1.面粉加入鹽、豬油、酵母水揉成光滑面團(tuán)2.面團(tuán)靜止發(fā)酵3.餡料：肉餡、土豆、蔥姜末、蔥姜水4.土豆先切片再切絲，最后從中間斷開5.肉餡加適量蔥姜水、蔥姜末順時(shí)針攪打6.肉餡加入土豆絲、鹽、老抽、雞汁、食用油攪勻7.發(fā)好的面團(tuán)與餡料8.面團(tuán)按成小劑后搟成中間厚邊緣薄的面皮9.包入餡料，捏成包子形狀10.餳制20分鐘，涼水上鍋蒸20分鐘關(guān)火五分鐘后揭蓋香噴噴的包子出鍋了

土豆韭菜肉餡餃子的做法 土豆擦絲剁碎韭菜切碎放豬肉混合，加油鹽拌勻，我做菜不喜歡放雞精味精調(diào)味和面，搟皮包餃子包完餃子，下鍋出鍋

食材主料面粉250g豬肉末100g土豆1個(gè)輔料豬油1小勺鹽1g細(xì)香蔥適量姜適量老抽適量食用油適量雞汁適量酵母4g步驟1.面粉加入鹽、豬油、酵母水揉成光滑面團(tuán)2.面團(tuán)靜止發(fā)酵3.餡料：肉餡、土豆、蔥姜末、蔥姜水4.土豆先切片再切絲，最后從中間斷開5.肉餡加適量蔥姜水、蔥姜末順時(shí)針攪打6.肉餡加入土豆絲、鹽、老抽、雞汁、食用油攪勻7.發(fā)好的面團(tuán)與餡料8.面團(tuán)按成小劑后搟成中間厚邊緣薄的面皮9.包入餡料，捏成包子形狀10.餳制20分鐘，涼水上鍋蒸20分鐘關(guān)火五分鐘后揭蓋香噴噴的包子出鍋了小貼士1、面要揉至三光，加點(diǎn)鹽和豬油，包子暄。2、餡料要打水?dāng)噭颉Ｓ至_嗦了兩點(diǎn)，也許有人會(huì)說(shuō)地球人都知道滴！

土豆餡餅材料面團(tuán)材料：(6-8 片餡餅）1杯面粉1/2 杯水 （減去1/2 大匙）注：天氣干燥的時(shí)候可以不減。鹽一小撮 （大概 1/8 茶匙）餡料：1 只土豆 （大約 150-180 克）煮熟去皮2 tbsp 香菜末/芫荽末1-1 1/2 tsp 青檸/檸檬汁1 撮 干葫蘆巴葉 （Kasuri Methi）1/2 tsp 孜然 （Jeera/Cumin)1/2 tsp 鹽1/4 tsp 辣椒粉1/4 tsp Garam Masala其他：1/4 杯 手粉1-2 tbsp 黃油2 tbsp 食油做法把土豆煮熟，去皮，用個(gè)叉子壓碎，把干葫蘆巴葉捏碎，其他所有材料加入，混合備用。把面團(tuán)揪出大約乒乓球大小的劑子，搟開，包入 2 tbsp 左右的餡料，沾一點(diǎn)手粉，搟開成大約比CD稍微大一點(diǎn)圓餅。熱上一口平底鍋，加熱大約半茶匙的油，把餡餅兩面煎成金黃色。

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總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的土豆加肉馅怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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