罐裝水豆腐一般主要是罐裝北豆腐，相比傳統(tǒng)式的水豆腐，罐裝水豆腐細(xì)致、有光澤度、口感好，關(guān)鍵的是儲存的時間較為長，因而備受大家的鐘愛。罐裝嫩豆腐的做法有很多，假如喜歡吃水豆腐得話，能夠 多學(xué)習(xí)培訓(xùn)幾類方式 。下邊就從罐裝水豆腐的做法大全中給大伙兒強(qiáng)烈推薦幾類。盒裝嫩豆腐的做法大全拌涼菜北豆腐原材料：北豆腐一盒、蝦皮、大蔥、香萊、生抽醬油、生抽醬油、麻辣油、芝麻油、糖。作法1、把北豆腐從盒中倒入，把水控機(jī)干凈，切割成小三角。2、把大蔥和香萊切割成末撒在水豆腐上。3、鍋內(nèi)放少量油，把蝦皮略炸一下，撈起來，撒在水豆腐上。4、調(diào)醬：生抽醬油多一點、生抽醬油少量、麻辣油(依據(jù)口感加上)，一點糖、一滴芝麻油，把汁攪拌。5、把汁勻稱的倒在水豆腐上邊就可以。盒裝嫩豆腐的做法大全肉沫水豆腐原材料：水豆腐1盒，青椒，胡蘿卜，里脊，米酒，鹽，木薯淀粉作法1、水豆腐去盒切成片，上沸水鍋蒸三分鐘。2、里脊剁碎末，胡蘿卜木耳朝天椒切半細(xì)丁。肉里添加米酒鹽，生抽腌漬一會。3、炒菜鍋內(nèi)少量油，燒開后把肉炒散掉色，添加紅蘿卜和黑木耳丁，添加香油炒均。起鍋前添加朝天椒丁勾欠汁起鍋，淋在水豆腐上就可以。space盒裝嫩豆腐的做法大全多彩水豆腐原材料：水豆腐、西紅柿、平菇、辣椒、姜、蒜、生雞蛋、豬瘦肉、米酒、木薯淀粉、生抽醬油。做法：1、辣椒清洗，西紅柿切兩截;辣椒去籽切小塊;平菇去蒂切成片，用開小水泡一分鐘后撈出太涼。2、日本豆腐切割成厚片;蔥姜拍開切碎;生雞蛋打撒，加小量鹽;豬瘦肉拍松剁碎末，用米酒、木薯淀粉、生抽醬油翻拌。將日本豆腐先后裹上干淀粉、雞蛋液。3、油(略多)熱至6成，將水豆腐炸成雙面金黃色。若有剩余的雞蛋液就一起放到鍋內(nèi)炒過再切碎。4、鍋內(nèi)余少量油，把肉沫倒進(jìn)煸炒掉色，再下蔥姜進(jìn)行爆香，把辣椒、平菇和西紅柿倒進(jìn)略炒。放進(jìn)鹽和生抽醬油，把水豆腐、肉沫和生雞蛋碎先后倒進(jìn)，當(dāng)心煸炒，用味精調(diào)料。最終水淀粉勾芡、滴進(jìn)色拉油就可以。

主料是面粉蝦皮豆腐韭菜，輔料香油、花椒粉、胡椒粉、糖、鹽、蔥花、雞精。1、面粉加入適量的涼水和成面團(tuán)醒置20分鐘，準(zhǔn)備好餡料的食材。2、豆腐洗凈剁碎，炒鍋倒油放入剁碎的豆腐翻炒。3、加入蝦皮翻炒均勻，再加入蔥花繼續(xù)。4、直到豆腐水份已經(jīng)炒干關(guān)火涼一涼，韭菜摘洗干凈瀝干十分切碎。5、容器中加入炒過的豆腐和韭菜，放入胡椒粉，花椒粉。6、再加入白糖，香油。7、加入雞精，拌均勻。8、再加入鹽拌均勻即好。9、醒置好的面團(tuán)揉均勻切等分小劑子，再次醒置5分鐘。10、取一份搟圓皮，放入餡料。11、把面皮的一邊蓋過來，成為韭菜盒子生坯。12、用花刀把邊緣壓出花紋，壓緊，電餅鐺刷油放入韭菜盒子。13、烙至兩面金黃餅熟即好。

豆腐盒子蒸肉的做法步驟1.先拌肉餡~把肉剁碎，雞蛋攪拌好，在肉餡中加入適量蛋液以及食鹽花椒粉五香粉椒鹽醬油香油，攪拌均勻，腌制備用。2.把豆腐不平整的表面和底面去除，修理成一塊方正嬌嫩的豆腐~對于賣像很好的豆腐，這條可以省略~剩下的豆腐預(yù)備涼拌的話記得用生食用的到和菜板。3.豆腐均勻切塊，用小勺將中間挖空。4.豆腐裝盤，填入肉餡。5.水燒開，上鍋蒸15分鐘，關(guān)火后悶3到5分鐘。取出后倒出多余水分。蒸菜時可以調(diào)制小料。取適量醬油想香油食醋芝麻調(diào)配好，蒸好的豆腐倒出水后淋上小料。6.淋上小料的豆腐盒子~7.裝飾一小縷香椿芽，完成~8.剩下的豆腐和肉餡我拌在了一起加了些香椿炒制，也很美味哦~炒制后成品就不上傳啦~

