食材用料花蛤適量相克食物粉絲適量相克食物大蒜子適量蔥少許相克食物鹽少許生抽少許蒜蓉花蛤蒸粉絲的做法1.粉絲先用清水浸泡半小時。2.鍋中注入清水，燒開后下入花蛤焯至開口即撈。3.大蒜子去掉外衣，剁成蓉。4.鍋中放入稍多一點的油，就平時炒菜的兩倍就行，然后放入蒜蓉爆香。5.蒜蓉微微發黃盛出，加入生抽和鹽拌均勻。6.泡好的粉絲平鋪在盤底。7.花蛤去掉另一半殼，平鋪在粉絲上面。8.將蒜蓉用小勺子舀到花蛤上面。9.蒸鍋放入適量清水燒開后，放入蒜蓉花蛤粉絲蒸五分鐘即可。

食材蛤蜊500克粉絲1小把醬油適量蒜茸適量蔥花適量剁椒適量油適量鹽適量制作時間：10分鐘內用餐人數：步驟1，將花蛤用淡鹽水養2個小時吐沙。2，花蛤用小刀開邊,洗凈泥沙。3，備醬油,蒜蓉,蔥花,剁椒。4，將泡好的粉絲鋪在盤底,花蛤擺在上面。5，放鹽,蒜蓉,剁椒,油,開水上鍋,大火蒸8分鐘即可。

粉絲最好和扇貝之類的，花蛤適合蔥炒

主料花蛤250克輔料油適量生抽適量粉絲適量芹菜適量紅辣椒適量步驟1.鍋里水煮開，加入花蛤煮至開口撈出待用2.鍋里重新加入清水煮開，放入粉絲煮開3.將將粉絲撈在盤中4.擺上花蛤5.加入芹菜粒和辣椒粒6.淋上生抽和油放鍋里蒸5分鐘7.取出即可食用小貼士花蛤要先用清水煮至開口，這樣可以避免有沙土粉絲也要先用清水煮軟，口感才會好吃。

食材主料粉絲2塊蛤蜊12個輔料蒜蓉適量醬油適量花生油適量步驟1.粉絲提前用水泡開2.泡軟的粉絲放入碟子里，上面放洗干凈的蛤蜊3.蒜蓉、醬油、油放入一個碗里，拌均勻4.淋上醬汁5.放入蒸鍋蒸15分鐘左右即可6.吃前拌一下小貼士不宜蒸太久，蛤蜊蒸久了肉質變老會韌

食材明細花蓋蟹子適量鹽適量蔥適量姜適量原味口味蒸工藝廿分鐘耗時簡單難度清蒸花蓋蟹子的做法步驟1蟹子買回來要好好清晰，最好放點鹽水沖洗。2放蒸鍋內，加入蔥和姜片，撒鹽少許320分鐘出鍋，鮮、香美味至極小竅門很多人喜歡煮蟹子，但是對于海邊出生的我，不喜歡 浸泡煮的蟹子，因為海味會被淡化，所以一定要蒸著吃，或者鹵蟹子才夠勁兒。使用的廚具：蒸鍋

總結

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