烤箱腰果的做法步驟1腰果洗凈攤開在烤盤上2放入烤箱180度10分鐘3觀察腰果稍微黃轉就可以出爐啦4這樣做的腰果不油膩，味道跟炸出來的一樣一樣的～5喜歡吃腰果的朋友趕緊試試去😍6腰果的形狀跟腎臟有點相似，聽說多吃會強身健體哦！

加入食用鹽 和適量油 腰果鋪上烤盤 記得墊油紙哦 烤箱要根據大小來控制油溫 望采納

步驟干炸腰果的做法步驟11.腰果。干炸腰果的做法步驟22.熱鍋涼油，下腰果。干炸腰果的做法步驟33.耐心小火翻炒。干炸腰果的做法步驟44.直至腰果炒至于金黃色。干炸腰果的做法步驟55.炸好的腰果，撈出控油，晾涼口感更酥脆。

主料：腰果250g輔料：胡椒粉適量、鹽適量具體做法如下：1、準備好好新鮮的生腰果放在容器里面等待備用2、冷鍋里面放入冷油。3、趁冷油把腰果倒進去，小火，不停翻炒。4、腰果有點變色的時候，加入適量細鹽。5、炒至腰果金黃，加入適量胡椒粉。6、撈起來，控干油，裝盤。 香噴噴的炒腰果做好了。

在炒腰果時，有幾處關鍵要注意：其一，將生腰果放在沸水中煮一下。將水煮開，加些鹽在其中，把腰果丟入鍋內使之燒開。由于腰果原本是干的，經沸水煮后，使之表面有水分，再經沸油一炸，油很容易入內，炒起來易脆，也不容易變黑。其二，腰果煮開后，撈起，用冷水沖一下。其三，用大鍋冷油去炒，以鍋鏟慢慢地去攪動，使油的溫度不要太高，以免它變黑。其四，當腰果炒到相當程度后，它會散發出一種果仁的香味，同時，鍋鏟觸碰它的聲音，是很清脆的，未炒透的生腰果聲音則是軟軟的，沒有聲音。其五，撈起后，趁它正熱，加些鹽去攪拌一下，待其冷透后再裝瓶，保持它不透風，完全密封起來，脆度可保持相當長的時間。

炸花生是在后期加一點白酒會使脆。腰果應該也可以。不過這種方法，覺得會損失果仁的香味。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的生腰果怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。