可以燒湯：清水+新鮮紫菜（即可）水燒開時(shí)調(diào)口，加入蔥花、香菜。非常的清淡爽口、鮮味無窮。可做涼菜：新鮮紫菜切絲+蔥花+香菜段+蒜泥+少許一品鮮+味精+白醋（紅油或芥末油根據(jù)個(gè)人口味而定）

1、紫菜包飯?jiān)趺醋鲋谱髯喜税埵紫葢?yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)大米蒸熟備用，將雞蛋攤成雞蛋餅，把黃瓜雞蛋餅切條備用，喜歡吃火腿的人也可以放入一些火腿條，然后將紫菜平鋪在壽司簾上，將已經(jīng)蒸熟調(diào)好味道的米飯平鋪在紫菜上，然后將雞蛋、火腿、黃瓜等材料放置在米飯的一頭，接下來用手將簾子卷上，在卷的過程中應(yīng)該注意最好讓簾子更加緊實(shí)一些，這樣可以讓紫菜卷更加緊實(shí)，最后一步就是將卷好的食材切成一厘米左右的橫段，這樣美味的紫菜包飯就做好了。2、紫菜海參湯紫菜海參湯的制作非常簡(jiǎn)單，就是將紫菜和發(fā)泡好的海參放置在一起煮湯，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料用清水煮開就可以了。紫菜和海參都是海產(chǎn)品當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食材，可以補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì)和微量元素，有效的幫助高血壓，冠心病患者疏通血管、提高身體的免疫能力。當(dāng)然海參作為一種養(yǎng)生圣品，他還可以延緩衰老，提高記憶力，是中來年人益壽延年的最佳選擇。3、孕婦可以吃紫菜嗎紫菜當(dāng)中含有非常豐富的鈣鐵鋅等微量元素，不僅可以提高記憶力治療各種貧血。而且還能夠促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)。孕婦食用紫菜不僅可以提高自身的免疫能力，而且對(duì)于胎兒的健康發(fā)育也有著非常好的效果。另外由于孕婦在懷孕期間身體比較容易產(chǎn)生燥熱的情況，所以食用養(yǎng)血清熱的紫菜養(yǎng)身效果非常好，不過除了養(yǎng)身之外，適當(dāng)?shù)男菹⒁彩窃袐D不能忽視的。4、紫菜豆腐湯紫菜和豆腐的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，制作紫菜豆腐湯應(yīng)該先豬肉洗凈切丁，并且將蝦仁泡開。先將豬肉防止油鍋中煸炒，瀝去油分之后備用，重新起鍋放入食用油，將蝦米蔥花爆香，加入調(diào)味料之后，放入開水，將準(zhǔn)備好的紫菜、豆腐、豬肉等材料一起放置鍋內(nèi)煮沸，鮮美的紫菜豆腐湯就出鍋了。這道菜當(dāng)中豆腐含有豐富蛋白，紫菜則可以降血脂，，是中老年養(yǎng)生保健非常好的選擇。5、紫菜雞蛋湯制作紫菜雞蛋湯其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，在燒開沸水中放置洗凈的紫菜、蝦米煮開之后，將蛋液均勻的淋入湯水中，等雞蛋花翻起的時(shí)候起鍋，滴入香油即可。雞蛋是含有豐富蛋白的一種食物，紫菜當(dāng)中更是含有多種維生素和礦物質(zhì)，不僅可以軟堅(jiān)散結(jié)，而且還能夠補(bǔ)腎養(yǎng)心，在促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化再生的同時(shí)，可以從根本上提高身體的抗病能力，并且純天然的食補(bǔ)材料，保證絕對(duì)的健康安全。

主料蝦皮3g紫菜5g輔料麻油適量鹽適量蔥適量姜適量胡椒粉適量 步驟1.首先將姜切絲、蔥切蔥花。2.鍋中倒入油，下入姜絲，煸炒數(shù)秒后，倒入小半鍋清水。3.放入蝦皮，水開后，加入紫菜，接著加一勺鹽、撒少許胡椒粉，淋入幾滴麻油調(diào)味。4.最后撒上蔥花點(diǎn)綴，就可以出鍋享用啦！

做湯啊，湯比較好

做法如下： 圓餅紫菜用剪刀剪碎，100g紫菜加入2～3勺鮮醬油（或生抽），用手揉勻，將內(nèi)醬油味道入到容紫菜里。 涼鍋，加入適量熟芝麻（我拼命發(fā)了好多），然后開小火。當(dāng)芝麻向鍋邊擴(kuò)散時(shí)。放入紫菜，立刻關(guān)火，用鍋的余溫炒熟紫菜。 很好吃，但是千萬不要加多醬油，我就是加了3勺半，結(jié)果紫菜有些咸。害得我一邊吃一邊喝水，偏偏又停不下來。 準(zhǔn)備帶到辦公事，中午做零食，很不錯(cuò)呢。

燒湯紫菜湯　　第一種 　　將紫菜洗凈，浸泡在涼水里，然后放入湯調(diào)料用大火（也就是武火）煮開后，改用中火（文火）煮兩個(gè)小時(shí)，然后熄火，燜半個(gè)小時(shí)后，再度打開，用中火再煮一個(gè)小時(shí)即可。 　　第二種 　　蔥花爆鍋，加水后放入紫菜，放鹽調(diào)味，倒入蛋花即成。 　　如果要想濃一點(diǎn)，可粉團(tuán)勾芡，然后在放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒是蛋花。用勺潑，是片花 。隨你。 　　紫菜湯　　一、原料：　　1. 主料：干紫菜25 克。　　2. 調(diào)料：精鹽、味精、蔥花、麻油。　　二、制法：　　將干紫菜泡發(fā)，用清水洗去泥沙。鍋內(nèi)加適量水燒沸，放入紫菜燒一會(huì)，加入精鹽、味精、蔥花調(diào)好，淋入麻油，出鍋即成。　　按：此湯含有極豐富的礦物質(zhì)，每百克含鈣343 毫克，磷457 毫克，鐵33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。適用于甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢俘腫、高血壓等病癥。健康人食用能增強(qiáng)智力，精力充沛，養(yǎng)顏明目，烏發(fā)。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的鲜紫菜怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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