用油或肉拌好角瓜，包時(shí)再放鹽，就是用油堵塞角瓜泄水，要先放鹽，角瓜就會(huì)不停的泄水。

角瓜土豆片的做法1.把買回來(lái)的角瓜洗凈干凈。2.用刀在中間切成兩半，刮去中間的瓤，在回用刀切成薄答片放入碟中備用。3.土豆切成片。4.準(zhǔn)備蔥花，肉片。5.鍋燒熱，放入蔥花，肉片翻炒。6.放入土豆翻炒，調(diào)味，放入精鹽生抽醬油，五香粉，填入高湯，燉至5分鐘。7.接著放入角瓜片翻炒片刻，調(diào)入雞精出鍋。

用料 雞蛋 2 西葫蘆 一大個(gè) 蝦皮 適量 花椒 適量 蒜瓣 適量 西葫蘆蝦皮雞蛋湯的做法 西葫蘆擦成絲 大蒜拍一下 隨意切成幾塊 雞蛋兩個(gè)打散 蝦皮備好鍋中倒油，加入蒜瓣花椒爆香，加入西葫蘆翻炒至稍稍變軟加入蝦皮繼續(xù)炒 看稍微有點(diǎn)出湯了 加鹽 一點(diǎn)兒味達(dá)美 炒幾下以后加水 沒(méi)過(guò)食材 因?yàn)橐粫?huì)兒加雞蛋后 湯汁就被雞蛋吸收的少很多了感覺(jué)快要熟了 加入打撒的雞蛋 稍稍劃幾下 為了不要讓雞蛋都凝固在一起 當(dāng)然也別劃得不要太散 嘿嘿 這個(gè)大家隨意稍等雞蛋熟了 再翻炒幾下 就可以出鍋了 一共用了十分鐘得樣子 超級(jí)簡(jiǎn)單

用料 雞蛋 2 西葫蘆 一大個(gè) 蝦皮 適量 花椒 適量 蒜瓣 適量 西葫蘆蝦皮雞蛋湯的做法 西葫蘆擦成絲 大蒜拍一下 隨意切成幾塊 雞蛋兩個(gè)打散 蝦皮備好鍋中倒油，加入蒜瓣花椒爆香，加入西葫蘆翻炒至稍稍變軟加入蝦皮繼續(xù)炒 看稍微有點(diǎn)出湯了 加鹽 一點(diǎn)兒味達(dá)美 炒幾下以后加水 沒(méi)過(guò)食材 因?yàn)橐粫?huì)兒加雞蛋后 湯汁就被雞蛋吸收的少很多了感覺(jué)快要熟了 加入打撒的雞蛋 稍稍劃幾下 為了不要讓雞蛋都凝固在一起 當(dāng)然也別劃得不要太散 嘿嘿 這個(gè)大家隨意稍等雞蛋熟了 再翻炒幾下 就可以出鍋了 一共用了十分鐘得樣子 超級(jí)簡(jiǎn)單

角瓜切塊 蝦去殼留尾 把蝦用鹽和生粉水腌制一下 拉下油 角瓜略炒一下下水 水開(kāi)之后下鹽 味精 雞粉 煮到瓜好后下蝦 大火煮2分鐘 出鍋下點(diǎn)油和胡椒粉

原料 蝦米15克，角瓜400克，油25克，香油5克，鹽5克，味精2克，蔥花8克，鮮湯適量。 做法 1、將海米洗凈，放在碗內(nèi)，用溫水浸發(fā)，或加料酒和少許鮮湯上屜蒸發(fā)，發(fā)好后取出，大的切小；瓜去皮，籽，洗凈，切成片； 2、將鍋架在火上，放入鮮湯(或清水)油，燒開(kāi)后，加入瓜片，海米和鹽，燒8-10分鐘至瓜片成熟(如講究吃脆嫩的，可縮短燒的時(shí)間，斷生即可)，然后加入蔥花，味精，拌勻，調(diào)好口味，淋入香油，即可盛入湯碗食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的角瓜汤怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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