猪油渣怎么做好吃呢?
生活随笔
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猪油渣怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
可以,以下是豬油渣炒豬紅的做法:主料:豬血250g輔料:油適量、鹽適量、大蒜適量、蒜苗適量、小蔥適量、油渣適量、泡辣椒適量步驟:1、小蔥切段2、豬血切塊3、泡辣椒切段4、大蒜拍碎5、蒜苗切段6、熱鍋中放油后倒入除蔥外的所有調料,炒香后倒入豬血翻炒7、等豬血稍稍變色后加少許水燜一下8、倒入油渣,加入鹽翻炒幾下9、等水快干時倒入蔥再翻炒幾下起鍋10、成品
原料:豬油渣200克,蘿卜干80克,青紅椒各三個;調料:醬油、鹽、雞精各適量;1、如果豬油渣放的時間長了會比較蔫,而且顯得也比較油,所以在炒之前,用少量油回鍋爆一下,讓它恢復酥脆;2、聞到了豬油的香味,并發現油量增多,就差不多了,將多余的油沘出;3、倒入蘿卜干同炒出香味;4、出鍋備用;5、炒鍋再放少量油,放辣椒炒香;6、倒入豬油渣和蘿卜干同炒片刻,放醬油、鹽和雞精,炒至辣椒斷生即可。如果覺得比較干,可以加少量水,一次加的量不可太多,大概就15ml左右。
主料: 嫩豆腐350克。配料: 豬大油渣50克,鮮粉皮50克,香菜2棵,蔥姜蒜火共20克。調料: 醬油30克,味精1克,水淀粉25克,白油30克,清湯100克,料酒10克,精鹽0.5克,花椒油10克。烹飪工藝:1.將豆腐切成1.5厘米見方的丁片。大油渣剁成黃豆大小的粒。香菜洗凈切成末。鮮粉皮切成1.5厘米見方的丁,用沸水汆透撈出。2.炒勺內放入白油,燒至五成熱時,用蔥姜蒜米熗鍋,加入豬油渣煸炒,隨即放入醬油、清湯、精鹽、豆腐、鮮粉皮,燒開后加入味精,用水淀粉勾芡,淋上花椒油,撒上香菜末,拌勻裝盤即成。風味特點:豆腐綿軟,鮮香滑嫩,入口即化。豆豉辣椒炒豬油渣材料:五花肉:500克,蘿卜干:100克,尖椒:150克,黑豆豉:20克,大蒜、姜適量做法:1、將五花肉煉成豬油渣,瀝油冷卻。2、將蘿卜干、豬油渣和尖椒切成細粒。3、將所有材料入鍋爆炒即可。 做豬油渣豆腐花豬油渣大蒜蓉和酥黃豆炒得脆脆的澆在豆腐花上.喜歡吃,但不能吃太多呦.因為豬油渣有大量的動物脂肪,其脂屬于飽和脂肪酸,即硬脂,少吃無妨,多吃對人體有害,不但可引起肥胖,還可使膽固醇升高,導致動脈硬化、高血壓和心腦血管病
用料主料豬油渣250克尖椒6個輔料小米椒4個調料食鹽1茶匙姜2片蒜2瓣生抽1/2湯匙豆豉20粒白糖1/2茶匙陳醋1/3湯匙小蔥1根植物油1.5湯匙辣炒豬油渣的做法1.青尖椒、小米椒分別切成圈,生姜切絲,大蒜去皮切粒2.熱鍋內放少許植物油,下入姜絲、大蒜、小米椒、豆豉,炒出香味3.下入青尖椒,炒勻4.下入豬油渣,炒約2分鐘5.下入鹽、白糖、生抽,炒勻6.下入蔥花,沿鍋邊淋入陳醋,炒勻即可烹飪技巧1、豬油渣怎么說都不是健康食品,不要經常大量食用,咱只是很偶爾很偶爾吃一次;2、如果覺得全肥肉的油渣太肥,可用五花肉榨干油分來替代、
燉菜的時候放里面,很好吃。或者做豬油小餅切碎了包里面
原料:豬油渣200克,蘿卜干80克,青紅椒各三個;調料:醬油、鹽、雞精各適量;1、如果豬油渣放的時間長了會比較蔫,而且顯得也比較油,所以在炒之前,用少量油回鍋爆一下,讓它恢復酥脆;2、聞到了豬油的香味,并發現油量增多,就差不多了,將多余的油沘出;3、倒入蘿卜干同炒出香味;4、出鍋備用;5、炒鍋再放少量油,放辣椒炒香;6、倒入豬油渣和蘿卜干同炒片刻,放醬油、鹽和雞精,炒至辣椒斷生即可。如果覺得比較干,可以加少量水,一次加的量不可太多,大概就15ml左右。
