可以這樣做嗎？就算是可以，那一是沒有什么味道，有的只是一團漿糊``````

一般是開了后，溫花煮三十分鐘這樣，水要滿過肉，不然會沾鍋，放些香菇了，事先香菇要拿溫水泡過，不然會有少許味道影響。如果放花生呢，事先拿水泡一下，泡了會比原來大一倍，就可以放下去一下煮了，料方面要事先調好。至于其它一種香料，我建議不放，會影響本來的營養。不過你可以自己看，如果喜歡香一些就放吧。

醬燒豬蹄的做法本料：豬蹄、料酒、姜片、蔥段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、鹽、生抽、老抽1、豬蹄買好后就讓商販斬件，拿回家沖洗干凈。入沸水煮盡血水后撈起。2、飛水后的豬蹄用涼水再沖洗一遍，控干。（那一熱一涼，讓豬蹄口感更q，3、電壓力鍋（或者高壓鍋）內倒入豬蹄，加水（以剛沒過豬蹄為宜），放適量料酒、姜片、蔥段、少許花椒、2片八角，燉40分鐘左左。4、將燉好的豬蹄撈起控干水分，并將燉豬蹄的湯汁留用。5、炒鍋內倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入豬蹄翻炒，調入適量鹽、生抽、老抽（稍多一些），繼續翻炒。6、將燉豬蹄剩下的湯汁分次加入鍋外，并不斷翻炒，加鍋蓋，大火煮開后小火燉；那樣操做2次，曲到湯汁全部用完，豬蹄完全燉軟爛后，調入雞精，即可拆盤。

前言每年過年的時候豬蹄可是一道非常費時間的一道菜，不愛熟爛，弄不好連肉都啃不下來，這次好了有了在商城里換的高壓鍋不再是難題。材料主料：豬蹄2個；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、香葉適量、八角適量、肉蔻適量、味精適量、醬油適量高壓鍋豬蹄1豬提兩個洗凈去毛2大卸八塊3放開水鍋里焯一下，瀝水4被蔥姜蒜，八角香葉肉蔻5熱油放蔥姜蒜下豬蹄翻炒，放醬油6加入水放八角香葉、肉蔻、鹽味精7放高壓鍋中8放蹄筋當等熟9出鍋，很軟爛小貼士湯一定要少放，我初次使用不太懂，放多了。

高壓鍋噴氣后大火燉15分鐘、改小火再燉10分鐘即可。豬腳可以和蘿卜一起燉。　　豬蹄子是老少皆宜、男女都愛吃的東西，含有豐富的膠原蛋白，它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。而白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效。　　蘿卜豬腳湯的做法：　　原料：豬蹄1個、青蘿卜半個、醬油2匙、蔥1段、姜2片、鹽3克、花椒5粒、 八角2個。　　做法：　　1、豬蹄剁成幾段，蘿卜洗凈切滾刀塊。　　2、涼水下鍋，焯出血水。　　3、豬蹄和蘿卜放入高壓鍋內，倒入醬油，放入蔥姜、鹽、花椒、大料，腌制15分鐘。　　4、然后加水沒過豬蹄和蘿卜，噴氣后大火15分鐘、改小火10分鐘。　　5、再燜20分鐘，一鍋香噴噴的豬蹄就可以出爐了。

1個半小時即可。具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：豬蹄 2個、油 適量、鹽 適量、蔥 適量、蒜 適量、姜 適量、香葉 適量、八角 適量、肉蔻 適量、味精 適量、醬油 適量。1、第一步把豬蹄處理好洗凈。2、然后切塊。3、放開水鍋里焯一下，瀝水。4、熱油放蔥姜蒜下豬蹄翻炒，放醬油。5、加入水放八角香葉、肉蔻、鹽味精。6、放高壓鍋中，蓋上蓋子，壓1個半小時。7、時間到后盛出，完成。

總結

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