主料 : 雞腿2個,土豆1個,香菇200g輔料 : 蠔油適量，鹽適量，糖適量，麻椒，辣椒適量步驟：一、雞腿切成塊兒。二、加入糖，鹽，老抽，耗油，腌制15分鐘。三、香菇切開，過水。四、土豆，切成厚片。五、鍋里放油，加麻椒辣椒，片刻加入雞塊，炒到變色，加入水沒過雞塊，加入鹽，調味。六、加蓋15分鐘，開鍋放入香菇，土豆，燉到土豆軟爛，湯汁濃稠。七、出鍋裝盤。

食材用料土豆 辣椒 花椒 八角 香蔥 蒜 姜 冰糖 鹽 生抽 雞精 麻辣土豆塊的做法1.原料：土豆500克辣椒5個、花椒、孜然粉、八角、香蔥、姜、蒜各適量、冰糖6小塊。土豆切滾刀塊用水泡一會，瀝干水分備用2.鍋里加油，六成熱放入土豆開始炸。3.中途不停翻動，以免粘鍋，不粘鍋請忽略哈。4.炸至金黃撈出5.留底油爆香辣椒、花椒、孜然粉、八角、香蔥、姜、蒜冰糖。6.放入土豆塊翻炒，加一點生抽、鹽和少許雞精最后撒上香蔥攪拌即可出鍋。

1.備料,切碎備用.(小提示:本人比較喜歡折耳根所以特地加入蘸水,不喜歡的小伙伴可以直接不用味道也會很棒喔)2.土豆削皮,切塊備用.3.把佐料根據自己口味放入碗碟,淋入適量滾燙的菜油,倒入醬油(小伙伴們注意:把辣椒面放在外面,方便淋油時辣椒可以變熟)4.土豆下鍋,炸至自己喜歡的程度.5.大功告成,金黃的土豆與味道極棒的蘸水最搭!

就是放辣椒和醬油在一起燒啊，應該挺好吃的

前言這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

麻辣土豆塊食材明細：土豆2個、小紅辣椒4個、姜2片、大蒜4瓣、八角1個、小蔥1棵、香菜1棵、花椒1茶匙、生抽1湯匙、鹽適量、孜然粉適量、雞精適量、白糖1/4茶匙麻辣土豆塊的做法步驟：1準備原料。2土豆切塊、蒜切片 、辣椒切小段、小蔥香菜切碎。3土豆焯水1分鐘左右撈出控盡水分。4炒鍋加入比平時炒菜多一倍的油，中小火燒7—8成熱下入土豆條，見至表面微黃，盛出備用。5炒鍋留少許底油，中小火放入花椒、八角、紅辣椒炒出香味，放入蒜片、姜片炒出香味。6放入土豆條翻炒均勻。7加入生抽、鹽、白糖翻炒均勻關火。8趁熱撒入辣椒粉、孜然粉略微翻拌幾下盛出，撒入蔥花、香菜碎即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的麻辣土豆块怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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