原料:豬油渣200克,蘿卜干80克,青紅椒各三個;調料:醬油、鹽、雞精各適量;1、如果豬油渣放的時間長了會比較蔫,而且顯得也比較油,所以在炒之前,用少量油回鍋爆一下,讓它恢復酥脆;2、聞到了豬油的香味,并發現油量增多,就差不多了,將多余的油沘出;3、倒入蘿卜干同炒出香味;4、出鍋備用;5、炒鍋再放少量油,放辣椒炒香;6、倒入豬油渣和蘿卜干同炒片刻,放醬油、鹽和雞精,炒至辣椒斷生即可。如果覺得比較干,可以加少量水,一次加的量不可太多,大概就15ml左右。
主料: 嫩豆腐350克。配料: 豬大油渣50克,鮮粉皮50克,香菜2棵,蔥姜蒜火共20克。調料: 醬油30克,味精1克,水淀粉25克,白油30克,清湯100克,料酒10克,精鹽0.5克,花椒油10克。烹飪工藝:1.將豆腐切成1.5厘米見方的丁片。大油渣剁成黃豆大小的粒。香菜洗凈切成末。鮮粉皮切成1.5厘米見方的丁,用沸水汆透撈出。2.炒勺內放入白油,燒至五成熱時,用蔥姜蒜米熗鍋,加入豬油渣煸炒,隨即放入醬油、清湯、精鹽、豆腐、鮮粉皮,燒開后加入味精,用水淀粉勾芡,淋上花椒油,撒上香菜末,拌勻裝盤即成。風味特點:豆腐綿軟,鮮香滑嫩,入口即化。豆豉辣椒炒豬油渣材料:五花肉:500克,蘿卜干:100克,尖椒:150克,黑豆豉:20克,大蒜、姜適量做法:1、將五花肉煉成豬油渣,瀝油冷卻。2、將蘿卜干、豬油渣和尖椒切成細粒。3、將所有材料入鍋爆炒即可。 做豬油渣豆腐花豬油渣大蒜蓉和酥黃豆炒得脆脆的澆在豆腐花上.喜歡吃,但不能吃太多呦.因為豬油渣有大量的動物脂肪,其脂屬于飽和脂肪酸,即硬脂,少吃無妨,多吃對人體有害,不但可引起肥胖,還可使膽固醇升高,導致動脈硬化、高血壓和心腦血管病
用料主料豬油渣250克尖椒6個輔料小米椒4個調料食鹽1茶匙姜2片蒜2瓣生抽1/2湯匙豆豉20粒白糖1/2茶匙陳醋1/3湯匙小蔥1根植物油1.5湯匙辣炒豬油渣的做法1.青尖椒、小米椒分別切成圈,生姜切絲,大蒜去皮切粒2.熱鍋內放少許植物油,下入姜絲、大蒜、小米椒、豆豉,炒出香味3.下入青尖椒,炒勻4.下入豬油渣,炒約2分鐘5.下入鹽、白糖、生抽,炒勻6.下入蔥花,沿鍋邊淋入陳醋,炒勻即可烹飪技巧1、豬油渣怎么說都不是健康食品,不要經常大量食用,咱只是很偶爾很偶爾吃一次;2、如果覺得全肥肉的油渣太肥,可用五花肉榨干油分來替代、
燉菜的時候放里面,很好吃。或者做豬油小餅切碎了包里面
原料:豬油渣200克,蘿卜干80克,青紅椒各三個;調料:醬油、鹽、雞精各適量;1、如果豬油渣放的時間長了會比較蔫,而且顯得也比較油,所以在炒之前,用少量油回鍋爆一下,讓它恢復酥脆;2、聞到了豬油的香味,并發現油量增多,就差不多了,將多余的油沘出;3、倒入蘿卜干同炒出香味;4、出鍋備用;5、炒鍋再放少量油,放辣椒炒香;6、倒入豬油渣和蘿卜干同炒片刻,放醬油、鹽和雞精,炒至辣椒斷生即可。如果覺得比較干,可以加少量水,一次加的量不可太多,大概就15ml左右。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的猪油渣怎么做好吃呢?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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