牛肉午餐肉比豬肉午餐肉貴多了，好吃極了

好吃極了，這個東西是軍糧里面的，好像是俄羅斯的餃子罐頭

牛肉午餐肉制作方法：材料：牛肉餡500克，大蔥20克，姜20克，蒜10克，雞蛋1枚，面粉40克，淀粉60克，清水90克，白糖5克，鹽少許，醬油15克，食用油15克，五香粉5克。做法：1．牛肉餡放在一個大的容器里，加食用油，用筷子或手順著一個方向直接攪拌。直到如圖中所示的黏糊狀態，這個時候已經看不到肉餡的顆粒，肉與肉之間已經起膩、黏著在一起。2．肉攪打好之后，加入白糖、醬油和五香粉調味，攪拌均勻。3．在其它容器里放入面粉、淀粉和清水，攪拌至糊狀，提起筷子液體可以緩慢地滴落。將面糊倒入步驟2的肉餡中，再加入一個雞蛋，用筷子朝著一個方向攪拌。4．用刀將大蔥、姜和蒜切成碎末，與鹽一起加入肉餡里，攪拌均勻。5．準備一個耐熱的容器，用刷子薄薄地刷一層油，這樣蒸好的午餐肉容易脫模。6．將入味兒的肉餡添入容器中，用勺子背使勁往下壓，盡量壓實。7．容器蓋好蓋子，放在蒸鍋里。水燒開后，轉中火，蒸30分鐘后關火。8．為了擺盤好看，晾涼的午餐肉從容器中倒扣出來，表面刷一層蛋液，上蒸鍋蒸5分鐘即可。

可以直接吃，可以做三明治，也可以炒菜吃

用罐頭包裝（圖一）的午餐肉可以直接吃，用保鮮膜包裝（圖二）的，必須煮熟才能吃。補充：一、午餐肉：一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾面包食用，餐蛋面熱食也很美味。 這種罐裝食品方便食用，由于將豬肉放進密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。二、用保鮮膜包裝的午餐肉，沒有很好的封密性，會有細菌在里面，而且不同于罐裝的，保鮮膜包裝的需要冰凍，才能保持其新鮮，所以保鮮膜包裝的午餐肉必須煮熟才能吃。

牛肉午餐肉比豬肉午餐肉貴多了，好吃極了

總結

以上是生活随笔為你收集整理的罐头午餐肉怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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