豆芽包饺子怎么做好吃啊?
生活随笔
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豆芽包饺子怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
主料菠菜500g面粉500g輔料粉絲適量雞蛋3個面醬適量醬油適量油適量鹽適量蔥適量芝麻醬適量香油適量 步驟1.和面,軟面餃子,所以面活得軟一點好吃備用2.菠菜擇干凈,清洗干凈,下開水鍋焯一下,可以去掉草酸,3.然后撈出放涼水里浸泡兩個雞蛋打散,加半勺水和少量鹽攪打均勻,下鍋煎成蛋餅,剁碎4.菠菜把水擠干,5.剁碎,6.雞蛋打散,加半勺水和少量鹽攪打均勻,下鍋煎成蛋餅,剁碎7.鍋中放入花椒爆香撈出不用、爆香蔥姜8.加入用開水泡軟,剁碎粉絲、面醬、醬油、麻汁、雞粉以及爆香的蔥姜油和一勺香油調拌均勻9.醒好的面搓條下劑子,10.搟皮、11.包餡,包好的餃子12.煮餃子13.煮好的餃子盛盤,嘗一個
豆腐菠菜豆芽蘿卜粉絲油條素餡餃子 材料:蘿卜、菠菜、粉絲、豆芽、豆腐、油條、面調料:鹽、胡椒粉、香油、花生油、蔥、姜制作: 1、把雞蛋打成蛋液加入面粉攪勻;2、將豆腐切塊沾上攪好的雞蛋面糊;3、在鍋內加入油,待油溫熱時放入沾有雞 蛋糊的豆腐塊炸,待炸至金黃色出鍋;4、將炸好的豆腐塊切成末; 5、將蘿卜切絲或擦成絲;6、將蘿卜絲抄水,并瀝干水分;7、將蘿卜絲剁成末;8、豆芽抄水,并瀝干水分,切成末;9、粉絲先在水中泡發,然后切成末;10、將油條切成末(油條有吸水作用); 11、菠菜抄水,并瀝干水分切成末; 以上是切好的菠菜、蘿卜、粉絲、豆腐、油條末12、在鍋中倒入油,待油濕熱時放入蔥末;13、先倒入蘿卜絲翻炒,再倒入豆芽翻炒;14、倒入醬油或味極鮮繼續翻炒;15、最后倒入豆腐末、菠菜末、油條末翻炒后出鍋;16、待炒好的餡晾涼后在餡內加入鹽、胡椒粉 (依口味適量加入)、少量的香油、花生油拌勻; 17、發好餃子面準備包餃子了;注:因為是年三十的餃子,我們會準備七個大棗、七個板栗、七塊年糕把它們分別包在餃子里還有包七個糖餡的餃子。讓吃飯子的人吃到這些餡料寓意新的一年里步步高升、甜甜蜜蜜!好了餃子包好了!
豆芽水餃的材料:豆芽香甜嫩脆,宜選擇莖短具膨脹感及光澤感者較佳。豆芽與蔥花、姜末搭配后更能襯出其清甜的香氣,有別于青菜的口感。值得一試。材料鮮肉餡占1/2,黃豆芽、蔥、姜占1/2。鮮肉餡250克、黃豆芽1000克、蔥花15克、姜末10克。調味料鹽、味精、油。豆芽水餃的做法:1.將豬肉切碎了,將黃豆芽用熱水燙一下后剁成小快。加油,蔥花,鹽等做成餃子餡。2.將面和好,醒好后,揪成均勻的餃子劑子。3.將劑子搟成薄片,將餃子包好。4.將餃子包好后,將鍋里加適量水,等水燒開了之后,將包好的餃子放鍋里蒸10分鐘后打開鍋蓋。5.將餃子裝盤中即可食用。
綠豆芽菜素包(調餡兒)的用料面粉 500克可能用不了(中,高筋面粉均可,混合也行)酵母 5克,白糖半小勺綠豆芽菜 8兩(就這些了,可包10個包子)棒槌果子(油條)或油面巾 適量粉條 適量香菜 適量醬豆腐(腐乳) 一小塊另加一點湯汁芝麻醬 一小勺香油 適量雞粉或雞精 適量鹽 適量綠豆芽菜素包(調餡兒)的做法步驟將做法保存到手機步驟 1space純奶手撕吐司的做法 步驟1綠豆芽洗凈切成小段然后用一點食用油拌勻。步驟 2space純奶手撕吐司的做法 步驟1醬豆腐,芝麻醬和在一起加些香油攪拌均勻。步驟 3space純奶手撕吐司的做法 步驟1調好的料兒。步驟 4space純奶手撕吐司的做法 步驟1粉條用水泡發后煮熟切小段,油條或油面筋切小塊,香菜切碎,各種食材放入盆中。步驟 5space純奶手撕吐司的做法 步驟1把調好的料倒入盆中拌勻,加雞粉,適當的鹽(放鹽之前品嘗一下咸淡,口感正好就得加點兒鹽,要是覺得有一點兒咸了,那就正好)步驟 6space純奶手撕吐司的做法 步驟1然后包好后餳發一會兒,用手拿起包子覺得有些輕了,就可以上鍋蒸了(開鍋蒸)10一12分鐘(因包子大小而增定,我這鍋是28厘米的參照一下)蒸好后先別開鍋蓋三,五分鐘(熱天,冬天)后再開鍋蓋,在這個菜譜里沒有寫包法,您可以在我的菜譜里往前找一找有詳細的視頻包法。
