去籽，順長切成段，大蒜切片鍋加油燒熱，下入花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不用下入蒜片，干辣椒小火炒香（注意不要把干辣椒炸糊了）下入包菜大火翻炒至顏色變深綠，呈半透明狀，至斷生即可下入鹽，雞精，生抽，幾滴醋大火快速翻炒均勻，盛出裝盤即可【包菜炒粉條】材料：包菜半棵、粉條1把、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、米醋幾滴、醬油2湯匙、料酒半湯匙、做法：先把粉條放在容器內，澆入開水，使粉條變軟，再用溫水泡發1-2小時，時間不要太短，要把粉條充分泡發好，泡發至沒有硬芯。把包菜葉子剝下來，投洗干凈，瀝凈水分，一定要把水分瀝凈，然后把包菜撕成大小均勻的塊。豬肉切成末，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片，干辣椒對半切開，辣椒籽不要。鍋加水燒開，下入粉條焯水，把粉條焯水至變軟，將粉條撈出，瀝凈水把粉條放在容器內，加入1湯匙熟油，再加入1湯匙醬油，拌勻，這一步很重要，這樣粉條炒制時就不會粘成一團，不會粘鍋，根根分明。鍋加油燒熱，下入包菜大火煸炒，淋入幾滴米醋，將包菜煸炒至斷生，將包菜盛出待用。鍋內再添加少許油，下入蔥花，姜末，蒜片，干辣椒段，爆香。下入肉末小火煸炒，將肉末炒至顏色變白。淋入料酒和醬油，將肉末翻炒上色。下入炒好的包菜和粉條，再加入鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。

主料廣東臘腸30g包菜300g輔料青椒25g色拉油適量鹽適量胡椒粉適量步驟1.包菜洗凈，用手撕成小片。 2.臘腸切片，青椒用手撕成小塊。3.炒鍋下油，下青椒炒出虎皮。4.下臘腸炒熟。5.下包菜炒勻。6.待包菜熟后加鹽胡椒粉調味。

包菜最好吃的做法就是手撕包菜，用手把包菜撕成塊，然后大火。蔥姜加包菜爆炒，紅辣椒上色就好。

包心菜比較好吃和，簡短的方法就是做手撕包菜，用油稍微炒一下，然后再撒上一些生抽，那味道還不錯。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的卷包菜怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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