木魚花是可以煮湯的。常用于日本料理，煮湯或撒在菜上面，也可用于烘焙食品中的面包、蛋糕上的裝飾或內餡用；或中餐上的火鍋、煲湯、涼拌菜等料理。木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成，把經過多次烘烤干燥的鰹魚削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。不添加任何添加劑，是天然的調味品，營養豐富。在日本料理中，從涼拌、煮湯、手卷材料到制作各種調味汁都可以嘗到木魚花的特殊美味。

首先要解凍目魚塊，把它放在盆里，自然解凍就好。侉燉目魚塊 原料：目魚塊750克，面粉100克，雞蛋100克，香油15克，料酒20克，花生油1000克（實耗100克），米醋10克，醬油3克，高湯700克，味精3克，姜末3克，蔥絲3克，香菜3克，鹽3克，糖、姜汁少許。 做法： 1、目魚去頭、皮、內臟，洗凈剁成3.5厘米方塊，用少量鹽、醬油拌勻，腌10分鐘，然后取出放一大碗中，囊面粉。用碗將雞蛋攪勻。 2、炒勻上火，注入花生油，旺火燒至八成熟，將魚塊蘸雞蛋液，一個個下勺中炸呈黃色撈出。 3、湯勺上火，用姜末、蔥末煸鍋，注入高湯，下魚塊，燒開后轉微火，下料酒、鹽、糖、姜汁燉10分鐘，魚熟后改旺火，去浮沫，放味精、米醋、香油、蔥絲、香菜段，盛入海碗中。

首先要解凍目魚塊，把它放在盆里，自然解凍就好。侉燉目魚塊 原料：目魚塊750克，面粉100克，雞蛋100克，香油15克，料酒20克，花生油1000克（實耗100克），米醋10克，醬油3克，高湯700克，味精3克，姜末3克，蔥絲3克，香菜3克，鹽3克，糖、姜汁少許。 做法： 1、目魚去頭、皮、內臟，洗凈剁成3.5厘米方塊，用少量鹽、醬油拌勻，腌10分鐘，然后取出放一大碗中，囊面粉。用碗將雞蛋攪勻。 2、炒勻上火，注入花生油，旺火燒至八成熟，將魚塊蘸雞蛋液，一個個下勺中炸呈黃色撈出。 3、湯勺上火，用姜末、蔥末煸鍋，注入高湯，下魚塊，燒開后轉微火，下料酒、鹽、糖、姜汁燉10分鐘，魚熟后改旺火，去浮沫，放味精、米醋、香油、蔥絲、香菜段，盛入海碗中。

首先要解凍目魚塊，把它放在盆里，自然解凍就好。侉燉目魚塊 原料：目魚塊750克，面粉100克，雞蛋100克，香油15克，料酒20克，花生油1000克（實耗100克），米醋10克，醬油3克，高湯700克，味精3克，姜末3克，蔥絲3克，香菜3克，鹽3克，糖、姜汁少許。 做法： 1、目魚去頭、皮、內臟，洗凈剁成3.5厘米方塊，用少量鹽、醬油拌勻，腌10分鐘，然后取出放一大碗中，囊面粉。用碗將雞蛋攪勻。 2、炒勻上火，注入花生油，旺火燒至八成熟，將魚塊蘸雞蛋液，一個個下勺中炸呈黃色撈出。 3、湯勺上火，用姜末、蔥末煸鍋，注入高湯，下魚塊，燒開后轉微火，下料酒、鹽、糖、姜汁燉10分鐘，魚熟后改旺火，去浮沫，放味精、米醋、香油、蔥絲、香菜段，盛入海碗中。

首先要解凍目魚塊，把它放在盆里，自然解凍就好。侉燉目魚塊 原料：目魚塊750克，面粉100克，雞蛋100克，香油15克，料酒20克，花生油1000克（實耗100克），米醋10克，醬油3克，高湯700克，味精3克，姜末3克，蔥絲3克，香菜3克，鹽3克，糖、姜汁少許。 做法： 1、目魚去頭、皮、內臟，洗凈剁成3.5厘米方塊，用少量鹽、醬油拌勻，腌10分鐘，然后取出放一大碗中，囊面粉。用碗將雞蛋攪勻。 2、炒勻上火，注入花生油，旺火燒至八成熟，將魚塊蘸雞蛋液，一個個下勺中炸呈黃色撈出。 3、湯勺上火，用姜末、蔥末煸鍋，注入高湯，下魚塊，燒開后轉微火，下料酒、鹽、糖、姜汁燉10分鐘，魚熟后改旺火，去浮沫，放味精、米醋、香油、蔥絲、香菜段，盛入海碗中。

大目魚（即墨魚）750克。調料鹽3克，味精5克，雞粉5克，蒜香粉20克，生蛋黃20克，干淀粉30克，色拉油1000克。編輯本段做法1、大目魚洗凈，在魚身上打上間距為0.5厘米、深為2厘米的十字花刀，然后再將目魚改刀成6厘米見方的塊，放入鹽、味精、雞粉、蒜香粉、生蛋黃腌漬20分鐘備用。2、將腌漬好的目魚拍上干淀粉，放入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸3分鐘，出鍋控油即可

總結

以上是生活随笔為你收集整理的目鱼花怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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