油燜菠菜的做法1.菠菜洗凈待用 瘦肉切絲用生抽 鹽 生粉 腌制10分鐘2.鍋內放油燒至油起泡3.放入菠菜4.當菠菜都軟后撈出裝盤 鍋內油倒出放一個碗內備用5.鍋內再次放入少量油 放海鮮醬炒入醬熔化開放入肉絲上色6.把炒好的肉絲放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里邊加入淀粉倒入鍋中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉絲上就可以了

做法1、先將菠菜洗干凈，然后放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水里泡一小會，取出，切段，放在盤子里擺好盤;2、再將熱鍋里放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒面、醬油，加入，翻炒。加一碗水，水燒開后放鹽。最后勾芡，然后出鍋!把炒好的肉澆在菠菜上。

紅油下鍋，加入蔥姜蒜，炒香，倒入菠菜，小火慢炒

用料 菠菜，中海米、花生油 料酒、生抽、白米醋、白糖 雞湯、胡椒粉、鹽、淀粉 蔥姜蒜末 油燜菠菜的做法 起鍋加水燒開，少放一點鹽，再放幾滴油，下入菠菜焯水，撈出裝盤備用。熱鍋冷油，下入蔥姜蒜末，炒出香味，放入海米翻炒片刻，用雞湯一手勺，生抽適量，少許胡椒粉、米醋白糖適量，鹽、淀粉少許，勾兌個婉汁，然后把對好的婉汁倒入鍋里，烹飪料酒翻炒。等湯汁變稠了，出鍋澆在菠菜上即可。

油燜菠菜的家常做法如下：1、先將菠菜洗干凈，然后放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水里泡一小會，取出，切段，放在盤子里擺好盤。2、再將熱鍋里放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒面、醬油，加入，翻炒。3、加一碗水，水燒開后放鹽。最后勾芡，然后出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。

原料：　　菠菜一斤，肉餡半斤、蔥、姜、花椒面、醬油、淀粉、鹽、可以放點干辣椒。　　做法：　　1、先將菠菜洗干凈，然后放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水里泡一小會，取出，切段，放在盤子里擺好盤；　　2、再將熱鍋里放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒面、醬油，加入，翻炒。加一碗水，水燒開后放鹽。最后勾芡，然后出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。

總結

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