瘦肉豆腐湯的做法 瘦肉切成小塊，豆腐切成小塊，蔥洗凈，切成小塊，備用鍋燒熱，放食用油，油燒熱，倒水入鍋，等水燒開，倒入切好的瘦肉，豆腐，煮開，再加入適量的鹽，少量雞精出鍋后在碗里撒點切好的蔥花，美味的瘦肉豆腐湯就搞定了

步驟豆腐瘦肉湯的做法步驟11.把瘦肉洗干凈切薄片豆腐瘦肉湯的做法步驟22.豆腐切小塊豆腐瘦肉湯的做法步驟33.瘦肉用鹽和少許的地瓜粉攪拌均勻豆腐瘦肉湯的做法步驟44.鍋里燒水，水開把瘦肉羹一片片放下去豆腐瘦肉湯的做法步驟55.煮開后下入豆腐豆腐瘦肉湯的做法步驟66.待瘦肉和豆腐都煮好后加入鹽豆腐瘦肉湯的做法步驟77.出鍋前滴幾滴芝麻油和撒點芹菜葉即可豆腐瘦肉湯的做法步驟88.完成

裙帶菜豆腐湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 裙帶菜豆腐湯的制作材料： 主料：裙帶菜,豆腐,蘑菇調料：鹽,白胡椒粉,高湯教您裙帶菜豆腐湯怎么做，如何做裙帶菜豆腐湯才好吃裙帶菜（不是海帶啊）泡發后洗干凈剪成段備用;蘑菇一點點洗干凈撕小塊；盒豆腐切成方塊；　　鍋里放一點點點油燒熱后扔點蔥爆香隨后倒入高湯燒開；　　把所有的材料都扔進鍋里煮開，中火煮2分鐘，加鹽調味,撒上少量的白胡椒粉，出鍋即可. 牛骨海帶豆腐湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 牛骨海帶豆腐湯的制作材料： 主料：牛骨,海帶,豆腐調料：大蔥,鹽教您牛骨海帶豆腐湯怎么做，如何做牛骨海帶豆腐湯才好吃 做法：牛骨洗干凈后放入鍋中，涼水上鍋，燒開后撇出浮沫，加上蔥段，熬4個小時放涼后移入冰箱一個小時取出，湯表面的油會凝固，這樣就能很輕易的把湯里的有撇掉了；繼續上火燒開，倒入洗好的海帶小火煮1個小時，再加入嫩豆腐煮10分鐘，最后加鹽調味即可.超級補鈣的一道湯 文思豆腐湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 私家菜 文思豆腐湯的制作材料： 主料：豆腐3塊(約重750克),水發香菇絲,熟冬筍絲各10克,青菜絲15克,熟火腿絲25克,熟雞脯肉絲50克調料：鹽,味精,清湯。教您文思豆腐湯怎么做，如何做文思豆腐湯才好吃 制法:1.豆腐切細絲,放入沸水碗內稍燙至漂起。香菇絲加清湯,上籠蒸熟。2.炒鍋內加清湯燒沸,下入香菇絲、筍絲、火腿絲、雞絲、青菜絲,加鹽燒沸,放入味精,盛入湯碗中。3.鍋內加清湯,燒沸后倒入豆腐絲煮至浮起,立即撈出,放入湯碗中即可。 絲瓜豆腐湯的做法詳細介紹 菜系及功效：脾調養食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 關節炎食譜 骨質疏松食譜 口味：咸鮮味 工藝：燒絲瓜豆腐湯的制作材料： 主料：絲瓜250克,豆腐(南)250克調料：鹽3克,植物油25克教您絲瓜豆腐湯怎么做，如何做絲瓜豆腐湯才好吃 1. 將絲瓜洗凈，切塊；2. 嫩豆腐洗凈，切塊備用；3. 在鍋內放入適量植物油，燒熱，下絲瓜煸炒片刻加適量清水煮沸；4. 開鍋后，下嫩豆腐再煮沸一會兒，調味即可。小帖士-健康提示：本品具有清熱解毒、潤燥之功效，適于關節疼痛急性發作期伴輕度紅腫者食用。 鴨血豆腐湯的做法詳細介紹 菜系及功效：幼兒菜譜 美容菜譜 貧血食譜 口味：微辣 工藝：煮鴨血豆腐湯的制作材料： 主料：鴨血(白鴨)250克,豆腐(北)300克調料：鹽2克,醬油4克,味精2克,香油10克,辣椒(紅,尖)5克,大蔥5克教您鴨血豆腐湯怎么做，如何做鴨血豆腐湯才好吃 1. 先將鴨血清水洗凈，切成1.7厘米見方的塊；2. 豆腐同樣切成1.7厘米見方的塊，分別放入開水同焯一下，撈出控凈水；3. 湯鍋置火上，倒入高湯750克燒開；4. 放鴨血塊、豆腐塊，煮至豆腐漂起；5. 加入細鹽、味精、醬油、蔥末、辣椒面；6. 待湯再開，起鍋盛入湯碗內，最后淋入香油即可。 小帖士-健康提示：色澤美觀，營養豐富。補鐵促血。