2盒豆腐，1勺淀粉，這個做法百吃不厭，出鍋那一刻口水留下來大家好，我是橘子，麻婆豆腐，是一道名菜之一，這道菜突出了“麻辣”的特點，其口味獨特，口感順滑。如今，麻婆豆腐遠(yuǎn)渡重洋，在美國、加拿大、英國、法國、越南、 新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國安家落戶，從一道家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜。今天分享麻婆豆腐的家常做法，麻婆豆腐是用老豆腐做、還是用嫩豆腐做的問題，一直困擾著剛學(xué)做飯的小伙伴們，老豆腐緊實不易碎，但是口感不如嫩豆腐，嫩豆腐雖然嫩滑爽口，但是容易碎。大廚做麻婆豆腐的時候，基本上都會選擇嫩豆腐，因為他們有一個小技巧，用嫩豆腐也不會碎，燒的時間短，也比較容易入味，今天把用嫩豆腐、做麻婆豆腐不會碎的方法告訴大家，讓你也擁有像大廚一樣的廚藝，下面看看是怎么做的吧。1、首先我們準(zhǔn)備2盒內(nèi)酯豆腐，（也就是盒裝的那種豆腐），把盒子的底部切上一刀，劃下一個口子，讓空氣進(jìn)入到盒子里面，然后把上面的封口處劃開，把盒子倒扣在案板上，這樣可以完整的把豆腐脫殼，再把豆腐切成均勻的塊狀，放在盤子中備用。2、接著準(zhǔn)備一把小蔥，洗凈之后切成蔥花，一把大蒜剝皮之后剁成蒜末，一塊生姜先切成片，再切成條，最后切成姜末，再準(zhǔn)備一把干辣椒，洗凈之后用剪刀剪成小段，全部都放在盤子中備用。3、接下來起鍋燒油，油熱之后先下一把花椒，用中火爆出香味，接著再把蔥姜蒜末、和辣椒段放進(jìn)鍋中，煸炒一下也爆出香味。4、然后我們把切好的豆腐放進(jìn)鍋中，蓋上蓋子先燜一分鐘，這樣能夠讓豆腐吸入到材料的香味，然后加入一些調(diào)好的水淀粉，倒進(jìn)鍋里，用鏟子貼著鍋的底部輕輕地推動幾下，防止粘鍋，（千萬不能用鏟子翻拌，否則豆腐很容易碎散），等把鍋里的水淀粉煮開，鍋里冒起小泡的時候，就可以關(guān)火出鍋啦。5、裝入盤中之后，再撒上適量的蔥花調(diào)色，一盤香辣美味的麻婆豆腐就做好啦，這樣做出來的豆腐真的特別的好吃，鮮香入味，豆腐入口即化，不管是配米飯，還是饅頭，都非常的受歡迎，做法也是非常的簡單，關(guān)鍵是還特別的省錢，5塊錢就能夠做一大盤，自己做的干凈衛(wèi)生，吃著也放心，還特別的有成就感，如果你喜歡也試試做吧。食材清單：（內(nèi)酯豆腐2塊，蔥姜蒜適量，干辣椒一把，淀粉一大勺，水半碗，油適量，紅油豆瓣醬一勺，花椒一把，鹽少許，生抽一勺，胡椒粉一勺，蔥花少許）烹飪小貼士：因為這個豆腐是盒裝的，又容易碎，所以在脫殼的時候，要先在盒子的底部切掉一個口子，讓空氣進(jìn)到里面，這樣能夠讓豆腐完整的脫離盒子，還不會碎。這道麻婆豆腐南北方的做法都各有不同，口感上也略有差別，百家飯百種做法，每一種做法口味都各有千秋，依據(jù)個人喜歡的口味做即可，不喜歡這道菜的朋友，請在底部分享您的方法，以供其他的廚友們參考，喜歡的朋友請幫我點個贊，感謝您的支持和厚愛！相關(guān)食譜：1、秋天要多吃豆腐，加2個雞蛋，教你好吃新做法，出鍋比吃肉還香2、1把面條2個西紅柿，這個新鮮做法，30歲的我第一次吃，上桌就掃光

原料：豆腐、生抽、糖、辣油、香油、醋、花生、香菜末、 蔥花、蒜末做法： 1.盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤內(nèi)，2大匙生抽、1小匙糖、1小 匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少許攪拌均勻；2.另準(zhǔn)備1大匙炸花生去皮壓成碎，香菜末、蔥花、蒜末隨意 。所有準(zhǔn)備的醬料和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可。

豆腐盒子蒸肉5135人瀏覽 · 28人收藏不記得從哪兒見過這道菜，一直很心水，于是自己試著做了下，果然美味~大貓的小貓時間：15分鐘－ 準(zhǔn)備食材 －豆腐 一塊肉 根據(jù)豆腐的大小決定雞蛋液 適量食鹽 適量醬油 適量五香粉椒鹽花椒粉香油食醋－ 步驟 －1.先拌肉餡~把肉剁碎，雞蛋攪拌好，在肉餡中加入適量蛋液以及食鹽花椒粉五香粉椒鹽醬油香油，攪拌均勻，腌制備用。2.把豆腐不平整的表面和底面去除，修理成一塊方正嬌嫩的豆腐~對于賣像很好的豆腐，這條可以省略~剩下的豆腐預(yù)備涼拌的話記得用生食用的到和菜板。3.豆腐均勻切塊，用小勺將中間挖空。4.豆腐裝盤，填入肉餡。5.水燒開，上鍋蒸15分鐘，關(guān)火后悶3到5分鐘。取出后倒出多余水分。蒸菜時可以調(diào)制小料。取適量醬油想香油食醋芝麻調(diào)配好，蒸好的豆腐倒出水后淋上小料。6.淋上小料的豆腐盒子~7.裝飾一小縷香椿芽，完成~8.剩下的豆腐和肉餡我拌在了一 起加了些香椿炒制，也很美味哦~炒制后成品就不上傳啦~－ 小貼士 －剩下的豆腐如果預(yù)備涼拌的話切的時候記得用切生食食品的刀和菜板哦~－

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的豆腐盒子怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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