滑子菇雞湯面食材明細面條200G雞湯 適量滑子菇150g鹽適量胡椒粉適量咸鮮口味煮工藝十分鐘耗時簡單難度滑子菇雞湯面的做法步驟1燉好的雞湯按需要的量盛入鍋中，也取一些雞肉，2放入鹽、胡椒粉，煮幾分鐘，讓雞肉適當入味，3入味后把雞肉撈出，雞肉撕成條備用。4雞湯中下入面條5滑子菇提前用開水焯一下，此時放入6最后放一點青菜葉7面條和菜煮熟即可使用的廚具：炒鍋

蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，蘑菇里的營養有助心臟健康，并能增強免疫力。下面是怎樣做蘑菇好吃的方法。開啟分步閱讀模式工具材料：食譜熱量：1241.5(大卡)主料蘑菇適量肉片適量輔料料酒適量生抽適量鹽適量蔥適量雞精適量醬油適量操作方法01蘑菇炒肉片將豬瘦肉洗干凈切片，放入少許鹽、料酒、生抽、生粉和蔥白末腌制15分鐘左右。將蘑菇洗干凈瀝水撕小塊，香蔥洗凈，切末，鍋放入油燒熱，放入肉片翻炒，變色后盛出備用。另起鍋，放入少許油燒熱，倒入蘑菇翻炒至變軟出水。 放入鹽和肉片一起炒勻，放入醬油、雞精調味，最后撒上蔥花即可。02蘑菇雞肉燉土豆將雞塊洗凈，放入沸水中焯一下，撈出備用。將蘑菇洗凈撕成條。放入沸水中焯一下撈出淋干水分。 蔥姜切末，土豆去皮切小塊。鍋內放入少量油，油熱下蔥姜爆香。出香味后，放入雞塊翻炒，放入醬油、、陳醋、白糖、料酒、鹽、蔥段和姜片、花椒和大料，倒入清水，沒過雞塊即可，倒入高壓鍋內，放入土豆和蘑菇，按高壓鍋的雞肉鍵，最后放入味精調味即可。03蘑菇炒青菜將蘑菇洗凈，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后切塊，青菜洗凈，鍋內放適量油燒熱，放入蘑菇和青菜煸炒片刻，加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味，淋入麻油即可。04蘑菇湯將蘑菇洗凈，金針菇、豆苗也洗凈，鍋內放入清水、姜片，煮開后加入蘑菇，加入金針菇、豆苗，加一些鹽、雞精煮3分鐘即可。05蘑菇奶油湯把面粉用橄欖油在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。 蘑菇切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后備用。 炒面用搟面杖搟幾下，去掉面球，加少量水調成糊。 將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮；下蘑菇、火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開即可。

蘑菇是平時最常見的菜，因為蘑菇營養豐富，味道鮮美，含有好多營養元素，所以蘑菇屬于健康食材。而且經常食用蘑菇，還能提高免疫力。有的蘑菇味道比較特殊，喜歡吃的人比較少，但是只要我們將蘑菇做好，味道鮮美，那么喜歡吃的人會很多。下面就給大家介紹一下四道蘑菇的做法。一、奶油蘑菇材料：蘑菇 350克 ，奶油 20克，巴西里末 1大匙（香芹），蒜末 15克，橄欖油 1大匙黑胡椒粉 適量，鹽 適量。做法：步驟1：準備好食材。步驟2：熱鍋，加入橄欖油。步驟3：放入蘑菇，煎上色，可以輕輕的搖晃，受熱均勻。步驟4：將蘑菇翻面再煎至另一面上色。步驟5：加入奶油。步驟6：加入蒜末、巴西里末、黑胡椒粉、鹽。步驟7：繼續翻炒均勻即可。步驟8：完成出鍋，這樣做出來的蘑菇鮮嫩多汁，非常好上口。二、滑蛋雙菇材料A：鴻喜菇 100克，美白菇 100克B：雞蛋 6顆，蔥花 30克，鹽 1/2茶匙，太白粉水 2大匙做法：步驟1：準備好食材。步驟2：熱鍋，倒入橄欖油。步驟3:放入鴻喜菇與美白菇。步驟4：將蘑菇翻炒炒香且上色。步驟5：取一個碗，打入雞蛋，鹽，蔥花和太白粉水，攪拌均勻。倒入鍋中。步驟6：將雞蛋和蘑菇翻炒均勻，炒至蛋液略凝固。步驟7：完成出鍋。三、干燒柳松菇材料柳松菇 400克，蒜片 15克，干辣椒 10克，蔥段 20克，米酒 1大匙，辣豆瓣醬 2大匙，糖 1茶匙做法：步驟1：準備好食材。步驟2：熱鍋，倒入橄欖油。步驟3：放入柳松菇炒至干香。步驟4：放入蔥段、蒜末、干辣椒炒香。步驟5：翻炒均勻。步驟6：加入糖、米酒與辣豆瓣醬。步驟7：繼續翻炒。步驟8：完成出鍋。四、金沙杏鮑菇材料：杏鮑菇 400克，咸蛋黃末 4顆，蔥花 10克，蒜末 10克，辣椒末 10克，鹽 少許。做法：步驟1：準備好食材， 杏鮑菇切成厚片狀。步驟2：熱鍋，倒入1大匙油，放入杏鮑菇煎至上色。步驟3：翻面再煎至另外一面上色。步驟4：放入咸蛋黃末炒至咸蛋黃產生泡沫狀。步驟5：再加入蒜末、辣椒末與蔥花。步驟6：繼續翻炒均勻即可。步驟7：完成出鍋。以上就是四道美味蘑菇的做法，是不是非常簡單，這樣做出的蘑菇非常的好吃，特下飯。

干的滑子菇需要泡發以后食用。可以煲湯。涮鍋等等都不錯。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的菇子怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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