會引起高血壓的。食鹽攝入過多對人體的危害眾多，除了高血壓外，還會引起中風，攝入過多的實驗，人體的血壓就會升高。　高食鹽還會增加腎臟的負擔，高鹽飲食可引起腎血流和腎小球濾過率的增加，加重腎小球的負擔而使腎功能損害率增高。此外，還會引起哮喘等疾病，所以過高食用食鹽對人體百害而無一利，平時吃飯一定要低鹽。

目前研究發現一個在腎臟中豐富存在的基因——腎臟雄性激素調節蛋白（KAP）可能實際參與調節了血壓，這種基因可能對高血壓具有重要作用。以往流行病學和大量臨床實踐證明，食鹽的攝入量與高血壓發病率、平均血壓水平的密切關系，早在公元前2600年的《皇帝內經》中就有“咸者，脈弦也”的論斷，脈玄指的就是高血壓。2009年美國高血壓協會將高血壓描述為一種“由多種病因相互作用所致、復雜的、進行性的心血管綜合征”，高血壓是由多基因遺傳和多個環境因素相互作用的結果，是一種多因素疾病，是遺傳因素和環境因素共同作用的結果。目前國際上公認的高血壓危險因素包括超重、 高鹽膳食及中度以上飲酒。這種叫做腎臟雄性激素調節蛋白的基因，特異性的大量存在于腎臟的近端小管，由雄性激素（比如睪酮）所刺激。到目前為止，研究人員對腎臟中這種蛋白的功能還所知甚少。在嘗試研究這種基因的功能時，研究人員研究了腎臟雄性激素調節蛋白基因缺陷小鼠，通過對比對照組小鼠的功能差異，來確定該基因潛在的功能。研究發現，雄性KAP缺陷小鼠表現出了顯著的血壓降低的現象。對這些動物給予14天的高鹽食物后，雄性KAP缺陷小鼠的血壓會趨向正常化，但不會顯著的影響對照組小鼠。這些結果具有顯著的差異。這些結果或能夠用于理解人體內控制高血壓的通路，尤其是對男性。目前我國高血壓患者數量超過3億。相比于女性，男性更傾向于發展高血壓，尤其是在50歲以前。雖然這與男性的睪酮水平有關，但是男性激素和高血壓之間確切的關系還是未知數。研究結果表明，由睪酮所調節的KAP，在雄性動物的全身性高血壓中具有重要的作用，能夠調節腎小管內的鹽分吸收，證明了雄性性激素促進了高血壓的惡化。

總結

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