食材用料豆腐1塊相克食物瘦肉適量蔥幾根相克食物鹽適量花生油2勺子白豆腐瘦肉湯的做法1.白豆腐一大塊，切成自己想要的大小。2.瘦肉，蔥洗干凈，蔥切段，瘦肉切片放入鹽抓一下。3.鍋預熱，放入2勺子花生油，油溫熱后倒入瘦肉炒變色4.然后加入水，放入白豆腐，蓋上蓋子滾幾滾5.最后放入蔥，加入鹽，煮熟即可6.裝盤用手機看這道菜做法小貼士瘦肉炒熟也可以先盛出來。我喜歡湯甜點，就不盛出來了，直接一起煮了。

主料瘦肉150g白菜750g豆腐1大塊輔料油適量鹽適量生抽適量胡椒粉適量生粉適量步驟1.瘦肉切碎用適量的生粉 水 鹽 油 胡椒粉 生抽調好味2.白菜洗凈3.豆腐切小塊4.水沸后下白菜煮軟5.最后把腌好的肉碎和豆腐放下煮至肉成熟，調好味就可以了小貼士尿酸高的人不能吃豆腐喔

魚頭豆腐湯做法： 嫩豆腐切塊，放在碗里，瀝干多余的水分，備用。 把買好的魚頭洗干凈，切成兩半，用廚房紙擦干水分，否則一會兒容易濺油。 平底鍋里倒上油，加熱。把魚頭放進去煎。待一面煎成金黃色后，翻面煎另一面。兩面都煎好后，盛出到另一個鍋里。加熱，倒如料酒和少量的醋，開小火，蓋上蓋兒，悶一會兒，去腥味。不過不要加熱太長時間，以免干鍋。 倒入適量的高湯（一般家里都沒有高湯。我是在做魚的同時，支另一個小鍋，煮了一個雞腿。等魚煎好了湯也煮得差不多了，把雞腿撈出來，把燙倒進魚鍋里），蔥姜蒜切片后加入，再加少量料酒和醋。開大火燒開。轉小火，蓋蓋兒，慢慢地燒。 大概燒30分鐘左右，看湯成乳白色后，放筍絲，木耳，還有發好的香菇（加了木耳和香菇后，湯的顏色會變深，如果想要好看一點的話可以不加。不過我還是很喜歡這兩樣東西，吃起來很好吃），再加鹽（覺得鹽在魚湯燒得差不多的時候加比較好，這樣魚的鮮味兒比較容易出來）。轉大火燒開，再中火燒5分鐘左右。要是覺得水有點兒少的話，可以再加點兒水，燒開。 倒入枸杞、瀝好水分的嫩豆腐，仍開中火燒2、3分鐘。出鍋前灑入雞精。 出鍋盛盤，撒上小蔥。如果有香菜就放點兒香菜，味道會更鮮。番茄豆腐湯 【材料】 番茄1個、豆腐1小方塊、小白菜2棵、瘦肉80克、淀粉少許 調味料 鹽1茶匙、清水4碗、麻油少許 【作法】 1.番茄洗凈，切片；豆腐對切兩半再切片；小白菜洗凈，切小段；瘦肉切片，拌少許淀粉。 2.將4碗水燒開，先放肉片，再放番茄，小火煮滾后，放入豆腐，并加鹽調味。 3.最后放小白菜，一煮滾即關火，滴少許麻油即可盛出食用。 【叮嚀與解說】 肉片放入時，最好將火改小，而且一片片地放，肉才不會粘成一團。海參豆腐湯 原料: 原 料： 海參450克，嫩豆腐1盒，蔥3根，姜4片，雞蛋1個。調味料 A 高湯4杯。 B 鹽、麻油各1小匙，胡椒粉1/4小匙，米酒、淀粉水、醬油各1大匙。 制法: （1）海參剪開腹部，去腸泥，洗凈泥塊；豆腐洗凈切小塊；蔥洗凈，一半切末，一半切段；姜洗凈去皮，一半切末，一半切片；雞蛋打散。 （2）熱油1大匙爆香蔥段及姜片，再倒入3杯清水煮開，放入海參氽燙，撈出瀝干。 （3）另起鍋倒入A料煮開，入海參、豆腐、蔥段及姜片，小火燜煮8分鐘。最后加入B料調勻，淋上蛋汁，撒上蔥末及姜末即可。 特點: 嫩滑的口感與豐富的營養，經常食用有滋補與美容的作用。 韓式泡菜豆腐湯做法 做法:五花肉 400克 木棉豆腐 2盒 香菇 40克 韓式泡菜 600克 蔥 3根 醬油 1/2大匙 糖 1/2大匙 [制作流程] (1)五花肉切薄片狀，豆腐切塊，香菇泡軟切絲，蔥洗凈后也切絲備用。 (2)五花肉用干鍋略煎過，再放入香菇絲、泡菜、豆腐及5杯水一起煮，煮開后用醬油、糖調味，撒上蔥絲即可上桌食用。

總結

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