在懷孕期間，大家都會選擇喝鯽魚湯，它味道不僅鮮美，營養價值還很高，對腹中的胎兒有很大的好處。方法如下：1、把鯽魚洗凈，中間切開，放入盆中。2、蔥切段備用，鍋加熱后加火麻油，姜，放進鯽魚，兩面稍煎，煎至變色。3、將水倒進去，大火煮開，改慢火。4、半個小時后，等湯變為白色，加入鹽，蔥花。5、等湯熬制為純白色就可以出鍋了，湯的味道鮮美。鯽魚湯健康說明：1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產后婦女燉食孕婦鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失調，以及手術后、病后體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。

先把魚洗凈之后，再放入蔥姜等調味品，再把魚熬制就可以了。

孕婦鯽魚湯的做法：燉1、材料:鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精。2、鍋里放油，燒熱后，用鏟推開。3、放鯽魚略煎一下。4、煎到魚肉變色后，到入1碗半的水!碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜。5、蓋鍋蓋，大火煮沸后改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸后改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯里了，調入適量鹽和雞精，在燉2分鐘就可以起鍋了。最后撒上蔥花。注意事項鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用，吃魚前后忌喝茶。

孕婦在孕期的時候吃的食物是最有講究的，為了防止孕婦因為飲食的原因而出現先兆流產的現象，孕婦一定要盡量避免接觸，能夠造成流產的物質，鯽魚湯對于孕婦來說，不僅滋補功效非常好，而且還能夠幫助孕婦養胃，避免孕婦的妊娠反應對胃造成傷害，那么該如何燉鯽魚湯給孕婦吃呢?懷孕后的吃食都要十分的注意小心，不能有一點點對寶寶有傷害的東西出現，就算是孕婦本人喜歡吃的食物，只要對寶寶不好，不管是孕婦自己還是家里人都不會讓吃。家里一般是會給孕婦做一些營養充足的食物，多吃水果，也會給孕婦燉一些滋補的湯，鯽魚湯就算最好的選擇，那應該怎樣燉給孕婦吃呢?如何燉鯽魚湯給孕婦吃材料：木瓜300g、鯽魚200g、紅棗適量、油適量、水適量。做法：1、鯽魚買時讓師傅去鱗及內臟，買回來清洗干凈待用。2、將木瓜洗凈后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的塊，姜去皮切片。3、煎鍋中倒入油，待油7成熱時，將鯽魚放入，正反面煎至微黃。4、另起一灶，砂鍋里放入適量水，中火燒至水溫60度左右，將已煎好的鯽魚轉入砂鍋中，加入姜片大火燒開(基本上是砂鍋和煎鍋同時開火，這樣魚煎好的時候砂鍋里的水也剛好溫了，大家都知道如果直接用冷水魚湯不管經過多久的煲煮，湯的顏色都不會變成乳白色)。5、待大火煮開五至十分鐘后加入紅棗和切好的木瓜，中火煮沸后轉小火，蓋上蓋子煲20分鐘，食用前加鹽調味即可。孕婦喝鯽魚湯的好處1.促進胎兒大腦發育。孕媽媽喝鯽魚湯對寶寶的大腦發育是很有優點的，由于魚富含豐厚的DHA和二十二六碳烯酸，這樣的物質是可以促進寶寶頭部發育的重要的物質，而且孕婦吃鯽魚還可以有助于胎兒補腦的作用，具有補肝養目的作用，同時還有健腦的作用，孕媽媽不僅可以喝湯，而且還可以多吃鯽魚肉，對自己和寶寶的發育都是有一定的幫助。2.健脾利濕。依據中醫的觀念，鯽魚有很高的藥用價值，鯽魚有很豐富的營養價值，對于健脾開胃益氣有很大的幫助，而且還可以有疏通乳汁的作用，適合孕婦食用，而且還可以有減輕水腫的作用，所以是孕媽媽的首選。3.滋補作用。魚類的食物中含有大量的蛋白質和維生素，對身體有很好的補充的作用。鯽魚湯有很豐富的營養，可以幫助補充充足的蛋白質和脂肪，還有豐富的維生素，鈣還有很多的礦物質和微量元素，具有開胃健脾的作用，而且還可以補充養分，對于抗病也有一定的作用，對于有高血壓，腎炎和心臟疾病有很好的緩解的作用。鯽魚湯的做法有很多種，很好喝，做法也十分簡單，但是就算是好喝也不能天天喝，會膩，而且喝多了也會上火，隔三差五的換著花樣燉著吃也是一種不錯的方法。不僅孕期和平時可以喝，在生完寶寶的哺乳期也可以喝，是下奶神器喲!

清燉鯉魚湯怎么做好吃材料主料：黑豆30克，鯉魚1條（約250克），生姜1片。做法（1）將黑豆洗凈，浸3小時；生姜洗凈；鯉魚去鱗、腮、腸臟，洗凈，起油鍋，略煎。（2）把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，調味即可。隨量飲湯食肉。

孕婦鯽魚湯做法材料：鯽魚、白蘿卜、蔥段、姜片、白酒、料酒、鹽、醋、味精少許。做法：1.把鯽魚清理干凈，備用。2.鍋里放油，燒熱后，放鯽魚略煎一下。3.煎到魚肉變色后，倒入1碗半的水，碗就是你盛魚湯的碗，放入姜和大蒜。4.蓋鍋蓋，大火煮沸后改中火燉20分鐘，湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸后改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯里了，更美。5.調入適量鹽和雞精，再燉2分鐘就可以起鍋了，最后撒上蔥花即可

總結

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