評分炒 咸鮮味1小時(shí) 較低熱量初級入門 264人做過主料鮮貝200g調(diào)料胡蘿卜50g、黃瓜50g、洋蔥40g、醬油適量、料酒適量、白糖適量、調(diào)和油適量、食鹽適量、淀粉適量清炒鮮貝步驟1化凍后的鮮貝洗凈，瀝去水，倒適量料酒腌制步驟2黃瓜、胡蘿卜、洋蔥切片步驟3將淀粉放適量水，兌成水淀粉步驟4將適量醬油、料酒、白糖、鹽調(diào)成味汁步驟5鍋內(nèi)放適量油，放入姜片，放入洋蔥翻炒步驟6炒出洋蔥香味，放入胡蘿卜片，炒至變色步驟7加入鮮貝翻炒步驟8加入黃瓜片，倒入調(diào)好的料汁步驟9燒開后，翻炒均勻，倒入水淀粉，収汁出鍋即可

冷凍鮮貝柱解凍切段，鍋內(nèi)放油爆香，放入鮮貝柱，蛋液，鹽和蔥花炒勻，盛專出，這樣好吃屬的鮮貝柱就做好了，具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：冷凍鮮貝柱 200克、雞蛋 3個(gè)、小蔥 100克、鹽 3克。1、第一步把冷凍的鮮貝柱取出解凍，洗凈。2、鮮貝柱十字切段備用。3、三個(gè)雞蛋加鹽和少量水?dāng)噭騻溆谩?、切蔥花備用。5、油熱后加入蔥花和鮮貝柱炒香。6、倒入雞蛋液，鹽和蔥花炒勻。7、盛出，完成。注意事項(xiàng)：1、將雞蛋液中加入少量的水?dāng)噭虺闯龅牡案刍?、鮮貝柱入鍋炒香即可，如果炒太久會(huì)變緊變硬。

主料雞蛋4個(gè) 鮮貝15個(gè) 北極貝2個(gè) 蔥1根 香菜1根 家樂天鮮蔬雞精5g 鹽2g 家樂熱炒鮮露5ml 溫開水80ml 鮮貝蒸滑蛋的做法步驟1.準(zhǔn)備好材料2.雞蛋磕入碗中加入家樂天鮮蔬3.加入少許鹽4.然后用打蛋器攪拌均勻5.再加入適量溫開水?dāng)嚢杈鶆?.然后利用網(wǎng)篩將蛋液通過網(wǎng)篩倒入碗里7.挑去碗中蛋液的魚眼8.然后蓋上保鮮膜用牙簽在保鮮膜上戳孔9.放入蒸鍋上鍋蒸15分鐘10.北極貝用小刀切半，用清水清洗里面的臟物11.待蛋液稍微凝固了就放入洗凈的鮮貝和北極貝12.重新蓋上保鮮膜蒸5分鐘13.起鍋14.撒上蔥花

鮮貝怎么做都挺好吃的，可以自己蒸著吃，也可以煲湯。還可以烤著吃。

我最喜歡是用韭抄菜炒的，那味道是非常的鮮美啊！買來周偉扇貝柱，把他自然解凍，也不用怎么處理，把韭菜切成段，起鍋燒油，放入蔥花煸香，把化好的扇貝柱放到鍋里翻炒，待八分熟后放入韭菜爆炒，放點(diǎn)醬油 耗油 翻炒出鍋，一道鮮美可口的韭菜炒扇貝柱就出鍋嘍！快點(diǎn)品嘗品嘗吧！

總結(jié)

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