不知道
首先是黃豆芽切短不要太碎,然后放雞蛋和蝦仁,按正常的做法做就可以了!豆芽+豬肉調餡包餃子,好吃,做法現將肉用水調開,加蔥末,姜末,雞精,鹽,油拌勻,再把豆芽放入調勻,直接包就行了。
豆腐菠菜豆芽蘿卜粉絲油條素餡餃子 材料:蘿卜、菠菜、粉絲、豆芽、豆腐、油條、面調料:鹽、胡椒粉、香油、花生油、蔥、姜制作: 1、把雞蛋打成蛋液加入面粉攪勻;2、將豆腐切塊沾上攪好的雞蛋面糊;3、在鍋內加入油,待油溫熱時放入沾有雞 蛋糊的豆腐塊炸,待炸至金黃色出鍋;4、將炸好的豆腐塊切成末; 5、將蘿卜切絲或擦成絲;6、將蘿卜絲抄水,并瀝干水分;7、將蘿卜絲剁成末;8、豆芽抄水,并瀝干水分,切成末;9、粉絲先在水中泡發,然后切成末;10、將油條切成末(油條有吸水作用); 11、菠菜抄水,并瀝干水分切成末; 以上是切好的菠菜、蘿卜、粉絲、豆腐、油條末12、在鍋中倒入油,待油濕熱時放入蔥末;13、先倒入蘿卜絲翻炒,再倒入豆芽翻炒;14、倒入醬油或味極鮮繼續翻炒;15、最后倒入豆腐末、菠菜末、油條末翻炒后出鍋;16、待炒好的餡晾涼后在餡內加入鹽、胡椒粉 (依口味適量加入)、少量的香油、花生油拌勻; 17、發好餃子面準備包餃子了;注:因為是年三十的餃子,我們會準備七個大棗、七個板栗、七塊年糕把它們分別包在餃子里還有包七個糖餡的餃子。讓吃飯子的人吃到這些餡料寓意新的一年里步步高升、甜甜蜜蜜!好了餃子包好了!
豆芽水餃的材料:豆芽香甜嫩脆,宜選擇莖短具膨脹感及光澤感者較佳。豆芽與蔥花、姜末搭配后更能襯出其清甜的香氣,有別于青菜的口感。值得一試。材料鮮肉餡占1/2,黃豆芽、蔥、姜占1/2。鮮肉餡250克、黃豆芽1000克、蔥花15克、姜末10克。調味料鹽、味精、油。豆芽水餃的做法:1.將豬肉切碎了,將黃豆芽用熱水燙一下后剁成小快。加油,蔥花,鹽等做成餃子餡。2.將面和好,醒好后,揪成均勻的餃子劑子。3.將劑子搟成薄片,將餃子包好。4.將餃子包好后,將鍋里加適量水,等水燒開了之后,將包好的餃子放鍋里蒸10分鐘后打開鍋蓋。5.將餃子裝盤中即可食用。
綠豆芽菜素包(調餡兒)的用料面粉 500克可能用不了(中,高筋面粉均可,混合也行)酵母 5克,白糖半小勺綠豆芽菜 8兩(就這些了,可包10個包子)棒槌果子(油條)或油面巾 適量粉條 適量香菜 適量醬豆腐(腐乳) 一小塊另加一點湯汁芝麻醬 一小勺香油 適量雞粉或雞精 適量鹽 適量綠豆芽菜素包(調餡兒)的做法步驟將做法保存到手機步驟 1space純奶手撕吐司的做法 步驟1綠豆芽洗凈切成小段然后用一點食用油拌勻。步驟 2space純奶手撕吐司的做法 步驟1醬豆腐,芝麻醬和在一起加些香油攪拌均勻。步驟 3space純奶手撕吐司的做法 步驟1調好的料兒。步驟 4space純奶手撕吐司的做法 步驟1粉條用水泡發后煮熟切小段,油條或油面筋切小塊,香菜切碎,各種食材放入盆中。步驟 5space純奶手撕吐司的做法 步驟1把調好的料倒入盆中拌勻,加雞粉,適當的鹽(放鹽之前品嘗一下咸淡,口感正好就得加點兒鹽,要是覺得有一點兒咸了,那就正好)步驟 6space純奶手撕吐司的做法 步驟1然后包好后餳發一會兒,用手拿起包子覺得有些輕了,就可以上鍋蒸了(開鍋蒸)10一12分鐘(因包子大小而增定,我這鍋是28厘米的參照一下)蒸好后先別開鍋蓋三,五分鐘(熱天,冬天)后再開鍋蓋,在這個菜譜里沒有寫包法,您可以在我的菜譜里往前找一找有詳細的視頻包法。
不知道
首先是黃豆芽切短不要太碎,然后放雞蛋和蝦仁,按正常的做法做就可以了!豆芽+豬肉調餡包餃子,好吃,做法現將肉用水調開,加蔥末,姜末,雞精,鹽,油拌勻,再把豆芽放入調勻,直接包就行了。
總結
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