番茄烏梅作法：1.小番茄切半（不要切開）2.烏梅乾切半3.把切好的烏梅乾放入切好的小番茄里。＊放入冰箱，再拿出來口味會更好，酸酸甜甜的另一種梅腌番茄作法：第一、煮梅子汁 : 先用開水淹過小番茄來決定要的水量(所以請依小番茄的數量決定水量) 再加入適量的話梅煮開就可以 太咸就加水加糖,不夠酸就加醋或檸檬汁,想要香氣重一點可以加一點紅酒.第二、番茄去皮 : 網上教的是煮開水後,在蒂頭處用刀子輕劃一下，再將小番茄放入煮40秒到 一分鐘,取出放入冷水或冰水中降溫,就可以輕松從裂口處去皮.第三、合體 : 取一密封容器將上面的醬汁跟番茄合體,冰到冰箱,一天後就可以吃啦!＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝若您喜歡這種酸甜的零食我也很推薦我們鋪子里的果乾唷！酸酸甜甜臺灣產的，原裝直寄請上淘寶搜尋：和欣堂

西紅柿燉牛肉原料牛肉一斤、西紅柿2個、土豆一個、洋蔥半個和蔥姜做法土豆和洋蔥切成3厘米左右的塊，蔥切段，姜切片塊備用。首先處理西紅柿，注意西紅柿2個要去皮，去皮的方法很簡單，用開水燙一下西紅柿，然后再用涼水再沖一下，這樣西紅柿的皮就自然燙裂了，很容易就剝下來了。然后一個西紅柿剁碎準備炒番茄醬，一個切成3厘米左右的塊備用。接下來處理牛肉，牛肉切成3厘米左右塊，然后用開水燙一下，去掉血水。為了讓燉出的牛肉爛，這里要再處理一下牛肉，用高壓鍋先燉一下牛肉，將牛肉，蔥段和姜塊放入高壓鍋，水稍沒過牛肉就行，然后放一點醋使牛肉易爛，燉20分鐘。在炒鍋中放入油，油溫5成時，將剁碎的西紅柿放入鍋內，小火慢炒，將西紅柿炒成糊狀，然后將燉好的牛肉放入炒鍋內，還有備好的西紅柿塊、土豆塊、洋蔥塊和適量鹽，在炒鍋里翻一下，讓西紅柿醬拌勻，同時放入牛肉的湯（這個很重要，燉牛肉的湯更有味），湯沒過原料就行。小火慢燉15-20分鐘就可以起鍋了，起鍋前5分鐘放入適量鹽和雞精，一道美味的西紅柿燉牛肉就做好了，這個可是我吸取了很多西紅柿燉牛肉的方法，絕對讓你滿意。西紅柿燒茄子食材主料西紅柿300g茄子150g輔料蔥適量姜適量蒜適量醬油適量糖適量鹽適量蠔油適量步驟1.準備兩個西紅柿和一個茄子。茄子也應該用兩個，我家只剩一個了。2.茄子切比手指稍粗的條。切蔥花、姜絲和蒜末。3.鍋中放半湯匙油，將茄子放入，慢慢炒軟。4.西紅柿去皮切小塊。5.鍋中放一湯匙油，炒香姜絲和蔥花。6.放入西紅柿塊，加醬油、糖、鹽炒成糊狀。7.放入茄子炒一分鐘，出鍋前撒蒜末即可。小貼士1、茄子要煸至水分蒸發，這樣口感才夠軟。2、將西紅柿頂端切十字，放到開水中燙一下，就可以輕松去皮

用料 小番茄適量 大烏梅 適量 臺灣小吃番茄烏梅的做法 1.番茄洗凈，烏梅切成一片一片的肉 2.在小番茄身上劃一刀然后把烏梅肉塞進去就行了

主料：2個青西紅柿、1個土豆配料：油、鹽、蔥各適量做法：1準備青西紅柿二個，土豆上個去皮，備用2將土豆切成片，備用3將青西紅柿切成片，備用，4放入適量豆油，油熱后放入蔥花，5將洗凈的土豆片放入鍋中翻炒，6土豆片炒至七成熟時，將已準備好的青西紅柿片放入鍋中翻炒，至熟。7出鍋，裝盤。小貼士：最好不要放入醬油。

做法：1、4個中等大小的番茄（番茄質量比較重要，直接影響最后得口味，一定要紅一點的），番茄醬，蔥姜蒜。魚切片，要注意去腥。2、去腥，把魚片洗干凈，水瀝干，放盆子，切些姜片進去，再倒上黃酒，可以加一點點鹽（不能太多，免得水分流失太嚴重，也可以不加鹽），泡著，這樣可以去腥，而且可以更味。（或者用料酒和水按照1：3的比例倒入碗里稍稍加一點醋和鹽）3、剝大半個蒜頭，切多些姜片，番茄切塊。炒鍋加多點油，油熱后，倒入蒜頭和姜片翻炒一下，聞到蒜香，再倒入番茄塊，炒到汁出來，蓋鍋蓋上，小火燉一會，讓番茄出汁，然后加鹽，備用。4、湯鍋，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味兒，倒半瓶番茄醬進去，再把剛準備好的番茄倒進去一起煮，洗一些蔥，整根扔進去，煮開后再小火燉。5、湯燉到比較濃的時候，倒掉泡著的魚片的黃酒和水分，將魚片倒到番茄湯里，大火煮一小會兒，大部分魚片變色后，開小火煮3、5分鐘，不能煮太過，以免魚片煮老。6、關火，撈出整根蔥，隨個人口味加不加雞精，不加已經很鮮美了。濃濃的湯浸著白白嫩嫩的魚片，美味的番茄魚出爐了！

平常都喜歡吃西紅柿，最多的吃法是把西紅柿切碎加上適量的白砂糖，等蜜成西紅柿汁以后飲汁，也可以加上一點新鮮檸檬汁在里面，根據自己的口味來。不過西紅柿炒雞蛋營養是最為豐富的。不管別人怎么說還是要看你自己喜歡什么樣的味道。我本人就喜歡這樣用糖蜜汁吃，感覺味道好極了！祝你健康美麗！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的番茄怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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