那是蝦的腦子，是黃色的。1、蝦肉主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風(fēng)痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒，制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來吃，能將人毒死。沒有須或腹下通黑的，煮后變?yōu)榘咨模疾荒艹浴?、蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。3、蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。

不可以吃了，發(fā)黃是氧化還原反應(yīng)，說明滋生了大量細(xì)菌，魚肉已經(jīng)不新鮮了，即使做熟了也沒法吃。

這東西既不是魷魚也不是魚翅，有可能是干魚肚，你可以先拿一根，用冷水泡發(fā)半天，聞聞看是不是有魚腥味，要是有魚腥味那就是魚肚啦，要是沒有魚腥味，也有可能是海菜，用開水汆一下，嘗嘗看是什么味道，再?zèng)Q定怎么吃吧，呵呵。

當(dāng)時(shí)有假幣的~假的就發(fā)黃~里面混合了銅~你用指甲卡住袁的耳朵部分，吹氣然后迅速聽是否有銀震動(dòng)聲

那是蝦的腦子，是黃色的。1、蝦肉主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風(fēng)痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒，制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來吃，能將人毒死。沒有須或腹下通黑的，煮后變?yōu)榘咨模疾荒艹浴?、蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。3、蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。

不能吃。蝦的頭部是不可以吃的，蝦的循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)都集中在頭胸部，腹部可以說只是運(yùn)動(dòng)器官。蝦頭中不僅有很多為成型的卵，還有很多其他的蝦自身的垃圾毒素，蝦的頭部非常容易吸收重金屬和毒素。因?yàn)檫@些原因，吃蝦頭可能引起過敏和急性腸胃炎，蝦的頭頸有導(dǎo)致肺吸蟲病的危險(xiǎn)。蝦頭中主要有蝦的各種器官，比如心臟、肝臟、胃、卵巢等等，這些器官可能會(huì)富集著蝦生長(zhǎng)環(huán)境中的物質(zhì)，特別是重金屬。如果你特別愛吃蝦，經(jīng)常吃蝦，還是建議蝦頭的部分盡量不要吃，或者處理后再吃。如果是買了活蝦，可以選擇在水中養(yǎng)一段時(shí)間，讓蝦排出排泄物后再食用。擴(kuò)展資料除了蝦頭里的蝦黃不能吃，在剝開蝦的身體有一條線也不能吃，蝦腹部背面的那條黑線是它的腸子，里面當(dāng)然是蝦便便，烹飪前就應(yīng)該去掉。除了這些，還不能吃醉蝦，蝦刺身等食物，一些寄生蟲可以蝦為中間宿主，以肝吸蟲為例，它的幼體“囊蚴”寄生在蝦的肌肉里。人吃了含有囊蚴的蝦就可能染上肝吸蟲病。人們總以為，在高溫烹飪過程中可以殺死食物中的寄生蟲，但是科學(xué)研究表明，有些寄生蟲在烹飪過程也無法殺死。參考資料來源：人民網(wǎng)-吃蝦要去蝦線嗎？總吃蝦線和蝦頭有害嗎人民網(wǎng)-小龍蝦頭部的蝦黃能不能吃？

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的大头黄怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。