肉丸湯怎么煮好吃材料免治豬肉300g豆芽300g鹽1茶匙白胡椒粉1/2茶匙姜10g蛋白1個份蔥1棵料酒1湯匙芡汁生粉2茶匙*溶于30mL水中做法1姜切碎2豆芽切碎3在大碗中同豬肉混合4加入鹽，糖，料酒，白胡椒粉和蛋白混合均勻（此時如果覺得肉太干，可加入適量水）5之后加入芡汁攪勻6煮滾一鍋水，加入少量姜片。用手和勺子將肉餡做成一個個的丸子，放入鍋中煮2-3分鐘煮滾7撇去油沫8加入鹽9最后加入豆芽再煮1-2分鐘，直到豆芽全熟

水八層開

主料：黃豆芽100g、韓式泡菜100g、金針菇50g、輔料小魚干6個、蒜瓣3個、生抽1勺、香油1勺、大蔥5g、鹽3g步驟：1.小魚干洗凈放入湯鍋中煮上5-8分鐘。2.韓式泡菜切塊用水沖洗一下備用。3.煮好的小魚干湯汁，把小魚干撈出不要。4.把泡菜放入湯鍋中。5.再把摘洗干凈的黃豆芽和金針菇放入。6.煮上10分鐘后加入少許鹽，生抽調(diào)味。7.再把蔥段和蒜末倒入。8.淋入少許香油關(guān)火。

我一般做的都是土豆豆芽湯，個人覺得這類湯應(yīng)該清淡點，所以盡量不放作料主料:土豆一只，黃豆芽一把輔料:蔥，姜做法:1，土豆去皮切小塊，豆芽摘根2，油熱下姜絲，蔥，油炸下會香一些。3，土豆下鍋翻炒，變色后加水煮。不喜歡炸姜絲的話可以在這個時候下姜絲。大火燒開，小火慢燉。10分鐘左右就差不多了，當(dāng)然這得根據(jù)個人的喜好4，下豆芽，小火煮5分鐘。5，加鹽，雞精，麻油就可以出鍋了。

你可以先把鍋燒熱，不要放油，把豆芽炒一下，這樣可以去掉豆芽的青味，然后把它放盤子里備用。等到水開再倒下去，這樣的湯會更美味，豆芽也好吃。

人們經(jīng)常會把豆芽炒著吃，實際上，把豆芽做成湯也是非常好的選擇，這可以最大限度地保留豆芽的營養(yǎng)，制作的過程也極其簡單，下面就來詳細(xì)學(xué)習(xí)最新的做法吧！一、豆芽湯的做法1、菠菜摘洗干凈；綠豆芽去兩頭，摘凈洗好，若豆芽很長，可稍微剁幾下；開水鍋中分別放入菠菜段、綠豆芽焯一下，撈出，控干水分，待用。2、凈狗肉去筋膜，切成3厘米長，1厘米宛的細(xì)絲，放入瓷碗中，加入醬油、大蒜茸、芝麻油、大蔥絲、生姜絲、胡椒粉攪拌均勻，腌漬入味3、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，燒七成熱時，放入狗肉條翻炒一下，倒入凈清米湯，再把黃醬放入后加辣椒醬攪拌均勻，旺火燒開，放入綠豆芽稍煮后，放入菠菜，淋芝麻油，出鍋，入碗，即可二、韓式泡菜豆芽湯的做法步驟韓式泡菜豆芽湯，是一道很清淡爽口有著醒酒作用的家常湯。在韓國也是家庭餐桌經(jīng)常會出現(xiàn)的大眾菜肴。1.小魚干洗凈放入湯鍋中煮上5-8分鐘。2.韓式泡菜切塊用水沖洗一下備用。3.煮好的小魚干湯汁，把小魚干撈出不要。4.把泡菜放入湯鍋中。5.再把摘洗干凈的黃豆芽和金針菇放入。6.煮上10分鐘后加入少許鹽，生抽調(diào)味。7.再把蔥段和蒜末倒入。8.淋入少許香油關(guān)火。三、黃豆芽湯的做法1.把黃豆芽的干癟的老根摘掉，洗凈瀝干。2.大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。準(zhǔn)備好生抽。3.鍋中放入清水（約1000ml），大火煮燒開后，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調(diào)勻后，改小火煮10分鐘。4.豆芽煮熟后，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然后放入蔥花即可出鍋。5.煮豆芽的湯可以用來泡飯，豆芽撈出來后，加入辣椒面，蔥花，香油，鹽，糖，進(jìn)行涼拌，一湯兩吃。

總結(jié)

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