骨肉相連烤肉做法（超好吃的..） 骨肉相連在KFC是一款新口味的休閑產品，它是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調料腌制。一串上有3塊軟骨、7塊雞肉，滾揉后串上竹簽，再用電腦控制的烘烤箱經過特殊工藝烤制而成。味道有些辣，還有淡淡的甜味。這款西式燒烤比起路邊的燒烤最大的賣點是衛生，既有燒烤味，又不會污染環境。經常去吃新奧爾良烤雞翅的朋友知道，骨肉相連是新推出的產品，產品風味也十分誘人。為了在家親朋團聚時也能吃上新鮮的美味的骨肉相連串，在家DIY是個好方法。做法如下: 原料:雞腿碎肉，雞脆骨，竹簽，cook100骨肉相連料做法如下:1.準備原料:雞腿碎肉和雞脆骨在一般的市場上都可以買到的，也可以買大塊不帶骨的雞肉，回家后自己切成小塊就好。準備骨肉相連專用料一代備用。雞脆骨: 腿碎肉:2.處理肉和脆骨。切成小塊的碎肉，脆骨要清洗后去掉帶血的黑頭部分，然后切成小塊待用.3.稱重量，準備大約700克雞碎肉和300克左右的脆骨。按照標準大約30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的組合比例。4.配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上100克水調制成腌制料汁，注意要攪拌均勻。5.開始腌制肉和脆骨了:把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然后，在冰箱冷藏室放置一段時間（大約1-2個小時）即可。6.串簽。按照大約3塊碎肉加一塊脆骨的比例和順序串起來。串起來后要整理形狀，盡量讓好看些雖然是自己做自己消費，形狀好自己心情也就會更好。7.刷醬:一般情況下，如果腌制好味道應該就可以，為啥要刷醬呢？一是增加外觀顏色更好看，另外就是讓串的整體風味更突出和鮮明。按照料和水是1:1的比例調整料汁，然后均勻的刷在肉串上。（根據自己的口味可以做選擇，刷醬的多少會直接影響串的味道濃度。）8.準備烤箱或微波爐，上架烤肉。9.開始烤肉了?？救鉁囟仍?80度-220度之間，如果是微波爐調整到燒烤檔位即可?？救獾臅r間要根據烤肉的設備和烤肉的多少來定，一般情況是6-12分鐘即可。注意不要烤肉時間太長，以免口感太干沒有肉感。10.看看我的烤肉串:11.哇咔咔，開吃 最悲慘的是，我到現在還沒有買到骨肉相連得料，所以只能用燒烤汁呵蜜糖代替了。不過也很不錯o(∩_∩)o。

油炸骨肉相連的做法主料肉串400g輔料油適量步驟1.骨肉相連肉串2.拆開包裝裝盤，解凍備用3.鍋內熱油4.待油熱后加入肉串5.由于肉串較大受熱不以均勻要用筷子翻轉6.肉串炸至金黃7.控油撈出裝盤即可食用

平底鍋煎骨肉相連的做法 平底鍋燒熱放油，油可以多放一點，因為肉類比較吸油，全程保持中小火?。。〗鈨龉侨庀噙B的時候！一定要瀝干水分！不然油會濺出來燙著手。待油溫溫暖不燙手的時候慢慢放入骨肉相連，我是三根一煎，因為我家平底鍋就這么大嘛。拿鏟子在骨肉相連煎的時候壓一下，便于內部熟透，煎至20秒左右翻面，然后按壓10秒，可以撒鹽了，一點不能多，少一點撒均勻，然后接著翻面拿鏟子按壓，（翻過來這一面可以撒鹽也可以不撒，口味重可以適當再撒一些了）要吃辣的就可以撒一點辣椒面啦～要吃{{BANNED}}辣就多撒一點咯，然后可以繼續翻面煎制（期間一點要經常拿鏟子按壓，才能入味呀）最后撒上黑胡椒粉，翻面煎20秒左右關火。香噴噴脆酥酥的骨肉相連就出鍋啦～

怎么炸骨肉相連——百度經驗http://jingyan.baidu.com/article/f0062228cee894fbd3f0c8aa.html

炸著吃還是很不錯的，我平時就很喜歡骨肉相連的，嘿嘿

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總結

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